Tərkibi
Xəmir üçün:
250 ml isti süd
1,5 ç. q maya
2 ədəd yumurta
3-5 x.q şəkər tozu
0,5 ç.q "Azərduz" yodlu narın xörək duzu
2 x.q su
2 x.q "Wellington" əridilmiş kərə yağı
2 x.q duru yağ
Apardığı qədər un (təxmini 500 qr)
Xaş-xaş içliyi üçün:
150 qr xaş-xaş
3-5 x. q şəkər tozu
120 ml süd (0.5 stəkan)
20 qr "Wellington" kərə yağı
Qoz içliyi üçün:
200 qr çəkilmiş qoz ləpəsi
150 qr şəkər tozu
5 x. q süd
1 ədəd yumurtanın ağı
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurtanın sarısı
0,5 ç.q şəkər tozu
1 ç. q süd
Hazırlanması:
Əvvəl isti südə su, maya, şəkər tozu və duzu töküb, bunlar əriyənədək qarışdırırıq. Daha sonra yumurtanı, duru yağı, kərə yağını əlavə edib bir daha qarışdırırıq.
Sonra az-az un töküb, ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir yoğururuq və üstünü örtüb isti bir yerə qoyuruq.
Xaş-xaş içliyi üçün südü qaynar vəziyyətə gətiririk, buna şəkər tozu əlavə edib əriyənədək qarışdırırıq. Sonra az bir miqdarda xaş-xaş əlavə edirik. Qarışdıra-qarışdıra 2-3 dəqiqə qaynadırıq (əgər alınan kütlə suludursa, manna yarması əlavə edin). Sonda yağ əlavə edib qarışdırırıq və oddan götürüb soyumağa qoyuruq.
Qoz içliyi üçün isti süddə şəkər tozunu əridirik, sonra çəkilmiş qozu əlavə edib qarışdırırıq.
Soyuduqdan sonra yumurtanın ağını beze halına gətiririk və qoz içliyinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
Xəmir hazır olandan sonra eyni ölçüdə iki kündə edirik.
XƏBƏR LENTİ
Pınar Altuğun paylaşımı hər kəsi ayağa qaldırdı
Cak Palanikdən yazmaq haqqında 12 qanun
Sevimli uşaq şerləri
“Reanimasiya şöbəsi tam dolub, bir dənə də yer yoxdur” - VİDEO
Qızılın qiymətində artım var, alıcı isə yoxdur
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 8 APREL
Britaniya kraliçası pandemiya müddətində ilk dəfə maskalı göründü
Amerikalı heykəltaraş Cek Storms
Hava haqqında
AİLƏ QURMAQ ÜÇÜN İDEAL YAŞ DÖVRÜ
Çantalar
Can Yaman saçlarını satır
Türk bayrağını təhqir edən aktyora cinayət işi açıldı
1 Apreldə Göygöl Milli Parkında "Açıq qapı" günüdür
Çox gözəl BMW: əsl bimmer
Bakıda ev tikmək istəyənlərin sevinci gözündə qaldı
Günün qoroskopu: tələskənlik, qaçaqaç olmayacaq
Azərbaycan iqtisadiyyatının yeni təhlükəsi
“Kobra Pərviz” “Survivor”a davası ilə damğa vurdu - VİDEO
Cəbhədə silahlar susmayıb
Ceki Çan yeni filminin təqdimetmə mərasimində
Ayılar 100 ildən sonra Çernobıla qayıtdılar
Şadlıq saraylarına xəbərdarlıq edildi
Milla Yovoviç yeni doğulan körpəsinin FOTOlarını paylaşdı
Sevgilisini ağlatmaq üçün bunu etdi - FOTO/VİDEO
İlham Əliyev və xanımı Mehriban Əliyeva bir sıra görüşlər keçiriblər
Çox sevilən içki - kapuçino
Elçilik
Ramazan ayının 22-ci gününün duası
Disney qəhrəmanları onlardan ilhamlandı
HAVA necə olacaq?
Mumiyalar
İnsanın daha bir əcdadı tapılıb
Üzüklər
İtaliya sularında faciə: 203 ölü!
Aleyna Tilki reklam üçün 1,5 milyon aldı-VİDEO
Məşhur müğənni paylaşdığı FOTO ilə diqqət çəkdi
Azərbaycanda nazirlərin qadın müavinləri olacaq
Sürətli makiyaj necə edilir?
Bu da yeni Mercedes 600
Bakıda daha bir yol çökdü
Hədəfdə Android-dir
Azərbaycanda 4 bal gücündə zəlzələ oldu
İlk gümüş dollar rekord qiymətə satıldı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 22 fevral
Çiyələkli tart
Günün ulduz falı
HAVA necə olacaq?- 11 APREL
Meymunlar şəhəri zəbt etdi
Hansı idman hərəkətləri ilə arıqlayıram
- ŞƏRHLƏR