Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Rəsul Çunayev lider oldu
Monitorinq başa çatıb
Serialdakı eşq gerçək oldu?
Xəstəliklərə qarşı möcüzəvi ərzaqlar
Günün ulduz falı
Bu gün İsraildə prezident seçilir
600-ə yaxın usağın dövlət uşaq müəssisələrinə düşməsinin qarşısı alınıb
Lolita 6 milyonluq məhkəməni uddu - FOTO
Çimərliklərin monitorinqi başlanır
Günün qoroskopu:Ailənizlə vaxt keçirin!
Həssas dərilər üçün makiyaj tövsiyələri
Prezident İlham Əliyev Ərdoğana zəng edib
Alimlər mobil telefonlarla bağlı QORXUNC xəbəri sübut etdilər
Əfsanəvi boksçu Məhəmməd Əli xəstəxanaya yerləşdirilib
Hərbi hissədə səfərbərlik hazırlığı üzrə məşğələ keçirilib
Azərbaycanda turizmin yeni növü yarandı
Alişan və ailəsinin olduğu avtomobil aşdı-FOTO
Türkiyədə YouTube qadağası ləğv olundu
Ərəbistanda Ramazan bazar günü başlayacaq
Maşınlar (Pazl)
Hər dəfə saçlarını rəngləmək üçün Belçikaya gedir
Qərarsızlıq... sonrakı peşmançılığın əsas səbəbi
Bu gün Suriyaya sülh gələcəkmi?
Qeyri-ənənəvi oriyentasiyalı şagirdlər üçün məktəb
Metrodan 28 may müjdəsi
Məktəb nizam-intizamına fərqli və müsbət bir yanaşma.
Evinizin tavanlarına rəng qatın
Bir yerdə idman edək-5
Murat Boz - "Aşklarım büyük benden"
Tərəvəzli salat (foto resept)
Qarın piylərini əritmək ücün necə qidalanmalı
Azərbaycanın ən yaşlı sakini KİMDİR?
Qəribə psixi pozuntular
Elmə məlum olmayan təhlükə aşkarlandı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -2 İyun
Ermənistan rəhbərliyi Xankəndi və Şuşa sakinlərini şəhərləri tərk etməyə çağırıb
Baş ağrısı və Miqren
Demet Akalından gözlənilməz açıqlama
Azərbaycan incəsənətinin "qayınanası"nın doğum günüdür
Fatih Terim: "Ölüm qrupuna düşmək istəmirik"
Suya çox ehtiyacı olmayan 3 bitki
Əsəb xəstəliyi testi
Doğulmamış körpəsini itirən ana
Dağlardakı ayaq izləri naxışlara çevrilir
Bənzədiyi orqan üçün faydalı olan qidalar
Şou ulduzu öldü-SƏBƏB
Dünyanın qızıl nisbət nöqtəsi Məkkədir
Almanın qaralmasının qarşısını alan üsul
Qoşulmama Hərəkatının 120 ölkəsi erməni təxribatını pislədi
Soyuq havalar beyinə necə təsir edir?
- ŞƏRHLƏR