Tərkibi
Xəmir üçün:
250 ml isti süd
1,5 ç. q maya
2 ədəd yumurta
3-5 x.q şəkər tozu
0,5 ç.q "Azərduz" yodlu narın xörək duzu
2 x.q su
2 x.q "Wellington" əridilmiş kərə yağı
2 x.q duru yağ
Apardığı qədər un (təxmini 500 qr)
Xaş-xaş içliyi üçün:
150 qr xaş-xaş
3-5 x. q şəkər tozu
120 ml süd (0.5 stəkan)
20 qr "Wellington" kərə yağı
Qoz içliyi üçün:
200 qr çəkilmiş qoz ləpəsi
150 qr şəkər tozu
5 x. q süd
1 ədəd yumurtanın ağı
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurtanın sarısı
0,5 ç.q şəkər tozu
1 ç. q süd
Hazırlanması:
Əvvəl isti südə su, maya, şəkər tozu və duzu töküb, bunlar əriyənədək qarışdırırıq. Daha sonra yumurtanı, duru yağı, kərə yağını əlavə edib bir daha qarışdırırıq.
Sonra az-az un töküb, ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir yoğururuq və üstünü örtüb isti bir yerə qoyuruq.
Xaş-xaş içliyi üçün südü qaynar vəziyyətə gətiririk, buna şəkər tozu əlavə edib əriyənədək qarışdırırıq. Sonra az bir miqdarda xaş-xaş əlavə edirik. Qarışdıra-qarışdıra 2-3 dəqiqə qaynadırıq (əgər alınan kütlə suludursa, manna yarması əlavə edin). Sonda yağ əlavə edib qarışdırırıq və oddan götürüb soyumağa qoyuruq.
Qoz içliyi üçün isti süddə şəkər tozunu əridirik, sonra çəkilmiş qozu əlavə edib qarışdırırıq.
Soyuduqdan sonra yumurtanın ağını beze halına gətiririk və qoz içliyinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
Xəmir hazır olandan sonra eyni ölçüdə iki kündə edirik.
XƏBƏR LENTİ
Aleks ağlayaraq futbolla vidalaşdı
Burundan ağciyər xərçəngi analizi
Prezidentlərin təkbətək görüşü
Bu günün hava proqnozu
"Ginnesin"ən uzun dırnağına sahib şəxs onları kəsdi-FOTO
Ebru Şallının yoldaşı məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Orucluqdan sonra qidalanmağa diqqət
“Hakan: Muhafız”ın yeni mövsümünün tarixi bəlli oldu - Video
İsti çayin ziyanı
İsti şokoladın 3 faydası
Azərbaycanda bələdiyyə seçkilərinə ayrılan dövlət vəsaiti məlum oldu
Sensasiya: bu planeti nüvə müharibəsi məhv etdi?
Adriana Braziliyaya dəstək çıxdı-FOTO
Qulağımıza qoyduğumuz BOMBA
Ali məktəbdə müəllim və tələbələrə qadağa
Tanıdığımız obrazlar fərqli qələmdən
Əfqan qadınları niyə mavi rəngli hicaba üstünlük verir?
Tarkan ölən aktrisa haqda bunu yazdı - FOTO
“Haber Global” “İti qovan”ın istehsal prosesindən süjet hazırladı - VİDEO
Bədənin siqnal verdiyini göstərən hallar
Fransız dili- Dərs 10
Günün qoroskopu: yeniliklər və dəyişikliklər dövrüdür
Saç ağarmasına qarşı ən təsirli maska
Kirkorovun qətlini Maksim Qalkin sifariş verib?
Qaragiləli dondurma (foto-resept)
Pirallahı qəsəbəsi sürətli inkişaf dövrünü yaşayır - FOTO
Testosteron nədir?
İşğaldan azad olunmuş rayonlarımızda DTX fəaliyyətə başlayır - RƏSMİ
Günün qoroskopu: yarımçıq qalmış işi tamamlayın
Bakı-Sumqayıt-Binəqədi yolunun tikintisinə 8,5 milyon manat ayrıldı
Ronaldodan alqışa layiq ADDIM
Çay ağacı yağının dəriyə faydaları
Mağaradan malikanə düzəltdi - Bir gecə üçün 950 dollar kirayə pulu alır
Şahzadə Harrinin cırıq ayaqqabıları diqqət çəkdi-FOTO
Bakıda çörəyi bahalaşdıranlar kimlərdir?
Marsda çəkilən şəkil alimləri ümidləndirdi
Günün qoroskopu: emosional fon qeyri-sabitdir
Məhkəmə təxirə salındı
Divar kağızları(1)
Erməni çöküşü sürətləndi
Mükafatlandırılan Pınar Altuğ qəzəbləndi-SƏBƏB
Gözlənilən film təqdim edildi-FOTO
Azərbaycanda sentyabr ayının hava proqnozu açıqlandı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-16 İyul
Stephen Changa görə artıq çəki problemləri (3)
Bu ölkədə kabab yeyənlər dövlətə vergi verirlər
Unutqanlıq üçün faydalı olan qidalar
Çirkin qadın yoxdur, bədbəxt qadın var
Sarımsaqlı mücver ( foto resept)
Uçuş zamanı təyyarənin pəncərəsində görünən çat təşviş yaratdı - VİDEO
- ŞƏRHLƏR