Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Məsut Özildən Azərbaycana dəstək
Bakının bu hissələrində qaz olmayacaq
Prezident: "Getsin, cəzasını çəksin"
Derya Tuna Tatlısəsin evliliyindən danışdı
Müsavatın qərarı müxalifət daxilində mənfi qarşılanıb
"Whatsapp"da mesajları "screenshot" edənlərə BƏD XƏBƏR
Hitlerin yəhudi həkimi
Məleykə Abbaszadə valideynlərə və abituriyentlərə xəbərdarlıq etdi: ehtiyatlı olun!
Makiyaj çantanızda nələr var?
Gözəllik salonları və bərbərxanalara getmək üçün belə icazə alınmalıdır - AÇIQLAMA
Yağışlı havada darıxmamaq üçün...
Noutbuk alanlar artır
Şirin yuxu üçün ortopedik yastıqlar
Bakıda hərbi keçid olacaq
Opal haqqında
Çağrılmamış qonaqlar və qonaqlıq (satirik, yumoristik yazı)
Sabahdan çimərlik mövsümü başlayır
Ana namizədlərinə məsləhətlər
İlham Əliyev xalqa müraciət edir - VİDEO
İngiltərənin məşhur tarixi abidəsində türk izləri – FOTO
Olimpiada qaliblərinin müsabiqədənkənar tələbə olmaq şansı
II və III ixtisas qrupları üzrə qəbul imtahanı keçiriləcək
Samuxda yeniyetmə taekvandoçular arasında açıq birincilik keçirilib
6,35 kq ağırlığında oğlan doğuldu
Uşağınızı bu xəstəlikdən qoruyun...
YAP Gənclər Birliyinin "Yay məktəbi" davam edir
Bu ölkə Avropa Birliyindən imtina edir
Uşaqların həyatdakı uğurunu artırmaq üçün ...
Kompüterlərimiz üçün yeni təhlükə
Əlcəklər
Bədəndən gözəl qoxu gəlməsi üçün hər gün bu çayı için
Uşaqlarını peyvənddən yayındıran valideynlər izahat verəcəklər
Uşaqlar üçün toxunma paltarlar
Şarapovaya daha bir zərbə
Sevgili tapmağın yolları
Bəzi qadınlar niyə tənhadır?
Pensiyalarla bağlı suallara AYDINLIQ GƏTİRİLDİ
Türklər Afrikaya da gedib çıxdı
Corc Klunidən gözlənilməz açıqlama
Bakının 112 il yaşı olan binasında yaşamaq mümkün deyil
Məşhur aktrisa başını daz qırxdırdı
Sellofan torbalar sağlamlığımıza ziyandır
Məşhur şeyx mövqeyini dəyişdi
"Bakı 2015"in rekord vuran idmançısı
Sofia Vergaranın gözəllik sirləri
Leyla Əliyevadan bayram təbriki
Hamilələrin diqqətinə! Uşağın qız olacağını göstərən 20 ƏLAMƏT
Bakı dumana bürünəcək
Çöp şişdə fərqli toyuq kababı(foto resept)
Hava haqqında - 24.01.2014
- ŞƏRHLƏR