Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
"Diriliş Osman"ın bəş qəhrəmanları bəlli oldu-FOTO
Türkiyədən Azərbaycana böyük sıçrayış
Pis niyyətli insanları tanımaq
Təhsil Nazirliyi yeni "Şahmat" dərslikləri çap edib
"Qarabağ" uduzdu
Günün qoroskopu
Yeni, lüks Range Rover 600
Həqiqət acı olsa da...
Uşaq ayaqqabıları
Ana südü uşaqları bundan da qoruyur
Körpələrin dişlərinə qulluq
“Kəpənəyə” çevrilib sonra toz olan UNO - Video
"Yol hərəkəti haqqında" Qanuna dəyişikliklər edildi
Dünyanın ən bahalı brendlərinin adları açıqlandı
Rusiya-Azərbaycan parlamentlərarası komissiyasının 11-ci iclası keçiriləcək
Mehriban Əliyeva qızı ilə ziyarətgahda - FOTO
Ayaqlara qulluq qaydaları (diabet xəstələri üçün)
Baş ağrısının xalq təbabətində müalicəsi
Qırmızı kürülü suşi (foto resept)
Həvəskar fotoqrafın çəkdiyi qar dənəcikləri şəkilləri görənləri heyran edib FOTO.
Dezodorantlar qorxunc xəstəlik yaradır
Unikal əməliyyat keçirildi, beyni yeyən qurd çıxarıldı
Azərbaycanda 3 əsrin qadını
"Spice Girls" qayıdır - FOTO
MHP: Erməni diasporu "soyqırım" idialarından siyasi podium kimi istifadə edir
Ledi Qaqa səhnədə yıxıldı-FOTO
Sevgi dolu anlar...
Qızılca xəstəliyi
Rusiya Ermənistana tədarük edilən bəzi məhsullara görə rüsumları ləğv edir
Dəblə ayaqlaşmaq istəyənlər üçün
Ulduz futbolçu: "Azərbaycan dilini..."
Ayaq dırnağı necə kəsilir?
Özünüzü dələduz "FHN işçilərindən" qoruyun
Deniz Çakır yenə məhkəmədə-FOTO
Daha aktiv Porsche 911 Turbo
Erməni pulemyotları səhərə qədər susmadı
Fahriye Evcen hər bölümə 100 min tələb edir
5 il öncə boşandığı xanımı ilə bu səbəbdən bir araya gəldi
Telefonunuzu kimin dinlədiyini bilmək istəyirsinizsə, BU MƏXFİ KODU YIДћIN
Kakaolu tort (foto resept)
Azərbaycanda quş qripi ilə bağlı vəziyyət açıqlandı
Bal pətəklərinin sirri açılır
Hava haqqında - 26.01.2014
Tam müasir və komfortlu avtobuslar gətiriləcək
Trend saç aksesuarları
İraq yenə silkələndi
Günəşli hava geri qayıdır
HAVA necə olacaq?
Bu günün tarixi (21.09.2014)
İnternet uşaqları haraya sürükləyir?
- ŞƏRHLƏR