Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Yaz üçün gözəl donlar-1
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-78
Fahriye Evcen yeni şəkillərini paylaşdı
Dünya futbolunun nəbzi bu gün vuracaq 9:16, 6 dekabr 2013
İş yerindən arayış almaq asanlaşdı
Kişilərin ata olmaq şansını azaldan faktorlar
Kələmli qarğıdalı salatı (foto-resept)
Fərqli əlcəklər
Körpənizin bu sözləri söyləməsi şərtdir!
İsrailli ekspert: "Dünya birliyi Ermənistanın nazı ilə oynamağa son qoymalıdır"
WhatsApp-da 4 YENİ FUNKSİYA
Portağal limonadı (foto resept)
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
"Arka sokaklar"dan sonra heç bir serialı alınmır
Nikoil bank MilliÖN ödəniş sisteminə qoşuldu
Kompüterli tomoqrafiya haqqında bilmədiklərimiz
Bir zamanlar lağ obyekti olub, indi isə...-FOTO
Azərbaycanda gəlinlərin həyatı niyə əzaba dönür?
Kəs və yapışdır-58
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-76
Zeyn Malik artıq müsəlman deyil
Azərbaycan Ebolaya qarşı hərəkətə keçdi
Müəllimlərin attestasiyası ləğv olunur
Günün qoroskopu: iradəli, qətiyyətli olun
Nazirlikdən XƏBƏRDARLIQ: Tanımadığınız nömrələrdən gələn mesajlara və zənglərə cavab verməyin!
Qoltuqaltı qaralmasını necə aradan qaldırmalı?
Şakiradan gözlənilməz addım
Azərbaycanlı kişi ginekoloqun rəqsi rekord qırdı
“Barbi”yə bənzəmək üçün... – FOTO
Obama üzr istədi
Ukrayna prezidenti : "Rusiya zabitləri Ukraynada vuruşur"
Avropanı qasırğa sovurur
Milli Ordumuzda dəyişiklik
Şeyxin qaçan xanımı üzə çıxdı-FOTO
Azərbaycanlı müğənninin toyu: gəlinə 2 milyon avroluq tac
Azərbaycana bahar gəlib
İsveçrə ATƏT PA-ya sədrliyi dövründə Dağlıq Qarabağ münaqişəsinin həllində irəliləyiş olacağına ümid edir
Boksçumuz Dünya çempionatında medal qazandı
MG ilk krossoverin istehsalına başlayır
Pazllar ("Barboskinlər")
Dekabrın 23-ü qeyri-iş günüdür
Hansı soğan daha faydalıdır: sarı, ağ yoxsa qırmızı?
Saç aksesuarı hazırlayaq
Fərqliliyə varmısınız?
Məşhur aktrisa tənqid olundu-FOTO
Xanımlarımız üçün gündəlik sadə makiyajlar
Super lent hazırlanıb
Unutqanlığa çarə olan 4 ərzaq
Əməl dəftəri hansı əldədir?
Kirpiklərinizi bu üsullarla uzadın
- ŞƏRHLƏR