Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Səkinə İsmayılova “Şöhrət” ordeni ilə təltif edildi
Tramp söz verdi: “Bunu etsəniz...”
Yaponlar niyə kütləvi şəkildə ölürlər? - "KİROSİ" DƏHŞƏTİ
Məşhurların inanılmaz oxşarlığı
Obama iftar verdi
2018-ci il bu telefonların ili olacaq - FOTO
Alişandan yeni FOTO paylaşım
Gəncədə yerləşən dünyanın ən böyük 5 parkından biri...
Dünya çempionatı: hansı oyun, hansı kanalda?
Beyons yenidən hamilədir!?
Məşhur müğənni ata olmaq istəyir-FOTO
Sabahın HAVASI
Zinət əşyaları
Azərbaycanda dəmiryolu xəttinin keçdiyi körpü yenilənir
Bürcünüzə görə sizə ən uyğun makiyaj məhsulu
Keyt Middltonun 14 ildir dəyişməyən çəkməsi-FOTO
Prezident bir qrup hərbçini “Kəlbəcərin azad olunmasına görə” medalı ilə təltif etdi
Yıldız Tilbenin hər kəsdən gizlətdiyi SİRRİ məlum oldu
Baş nazir əhaliyə müraciət etdi
Dünyaca məşhur fotoqraf Füzulidə: “Bu bir tarix dərsidir”
HAVA necə olacaq?-29 noyabr
Serenay Sarıkaya kökəldi-FOTO
Türkiyədən həcc ziyarəti ilə bağlı şok təklif
Burakdan Fahriyeyə böyük sürpriz - FOTO
Bu il 600-ə yaxın azərbaycanlı dünyanın aparıcı ali məktəblərində təhsil alacaq
Eşq menyusu
Mühərrikləri normadan artıq qaz ixrac edən avtomobillərin sahibləri cəzalandırılacaq
Koronavirus xəstələrinin saçı niyə tökülür?
NASA kainatın səsini yaydı - VİDEO
Demet Özdemir yeni filmdə-VİDEO
Qadin.Netlilərin sevdiyi yeməklər və şirniyyatlar (1)
Təyyarədə ölən 150 nəfərin dəhşət dolu imdad qışqırığı
Türk mətbəxindən "İslak Kek"(foto-resept)
Dövrümüzün xəstəliyi: Dağınıq beyin sindromu
Qeyri-adi görünüşlü kitabxana
Azərbaycanda sevilən aktrisa ərəb dünyasını fəth etdi
500 min avroluq gəlin paltarı tikildi
Kefir süddən daha faydalıdır
Azərbaycan Ordusu düşməni dəqiq zərbələrlə məhv edib - VİDEO
Günəş tutulması insan sağlamlığına necə təsir edir? - MƏSLƏHƏTLƏR
Məşhur aktrisa fərqli obrazda dönür - FOTO
Gecə və gündüzdən necə qənimət götürmək olar?
HAVA necə olacaq?
Düymə ( foto resept)
Yuxunu qaçıran kölgə
İdmançılarımızla bağlı daha bir qalmaqal
Günün ulduz falı
Qorxunc silahlar İŞİD-in əlində
Şahzadə oğluna ikinci dəfə dayə axtarır
Ağıllı və güclü kişilər niyə tənha olur?
- ŞƏRHLƏR