Bakıda hava +24°
USD 0.7843 AZN
EUR 1.0151 AZN
15:43AYSUN MEMMEDOVA ♥♥S.N.♥♥Can bacim Allah razi olsun cox saqol 15:43AYSUN MEMMEDOVA Allahim tumu aileleri xosbext 15:43AYSUN MEMMEDOVA uzun omurlu etsin bizim ailemizle bahem insallah aminnn 15:36 ♥♥S.N.♥♥ Aysun bacim,yoldashina Allah uzun omur versin! 15:36 ♥♥S.N.♥♥ Allah bashinizin ustunden eskik etmesin.AMIN! 15:03AYSUN MEMMEDOVA bu gun asqimin heyatimin ad gunudu ne yaxsiki varsan bayam 14:30angel saytdaki ayaqqabilari hardan almaq olar 14:28angel saytdaki ayaqqabilari hardan almaq olarjQuery1620026912285247817636_1410946071200? 12:47huseynli sema salam hamiya ...necesiniz? 10:22Q Cox sag olun ESNA baci,sizin de har vaxtıniz xeyrli olsun.
27812

Türk börəyi (foto resept)

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Dəyərli sayt oxucuları və istifadəçiləri,keçirdiyimiz Hansı rubrikanı daha çox bəyənirsiniz? Sayt sorğusunu nəzərə alaraq bildirim ki, ən çox bəyənilən rubrika Bizim mətbəx rubrikası oldu. Azərbaycan xanımlarının mətbəxə nə qədər çox həvəsli olduqları elə bu sorğudan məlum oldu. Əlbəttə ,sevindirici haldır ki,xanımlarımız hər zaman yeni reseptlər axtarışındadırlar və hazırladıqları ləziz yeməklər və şirniyyatlarla ailə üzvlərini sevindirməyə,evladlarını əyləndirməyə çalışırlar.
Odur ki, mən də Sizlərin marağını və həvəsini nəzərə alaraq müxtlif xalqların mətbəxlərindən olan reseptləri saytda yerləşdirməyə davam edirəm.(Təbii ki,digər rubrikalara da davam ediləcəkdir) Bugünkü reseptimiz qardaş ölkə Türkiyə mətbəxindən olan Börəkdir.Börək daha çox Türk xalqının çay süfrəsində və qonaq qəbulunda istifadə olunan reseptlərindən biridir.

Tərkibi:
Xəmir üçün:
8 stəkan ələnmiş un
8 çay qaşığı ərinmiş yağ(marqarin)
1 yumurta
1 ç.q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,
2 fincan ilıq su

İç üçün:
8 çay qaşığı yumşaldılmış kərə yağı
500 qr qiymə

Üzəri üçün:
3 yumurta
4 x.q. qatıq
1/8 ç.q. soda

Hazırlanması:

Qiymə tavada qovrulur
İstəyə görə qiyməyə soğan və başqa ədviyyatlar da da vurmaq olar

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir yoğurmaq üçün unun ortası açılır,su,yumurta,duz,yağ əlavə olunub yoğrulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Yumşaq bir xəmir əldə olunanadək yoğrulmaya davam edilir və 30 dəqiqə müddətinə dinlənməyə qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir dinlənənə qədər börəyin üzəri üçün sos hazırlanır
Qatıq+yumurta+soda çırpılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir 6 kündəyə ayrılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qeyd: kündələri yayarkən un yerinə nişastadan istifadə etsəniz,yuxa daha tez açılar
Hətta nişasta ilə 2 yuxanı üst-üstə yaymaq daha sərfəlidir,zaman baxımından,nişasta yuxaların yapışmasını əngəlləyir


TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Açılmış incə yuxalar ya mətbəx fırçası ilə,ya da sadəcə qaşıqla yağlanır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qovrulmuş qiymə yuxanın ortasına qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Və yuxa rulet formasında bükülür

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Hazırlanmış yuxa ruletlər yuvarlaq soba sinisinə şəkildə göstərildiyi kimi spiral formasında qoyulur
Börək xəmirinin üzərindən tam bərabərdə qatıqlı sos tökülür və əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş elektrikli sobada 45 dəqiqə bişirilir

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


P.S. Bu üsulla börəyin içi üçün qiymədən başqa pendir və ya ispanaqdan da istifadə edə bilərsiniz.

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Nuş olsun! smile

 

Səslərin sayı: 55
120
61792
Şərhlər
Offline
Ruziw_seninem
Əllerine sagliq :)
15 sentyabr 2014 18:14
Offline
Wirinim
Bunu men lavawla edirem.dadli olur o da
11 avqust 2014 17:57
Offline
Aytac Aliyeva
Çox gozel yemekdir good
5 avqust 2014 23:28
Offline
mina
BILMEK ISTEYIREM QATIGIN DADI GELMIRKI??????????????
25 aprel 2014 16:22
Offline
nezrin
Goyerti pendir elemey olar oda ele olur qiyme kimi
22 aprel 2014 14:23
Offline
Nurocka M-zadə
Men bir prosesi anlamadim yuxani yaglayib ust uste yigirig ic qoyub sonra bukuruy yoxsa heresin ayri ayri yaglayib ic qoyub bukuruk xaiw cavablandirin.
17 fevral 2014 11:26
Offline
♥NiLuFeR♥
OLSAYDI YEYERDIM nyam
27 yanvar 2014 15:14
Offline
Gulnarə
Elə bırək hazırlamaq istəyirdim.Yaxşı ki, resepti öz doğma saytımızda tapdım.Çox sağ olun!
27 yanvar 2014 15:13
Offline
Ayla
bunu hazir lavasdan hazirlayan olub???
27 yanvar 2014 14:56
Offline
Rzayeva Guler
Super Mende edecem
19 sentyabr 2013 18:21
Offline
ASGAROVA TERANE
cox gozel yemekdir give_ros girl_ten english morning
16 sentyabr 2013 16:06
Offline
Fidan
çox ləzzətli börəkdi,çox sağolun
18 avqust 2013 16:50
Offline
Aysun Memmedova
dadli gornusu var gerek edem girl_cray
3 avqust 2013 18:21
Offline
sevinc heyderova
cox dadlidi
22 iyun 2013 14:53
Offline
LaLe Camalova
men icine pure ve pendir qoydum. Hem xemirleri acdiqdan sora yag ve sut surtdum.uzerinede surtub sora yumurtani surtub bisirdim.qatiq yox heyf fotolarini cekmemisem.gelen defe yene bisirende cekib paylasacam :)
12 iyun 2013 19:24
Offline
pervin aydinli
indi bisirdim mmmmmmmmmmm cox dadlidi.sagol resepte gore
30 may 2013 20:48
Offline
Ayka S
uyyyyyy sisdik
28 may 2013 14:09
Online
AYSUN MEMMEDOVA
cox dadli gorunur tsk
18 may 2013 13:55
imza: İki şeyi unut; yaptığın iyiliği ve sana yapılan kötülüğü. iki şeyi unutma; ALLAH’ı ve ölümü.
Yeni istifadeçilər xeber hazrlamaqda çətinlik çəksəz kömək edə bilərəm.
Offline
Salaminka
Cox sag olun.Axtardigimi tapdim
25 aprel 2013 22:59
Offline
leman
dadli gorunur,mutleq hazirlayacam
24 mart 2013 03:14
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • Yuxular və yuxuyozmalar (3)

    Yuxuda o qədər ağlamışamki sayını itirmişəm
  • 16:28 - Müəllif: Q
    İmanın əsasları-10 (5)

    İmanın əsasları-10

    Allah razı olsun. Ağat xanim, çox gözəl, silsilə və dəyərli xəbərdir.
  • 16:25 - Müəllif: Dəniz84
    İmanın əsasları-10 (5)

    İmanın əsasları-10

    Bu da qeybi iddia etməyə deyilir. Bu əslində cinlərin mələklərdən bəzi xəbərləri oğurlayıb kahinin qulağına pıçıldaması ilə baş verir. Əbu Hureyra t Peyğəmbərin r belə dediyini rəvayət etmişdir: “Kahinin yanına gəlib onun dediklərinə inanan kəs Muhəmmədə (s.a.s) nazil olana qarşı küfr etmiş olur.” Hədisi Əbu Davud, Əhməd və Hakim rəvayət etmişlər. ("Sünən Əbu Davud", 3904; "Müsnəd Əhməd", 2/429; "Müstədrək əl-Hakim", 1/50.)Çox gözəl xəbərdir. Təşəkkür Agat. Allah razı olsun.
  • Ermənilərin yeni təxribatı

    Allah köklərini kəssin alçaqların
  • Binalar arasındakı məsafə qısaldıldı

    Hündür mərtəbələr bir-birinin içində tikilir
  • 16:15 - Müəllif: Aida M-ova
    Yuxular və yuxuyozmalar (3) (8)

    Yuxular və yuxuyozmalar (3)

    AYSUN MEMMEDOVA ilde 1 defe yuxu gorerem onuda duranacan yaddan cixararam ne gormusdum mənim anam bizlə danışa-danışa yuxuya gedir bir dəqiqə keçmir oyadırıq yarım sezonluq yuxu danışır gəl anamın qəbuluna səni müayinə etsin Fatma xanımGörməmiş
  • Hədiyyə paketi tortu (foto resept)

    Ay canım bu nə gözəllikdi yaratmısan super alınıb
  • Yuxular və yuxuyozmalar (3)

    Aida M-ovaNecə yəni ? Yaniki yuxu menden qacir deyir gorme meni ilde 1 defe yuxu gorerem onuda duranacan yaddan cixararam ne gormusdum
  • 16:09 - Müəllif: Fatma xanım
    İmanın əsasları-10 (5)

    İmanın əsasları-10

    Çoxları pişiyin qabağına çıxmasından qorxar day demirlərki qurban olduöumdan başqa hamısı yalandı
  • 16:06 - Müəllif: Aida M-ova
    Yuxular və yuxuyozmalar (3) (8)

    Yuxular və yuxuyozmalar (3)

    AYSUN MEMMEDOVA heleki yuxu görmürəm Necə yəni ? Öz başında ağ tük görmək gözlənilmədən varlanmaqdır.Kaş bu aşkarda da keçərli ola
Ən çox oxunulanlar
Yeni dərs ilinə hazırsınızmı?
Tam hazırıq!
Təhsilimi bitirmişəm
Kitablarım çatmır
Ayaqqabım yoxdur
Hələ hazır deyilik!