Tərkibi
Xəmir üçün:
250 ml isti süd
1,5 ç. q maya
2 ədəd yumurta
3-5 x.q şəkər tozu
0,5 ç.q "Azərduz" yodlu narın xörək duzu
2 x.q su
2 x.q "Wellington" əridilmiş kərə yağı
2 x.q duru yağ
Apardığı qədər un (təxmini 500 qr)
Xaş-xaş içliyi üçün:
150 qr xaş-xaş
3-5 x. q şəkər tozu
120 ml süd (0.5 stəkan)
20 qr "Wellington" kərə yağı
Qoz içliyi üçün:
200 qr çəkilmiş qoz ləpəsi
150 qr şəkər tozu
5 x. q süd
1 ədəd yumurtanın ağı
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurtanın sarısı
0,5 ç.q şəkər tozu
1 ç. q süd
Hazırlanması:
Əvvəl isti südə su, maya, şəkər tozu və duzu töküb, bunlar əriyənədək qarışdırırıq. Daha sonra yumurtanı, duru yağı, kərə yağını əlavə edib bir daha qarışdırırıq.
Sonra az-az un töküb, ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir yoğururuq və üstünü örtüb isti bir yerə qoyuruq.
Xaş-xaş içliyi üçün südü qaynar vəziyyətə gətiririk, buna şəkər tozu əlavə edib əriyənədək qarışdırırıq. Sonra az bir miqdarda xaş-xaş əlavə edirik. Qarışdıra-qarışdıra 2-3 dəqiqə qaynadırıq (əgər alınan kütlə suludursa, manna yarması əlavə edin). Sonda yağ əlavə edib qarışdırırıq və oddan götürüb soyumağa qoyuruq.
Qoz içliyi üçün isti süddə şəkər tozunu əridirik, sonra çəkilmiş qozu əlavə edib qarışdırırıq.
Soyuduqdan sonra yumurtanın ağını beze halına gətiririk və qoz içliyinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
Xəmir hazır olandan sonra eyni ölçüdə iki kündə edirik.
XƏBƏR LENTİ
Günün qoroskopu:Uğurlu gündür!
Hava xəbərdarlığı edildi
Zərbə helikopterlərimiz Füzuli istiqamətində cəbhə boyu uçuşlar həyata keçirir
Dünyada koronavirusa yoluxanların sayı 50 milyonu keçdi
Müasir vanna otaqları
18 yaşadək nikaha girən gəlin və bəylərin sayı azalıb
Özge Gürel yeni filmdə
Şəkidə fənn olimpiadasının zona turu keçirilib
Bakıda yeni yol nişanları və yeni qadağalar
Azərbaycanda yol hərəkəti qaydalarında yeniliklər edilir
Rəngarəng corab modelləri
Yaşıl çayı xeyirli bilirdiniz? Oxuyun...
Beren Saat sehirli "Atiye" rolunda
İrem Derici manyak fanatından gizlənir
Sizi daim məşğul edən Feysbuk haqqında BİLMƏDİKLƏRİNİZ
Bəşəriyyət üçün daha bir təhlükə: Qaz sızıntısı aşkarlandı
Qadınlar haqqında deyilənlər
Kəlbəcərin Çıraq kəndindən görüntülər - VİDEO
Tamaşaçıların nəzərinə!
Azərbaycanda daha 35 nəfər koronavirusdan öldü: 3712 yeni yoluxma
"Vineqred" salatı (foto-resept)
Cütlüklərin toy fotolarına dair 25 planı
Erməni tərəfi cəbhədə növbəti itki verib
Boris Conson 6-cı dəfə ata olacaq-FOTO
İkinci bahar
Myasnikov sağlamlığa zərərli vərdişləri sadaladı
"İşğal altındakı ərazilər qaytarılmalıdır"
Təhsil İdarəsindən valideynlərə MÜRACİƏT
Əsir götürülmüş azərbaycanlı hərbçilər yaxın məsafədən atəş açılaraq qətlə yetirilib - RƏSMİ
Cins şalvarlar
Gəlinliklər
Sosyopatı necə tanımalı? (3)
Cəlilabadda quyu qazan kəndli tarixi nümunələr tapdı - VİDEO
İki körpə atasız qala bilər!
Mehriban Əliyeva: “Bu, ədalətin təntənəsidir”
Maraqlı tapşırıqlar - 1
Baş nazirin mətbəxinə siz də baxın
Qızılla bağlı şok gözlənti
Balanın ana sevgisi: kövrək hekayət
Fındığın qiyməti İKİ DƏFƏ UCUZLAŞDI
Evlənənlərin də sayı artdı, boşananların da
Bakı metrosu gün ərzində 5 saat işləyəcək
Ukrayna xalqı məhv ola bilər
Gül dərənə İnanılmaz Cəza
Girov götürülən azərbaycanlı: Altısını da öldürdülər
Maskanızı özünüz hazırlayın
Günün ulduz falı
Xaşxaşlı çiyələkli keks (foto resept)
Eynəyi necə seçməli?
Gül kələmi yeməyi
- ŞƏRHLƏR