Mətbəximizin möcüzəsi
Mətbəxə keçən zaman xanımların köməyinə gələn bitki yağlarının insan orqanizmi üçün faydalı olduğu məlumdur.Təsadüfü deyil ki, həkimlər gündəlik rasionda,yeməklərdə və salatlarda bitki yağlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Zeytun,günəbaxan,qarğıdalı,soya,araxis-bunların hamısını sadalamaqla bitməz.Bəs hansılardan istifadə edək və hansılardan uzaq duraq?
Günəbaxan yağı- ən faydalısı sayılır.Çünki doymamış turşularla zəngindir.Bu da immuniteti möhkəmləndirir və qan damarlarının elastikliyini artırır.
Qarğıdalı yağı- E vitamininin zənginliyinə görə liderlər sırasına düşüb.Bu vitamin orqanizmin qocalmasını ləngidir.B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir ki,bunun da saçlara, dəriyə çox faydası var.Rafinə olunmamış yağ isə fosfatla zəngindir.Fosfat beyinə lazım olan maddəlardəndir.
Zeytun yağı- ürək-damar sisteminin müalicəsində böyük xeyiri var.Tərkibində doymamış turşular azlıq təşkil edir.Lakin bu yağ digərlərindən daha tez həzm olunur.Həzm sistemində,qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində problemlər olduqda acqarına 1 qaşıq içmək məsləhətdir.
Soya yağı- uçaq qidasında istifadə üçün ən xeyirli yağdır,çünkü o lesitin və xolinlə zəngindir.Bu maddələr uşaqlarda mərkəzi sinir sisteminin və görmə aparatının inkişafı üçün əvəzolunmazdır.Soyuq halda istifadəsi məsləhətdir.
Kətan yağı- yağlı turşularla 2 dəfə zəngindir,bu balıq yağının tərkibində olandan daha çoxdur.Hamilə qadınların istifadəsi məsləhətlidir.Çünkü uşaq beyninin bətndaxili düzgün inkişafına və doğuşun yaxsı keçməsinə köməy olur.Bunun üçün gündəlik 1 qaşıq içmək kifayətdir.Bu yağı sıyığa və salatlara istifadə etmək olar.Qarqara etmək üçün də məsləhətlidir.O selikli qişadakı yaraları tez 1 zamanda sağaldır.
Küncüt yağı- təzyiqi yüksək olanlara məsləhət görülür.Mikroelementlərlə zəngindir.A və E vitaminləri tərkibində kifayət qədərdir.
Araxis,çaytikanı yağları- nəinki mövsümi infeksiyalardan,həmçinin yuxusuzluqdan da azad edir.Yaddaşı,diqqəti,eşitmə qabiliyyətini artırır.
Bitki yağlarını necə qorumalı?
Bitki yağlarının 3 düşməni var.İşıq,isti və oksigen.Buna görə onları yanan pilətənin yanında və pəncərə qarşısında saxlamaq olmaz.Şüsə qabın ağzını kip bağlamaq lazımdır.Yağları alan zaman mütləq istifadə müddətinə baxılmalıdır.İstifadə müddəti keçmiş yağların mütləq dadı,ətri dəyişir.Yağda nə isə qizartdıqdan sonra,onu təkrarən istifadə etməyin.Çünkü bu zaman onun tərkibində dəyişikliklər baş verir və toksik,yəni kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Xanımlar bəs siz mətbəxinizdə hansı yağlardan istifadə edirsiniz?
XƏBƏR LENTİ
Sərnişinlərə xoş xəbər
Fikus bitkisi
Nəhəng asteroid dünyanın bir addımlığında
Dünya bu "uçan döymə"dən danışır
HAVA necə olacaq?
Bu gün növbəti buraxılış imtahanları keçiriləcək
Günün qoroskopu: yeniliklər və dəyişikliklər dövrüdür
Salatlarımızı necə bəzəyək?
Energetika Nazirliyinin strukturu təsdiq edildi
Sümükləri bərkidən və arıqlamağa yardım edən bitki
İnternet insanın belini əyir
Dodağındakı xalı kəsdirmək istədi, öldü
ABŞ kəşfiyyatı: Çin smartfonları almayın
Günəşli hava sabah da davam edəcək
800 uşağın basdırıldığı yer aşkarlandı
Qara Qarayev: "Musiqimizin tarixi yüz illərlə yox, illərlə ölçülür"
Çox yaşamaq istəyənlər bu xəbəri oxusunlar
Siqareti tərgitməyin asan yolu
Ölkəyə gələnlərin iki həftəlik izolyasiyaya cəlb olunmasına ehtiyac yoxdur
Türkiyə günə terrorla başladı
Dərslər sentyabrın 15-dək təxirə salınır? - RƏSMİ
Körpə dünyaya gəldikdən sonra hansı əməlləri yerinə yetirməli?
Summativ qiymətləndirmələr dərs vaxtında keçirilməyəcək-YENİLİK
Salatların xeyri
Serjə qarşı 100 min səs
Azərbaycan filmləri Türkiyədə
"Barselona" - "Deportivo" matçı ilə bağlı şok iddia
Prezident İlham Əliyev daşınmaz tarix və mədəniyyət abidələrinin bərpası, qorunması üzrə Dövlət Proqramını təsdiq edib
Evlilikdəki münasibətlərin formaları və nəticələri
XİNGAL (foto resept)
Ölkəmizdə siqaretin çəkilməsinə niyə qadağa qoyulmur?
Kişi və qadın: yüz acını yeyərsən?
İstirahət günləri üçün hava proqnozu açıqlandı
Sonsuzluğa səbəb olan amillər
Qalstuk-dəsmallar
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Türkiyə Gözəli Geyimi ilə Diqqət Çəkdi-FOTO/VİDEO
Rubl kəskin bahalaşdı
Ankara terrorunu bu qruplaşma öz üzərinə götürdü
Türkiyə Azərbaycanla hidrometeorologiya sahəsində əməkdaşlıq protokolunu ratifikasiya edib
Yeni Təhsil naziri kollektivə təqdim edildi - FOTO
Yol polisi Hillari Klintonu cərimələdi
Ər arvadın oruc tutmasına mane ola bilərmi?
Bakı yaşıllaşacaq
Kiçik iş otaqları
Ölkədə 4 bank bağlana bilər
Dünyanın ən gözəl qadını bayker oldu
Qarabağda qəfil gizli görüş
Burak Özçivit Rumıniyada ŞOK YAŞADI – VİDEO
Metropolitenin sözçüsü: "Metroda külək də əsir..."
- ŞƏRHLƏR