Tərkibi
Xəmir üçün:
250 ml isti süd
1,5 ç. q maya
2 ədəd yumurta
3-5 x.q şəkər tozu
0,5 ç.q "Azərduz" yodlu narın xörək duzu
2 x.q su
2 x.q "Wellington" əridilmiş kərə yağı
2 x.q duru yağ
Apardığı qədər un (təxmini 500 qr)
Xaş-xaş içliyi üçün:
150 qr xaş-xaş
3-5 x. q şəkər tozu
120 ml süd (0.5 stəkan)
20 qr "Wellington" kərə yağı
Qoz içliyi üçün:
200 qr çəkilmiş qoz ləpəsi
150 qr şəkər tozu
5 x. q süd
1 ədəd yumurtanın ağı
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurtanın sarısı
0,5 ç.q şəkər tozu
1 ç. q süd
Hazırlanması:
Əvvəl isti südə su, maya, şəkər tozu və duzu töküb, bunlar əriyənədək qarışdırırıq. Daha sonra yumurtanı, duru yağı, kərə yağını əlavə edib bir daha qarışdırırıq.
Sonra az-az un töküb, ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir yoğururuq və üstünü örtüb isti bir yerə qoyuruq.
Xaş-xaş içliyi üçün südü qaynar vəziyyətə gətiririk, buna şəkər tozu əlavə edib əriyənədək qarışdırırıq. Sonra az bir miqdarda xaş-xaş əlavə edirik. Qarışdıra-qarışdıra 2-3 dəqiqə qaynadırıq (əgər alınan kütlə suludursa, manna yarması əlavə edin). Sonda yağ əlavə edib qarışdırırıq və oddan götürüb soyumağa qoyuruq.
Qoz içliyi üçün isti süddə şəkər tozunu əridirik, sonra çəkilmiş qozu əlavə edib qarışdırırıq.
Soyuduqdan sonra yumurtanın ağını beze halına gətiririk və qoz içliyinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
Xəmir hazır olandan sonra eyni ölçüdə iki kündə edirik.
XƏBƏR LENTİ
Düşmən təcavüzü nəticəsində Azərbaycanın verdiyi mülki itkilər açıqlandı - RƏSMİ
Seda Sayan yeni verilişdə aparıcılıq edəcək
Sabaha xəyanət etməyək
Yaz saç düzümü üçün 15 ideya
Maşın qiyamətindən çıxış yolu nədir?
Öz psixologiyanızı anlamağınız üçün tövsiyələr
Bu gün Azərbaycan Kubokunun finalçıları məlum olacaq
Görəsən, məndə göz var ?
HAVA necə olacaq?- 21 APREL
Deputatların etik davranış qaydaları haqqında qanun qəbul olunub
"Beni Affet" (1-ci hissə)
Ərdoğan huşunu itirdi, həkimlər müdaxilə etdilər
Qışa hazırıqmı? - Rəsmi AÇIQLAMA
Neft Şirkətində işləmək istəyənlərin nəzərinə
Mursilər qəbiləsinin qadınları-FOTO
"Rembo" qayıdır - FOTO
Eviniz və torpağınız sənədlidirmi?
Qadınlar necə qənaət edir?
Günün qoroskopu: arzularınız qorxularınızdan güclü olsun
4 illik evlilik 10 dəqiqəyə bitdi
Bürclərin son 10 ildə keçirdiyi dəyişikliklər (2)
Check-up müayinə nəyə görə lazımdır?
Vensan Kassel evləndi-FOTO
Qayğıya ehtiyac
Günün qoroskopu: kənardan yardım gözləməyin
Qartal, dəvə, ilan və digər heyvanlar... - SANKİ CANLIDIRLAR
"8 Mart" salatı (foto resept)
Sabah da qar yağacaq
Məşhur aktrisanın əri hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Pakistanda hind filmləri qadağan olundu-SƏBƏB
Gün ərzində Facebook-da nə qədər vaxt itirirsiniz?
Yeni İllə bağlı bir həftəlik qeyri-iş günü?
Məşhur aktrisanın barmaqları sındı
Müdafiə Nazirliyindən XƏBƏRDARLIQ: Bu nömrələrdən sizə mesaj gələ bilər
COVID-19 statistikası: Ən çox ölüm bu yaş aralığındadır
Üzük modelləri
"Bank of Baku" Android və iPad üçün mobil əlavələrini işə saldı!
Yağış yağacaq
Tuba Büyüküstün yeni stili ilə HEYRAN ETDİ - FOTO
1 ayda 5 milyon Galaxy Note 3 satıldı
Dodaqları çatladan nədir?
Hazal Kaya hamilə olduğunu etiraf etdi
Rusiyada koronavirus peyvəndi 15 avqustda dövriyyəyə buraxıla bilər
Azərbaycanda internet sürəti artırılır
Ən gözəl körpülər
Urmiya gölü niyə quruyur?
Koronaya yoluxma ehtimalı olanları müəyyən edən qurğu
YEMƏYİN QALIĞINI ŞEYTANA BURAXMAYIN!!!
Xəzərdə suitilərin ölümünün hansı səbəbdən baş verdiyi araşdırılır
Məşhur aktrisanı arıqladan çay
- ŞƏRHLƏR