Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Ən böyük başlı qız bəladan qurtuldu
Martda çox isti olacaq
Pulu hansı cibinizdə saxlayırsınız?
HAVA necə olacaq?
Azərbaycan Kuboku canlı yayımda
"Şən uşaqlar" - içlikli pomidorlar (foto resept)
Bakının tramvay keçəcək ünvanları məlum oldu - SİYAHI + RƏSMİ
Qeyri-adi dekorasiyalar
Kraliça II Yelizaveta Keyti mükafatlandırdı
Cemli rulet (foto resept)
Məşhur aktrisa ana olacaq-FOTO
Qat-qat xəmirdən pendirli-şüyüdlü ruletlər(foto resep)
Həkim xəbərdarlığı: körpələrə bal verməyin!
Beyonsedən qızının adına görə 10 milyon dollar istənildi - FOTO
Bu şəxslərə ŞAD XƏBƏR - Hər birinə bu qədər PUL VERİLİR
“TikTok” rəhbərliyindən Trampa cavab
Mikroskopla çəkilmiş şəkillər
Bananla hazırlaya biləcəyiniz 3 maska
Uşaqlarda dəmir çatışmazlığının səbəbləri
Qəhvə içmək ölüm riskini azaldır
Həsəd aparanın 3 nişanəsi: Qeybət edənin acı aqibəti
Şəhid ailələri üçün “Qaçqınkom”un nazirliyə verdiyi mənzillərin ünvanları - SİYAHI
İlham Əliyevin sənət adamlarının təkliflərinə cavabı
"Azərbaycan coğrafiyası" dərsliyi ləğv olunur...
Peyğəmbər Əfəndimizin (s.ə.s.) möcüzələri
İlham Əliyevdən yeni ərazilərin işğaldan azad olunması ilə paylaşım
Oktyarbr ayı üçün bayram və tarixi günlər
Artur Rasizadə qanunu dəyişdi
Millət vəkili xəyanətdən yazdı
Azərbaycan qadınlarının sayı açıqlandı
500-700 bal toplayan abituriyentlərin sayını AÇIQLANDI
Saxta ətirlər xəstəliyə səbəb ola bilər
Audi A1-i bolidə döndü - FOTO
Bundesliqada XVI tura start verildi
Ağzı açıq yatanlar bu yazını oxusun
ƏFSANƏ tortu (foto resept)
Mətbəximizin möcüzəsi
Azərbaycan avtomobil idxalını azaldıb
Uzun donlar
Süd,bal və kələm
Sərdar Ortaç qəza keçirmiş xanımı haqqında danışdı-FOTO
Faydalı məsləhətlər
Evdə hazırlanan maskalar
Məşhur aktrisa hamilədir
Qadınlar haqqında deyilmiş aforizmlər (3)
Sizi sevdiyini göstərən 6 əlamət
Ordumuzun snayper qadınları
Cennifer Lopez son paylaşımı ilə Diqqət Çəkdi-FOTO
İki "Çalıquşu"nun bənzərlikləri və fərqləri
Türkiyəli aktyorlar “Kann”da diqqət çəkdi - FOTO
- ŞƏRHLƏR