Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Üç ekranlı smartfon hazırlandı
Məşhur aktyor səfir oldu
COVID-19-a yoluxanların sayı artdı
Qadağan olunmuş şəhər
Kəsmikli, xurmalı toplar (foto resept)
Mehriban Əliyeva yemək bişirdi - FOTO
Millimiz bu ölkələrlə qarşılaşacaq
Günəş tutulması başladı
Aktrisa ailə qurdu: "Vallah, ərə getdim" - FOTO
Ana südü və körpə
"Şirin" üzüklər
İlham Əliyev yaralı əsgərlərlə görüşdü
IX və XI sinif şagirdləri buraxılış imtahanı verirlər
Məşhur futbolçu Demeti rahat buraxmır - İşə Can da qarışıb
İlham Əliyev və xanımı media kəndində
Koronavirusa yoluxanların əksəriyyətində immunitet yarandığı təsdiqləndi
Gümrüdə erməniləri belə susdururlar
Azərbaycan Ordusunun Xankəndidə doğum evini atəşə tutması yalandır - RƏSMİ
Davamlı aclıq hiss etməyin 3 səbəbi
Bu gün metro işçiləri günüdür
Qadın boksçumuz beynəlxalq turnirdə 1-ci oldu
Hava haqqında - 25.02.2014
Növbəti üç gün üçün MANATIN MƏZƏNNƏSİ
Qırmızı meyvəli keks (foto-resept)
Hadisənin libası qiyməti ilə diqqət çəkdi- FOTO
Xərçəngə meydan oxuyan pilot xanım sirləri açıqladı
Oğlan üçün bezlər sonsuzluq yaradır?
Sakinlərin Şuşaya köçürüləcəyi tarix açıqlandı
Azərbaycanda 4 gün ardıcıl qeyri-iş günü olacaq
Smartfonların çəkisi artır
Leyla Şıxlinskaya Klinikası ilə bağlı qərar verildi
İsveçdə ilk müsəlman nazir
Paşinyan məsuliyyətdən qaçır: “Ordunun perspektivli cavabı yoxdur”
NASA-dan XƏBƏRDARLIQ ETDİ
Bu ölkədə internet 2 il pulsuz olacaq
Yaponiyada quş qripi aşkar edilən bölgələrin sayı artdı
Dişləri təbii yollarla necə ağartmalı?
Bitkilər və təbabət (10)
Hamiləliyin əlamətləri nələrdir?
Azərbaycanda çəkilən siqaretin sayı açıqlandı
Yay geyim nümunələri-2016
Ən baha şəhər
Bu obyektlər yaxın günlərdə açıla bilər - Nazir açıqladı
Ermənistanın “Vətən” muzdlu dəstəsi darmadağın edildi
Geyinmək istəməyəcəyiniz dəb
Gözəl manikürlər
Tez qırılan saçlar üçün 3 maska
Daha iki ölkə ilə viza rejimi sadələşəcək
Güclü insanların 8 xüsusiyyəti
"Qarabağ" ilin klubu seçildi
- ŞƏRHLƏR