Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Yas qadağaları ilə bağlı açıqlama
Gülben Ergen kameralardan yayına bilmədi-FOTO
Daha bir aktyor Trampı təhqir etdi - VİDEO
Kristina Aqilera makiyajsız fotosessiya edib
Ağılı başdan alan virus tapıldı
Bir yerdə idman edək-5
Günün ulduz falı
Fəlsəfədə etik normalar-2
Tarkan qızına Almaniyada ad günü etdi - FOTO
Pişiklər haqda bilmədikləriniz
Qarışqa qovan üsullar
Günün ulduz falı - 19.03.2014
Həcc ziyarəti başladı
Prezident təqaüdü alanların sayı açıqlandı
Dünyanın yarısı qaranlığa qərq olacaq
TƏBİB rəsmisi: “Azərbaycanda payız-qış mövsümü pandemiya dövründə problem yarada bilər”
Hava haqqında
"WhatsApp‍"da yeni funksiya: Təcili aktivləşdirmək lazımdır, yoxsa... - ŞƏKİLLİ İZAH
Karantindəki Xəstə Qaçdı!
Mehriban xanım Ramazan bayramı münasibətilə Azərbaycan xalqını təbrik edib
Avatarlar 4-cü hissə
"You-Tube" ilə bağlı inanılmaz qərar
Pensiyaçılara şad xəbər: 35 faiz artım olacaq
Ballı limonlu keks
Rubl xeyli bahalaşdı, amma...
Bakıda yürüş olacaq
Tibbdə inqilabi kəşf
Gözəl qız üz ləkəsi ilə meydan oxuyur
Daha sağlam dodaqlar üçün şəkər pilinqi
Azərbaycanda 340-dan çox dərmanın satışı və istifadəsi qadağan edildi
Beynəlxalq İnformatika Olimpiadası Bakıda keçiriləcək
"Titanik" yenidən hazırlanır-2022-ci ildə təhvil veriləcək
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusdan öldü: 143 yeni yoluxma
İspan dili 20-ci dərs
FHN mühafizəni gücləndirdi
Bakıda daha bir dünyamiqyaslı yarış
“O Səs Türkiyə”də İNANILMAZ DƏYİŞİKLİK
Azərbaycanda internetə qoyulan məhdudiyyət nə zaman aradan qaldırılacaq? -RƏSMİ
Stress gözəlliyinizə mənfi təsir edir
Tramp "Evdə tək 2" filmindəki iştirakını şərh edib
İlham Əliyevdən daha bir yubiley medalının təsis edilməsi haqqında FƏRMAN
Karantin dövründə yorulmuş əllərə qulluq
Azərbaycanda tibbi spirt və maskaların satışına nəzarət gücləndirildi
İstirahət günü soyuq hava şəraiti hökm sürəcək
Gygesin üzüyü
Özümüzdən Gülməli şəkillər
Hamiləlik şansını artırmaq üçün 5 tövsiyə!
İngilis dili-VII Dərs
Çin alimləri bunu da etdi
Marsın səsi ilk dəfə Yerdə eşidildi-VİDEO
- ŞƏRHLƏR