Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
ÜST: Pandemiyanın başa çatması üçün dünya əhalisinin 70 faizinin vaksinasiyası lazımdır
Məşhur futbolçunun qızıldan telefonu
Burak Özçivit serialından 1,3 milyon alacaq
Meyvəli biskvit (foto resept)
"Azərbaycan qazının İtaliyaya nəqli: Avropanın enerji təhlükəsizliyinin gələcəyi"
Xoşbəxtlik gətirən qidalar
Rəngarəng donlar
Hərbi attaşelər ermənilərin kimyəvi silah atdığı ərazidə
Təsirli Koreya filmləri
Məşhur aktyor xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
Baldırğan, tərxun və dağ nanəsi
Nazirlikdən yeni qərar
Dünyanın ən bahalı rəsm əsəri məlum oldu
Kimlər qurban kəsə bilməz?
Heyrətamiz mikrodünya
Qiyməli və pendirli boxça börəyi (foto resept)
Azərbaycanda işğaldan azad olunmuş ərazilərə gedənlərə XƏBƏRDARLIQ
Baş nazirdən işsiz şəxslərlə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Üzdəki tüklərdən xilas olmaq üçün 2 üsul
Madonna məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Bu gün köhnə Yeni ildir
Bakı, Sumqayıt və Abşerona giriş məhdudlaşdırılır - RƏSMİ
Qaraçıların pulla bağlı qəribə inancları
Sabah qar qayıdır
Cem Yılmazdan 700 manat açıqlaması
Noyabrın son günü Azərbaycanda hava necə olacaq?
Milli qəhrəman olan jurnalistin ad günüdür
Əqrəb və Dolça bürcü uyğunluğu
Müəllimlərin yay məzuniyyəti ilə bağlı açıqlama
Qaynar.info saytı dağıdıldı
Günün qoroskopu: işinizi unutmayın
Sabahdan benzin rəsmən bahalaşmasa da, qiyməti artır
Nəfəs
Kuklaya bənzəmək üçün bunu da etdi-FOTO
Burak “Diriliş Ərtoğrul”-da - FOTO
Qeyri-adi çantalar
Daha bir ölkədə çarşaba qadağa qoyuldu
Ərdoğan kimdən küsdü?
Xəyallarımın şəhəri Barselona
Erməni general Müdafiə naziri Tonoyanı hərbçilərin qarşısında alçaltdı
Toyuq ətli tərəvəz salatı (foto resept)
Dünyanın ən yüksək binaları
Ərdoğandan gözlənilməz addım
Cavabsız suallar...
HAVA necə olacaq? 24 Mart
Azərbaycan həkimlərindən insanlıq dərsi...
Şəlalə soyuqda dondu
Ronaldu təyyarə aldı
Adını çəkdilər deyə məhkəməyə verdi
Məşhur model hamiləlik FOTosu paylaşdı-4 milyonluq "Like"
- ŞƏRHLƏR