Bakıda hava +8°
USD 1.0489 AZN
EUR 1.1023 AZN
17:47༺♥ Lamiyye ♥༻ day gecdi seherden gozleyirem of))) cox uzuldum neyse 17:30♥ ✧✦ Sweet✦✧♥ lamiye wexsiye bax daniwag 17:18༺♥ Lamiyye ♥༻ ay vefasiz dostarim bu gun gunlerden kac 17:15♥ ✧✦ Sweet✦✧♥ ay deniz baci wexsiye baxda 17:12༺♥ Lamiyye ♥༻ cox sag ol baci qocalirig 17:05♥AyTaDj HəSəNzAdə♥ slm,ad gunu olanlari tebrik edirem.Allah rehmet edsin(( 15:22♡lezgi ruw♡ Allah rehmet elesin(( 14:47 ༺♥I Love You♥༻ Allah yaxinlarina sebr versin:((Allahdan rehmet etsin!:((( 14:46 ༺♥I Love You♥༻ Ordumuz bu gun yene bir sehid verib:((( 13:50♡lezgi ruw♡ Salamlar her kese.niye her kes bu qeder deywib?(((
33472

Türk börəyi (foto resept)

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Dəyərli sayt oxucuları və istifadəçiləri,keçirdiyimiz Hansı rubrikanı daha çox bəyənirsiniz? Sayt sorğusunu nəzərə alaraq bildirim ki, ən çox bəyənilən rubrika Bizim mətbəx rubrikası oldu. Azərbaycan xanımlarının mətbəxə nə qədər çox həvəsli olduqları elə bu sorğudan məlum oldu. Əlbəttə ,sevindirici haldır ki,xanımlarımız hər zaman yeni reseptlər axtarışındadırlar və hazırladıqları ləziz yeməklər və şirniyyatlarla ailə üzvlərini sevindirməyə,evladlarını əyləndirməyə çalışırlar.
Odur ki, mən də Sizlərin marağını və həvəsini nəzərə alaraq müxtlif xalqların mətbəxlərindən olan reseptləri saytda yerləşdirməyə davam edirəm.(Təbii ki,digər rubrikalara da davam ediləcəkdir) Bugünkü reseptimiz qardaş ölkə Türkiyə mətbəxindən olan Börəkdir.Börək daha çox Türk xalqının çay süfrəsində və qonaq qəbulunda istifadə olunan reseptlərindən biridir.

Tərkibi:
Xəmir üçün:
8 stəkan ələnmiş un
8 çay qaşığı ərinmiş yağ(marqarin)
1 yumurta
1 ç.q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,
2 fincan ilıq su

İç üçün:
8 çay qaşığı yumşaldılmış kərə yağı
500 qr qiymə

Üzəri üçün:
3 yumurta
4 x.q. qatıq
1/8 ç.q. soda

Hazırlanması:

Qiymə tavada qovrulur
İstəyə görə qiyməyə soğan və başqa ədviyyatlar da da vurmaq olar

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir yoğurmaq üçün unun ortası açılır,su,yumurta,duz,yağ əlavə olunub yoğrulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Yumşaq bir xəmir əldə olunanadək yoğrulmaya davam edilir və 30 dəqiqə müddətinə dinlənməyə qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir dinlənənə qədər börəyin üzəri üçün sos hazırlanır
Qatıq+yumurta+soda çırpılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir 6 kündəyə ayrılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qeyd: kündələri yayarkən un yerinə nişastadan istifadə etsəniz,yuxa daha tez açılar
Hətta nişasta ilə 2 yuxanı üst-üstə yaymaq daha sərfəlidir,zaman baxımından,nişasta yuxaların yapışmasını əngəlləyir


TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Açılmış incə yuxalar ya mətbəx fırçası ilə,ya da sadəcə qaşıqla yağlanır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qovrulmuş qiymə yuxanın ortasına qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Və yuxa rulet formasında bükülür

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Hazırlanmış yuxa ruletlər yuvarlaq soba sinisinə şəkildə göstərildiyi kimi spiral formasında qoyulur
Börək xəmirinin üzərindən tam bərabərdə qatıqlı sos tökülür və əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş elektrikli sobada 45 dəqiqə bişirilir

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


P.S. Bu üsulla börəyin içi üçün qiymədən başqa pendir və ya ispanaqdan da istifadə edə bilərsiniz.

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Nuş olsun! smile

 

Səslərin sayı: 60
121
86505
Şərhlər
Offline
Leyla Huseynzade
Mutleq Hazirlayacam ^^ Təşəkkür^^
3 noyabr 2014 22:06
Offline
Ruziw_seninem
Əllerine sagliq :)
15 sentyabr 2014 18:14
Offline
Wirinim
Bunu men lavawla edirem.dadli olur o da
11 avqust 2014 17:57
Offline
Aytac Aliyeva
Çox gozel yemekdir good
5 avqust 2014 23:28
Offline
mina
BILMEK ISTEYIREM QATIGIN DADI GELMIRKI??????????????
25 aprel 2014 16:22
Offline
nezrin
Goyerti pendir elemey olar oda ele olur qiyme kimi
22 aprel 2014 14:23
Offline
Nurocka M-zadə
Men bir prosesi anlamadim yuxani yaglayib ust uste yigirig ic qoyub sonra bukuruy yoxsa heresin ayri ayri yaglayib ic qoyub bukuruk xaiw cavablandirin.
17 fevral 2014 11:26
Offline
♥NiLuFeR♥
OLSAYDI YEYERDIM nyam
27 yanvar 2014 15:14
Offline
Gulnarə
Elə bırək hazırlamaq istəyirdim.Yaxşı ki, resepti öz doğma saytımızda tapdım.Çox sağ olun!
27 yanvar 2014 15:13
Offline
Ayla
bunu hazir lavasdan hazirlayan olub???
27 yanvar 2014 14:56
Offline
Rzayeva Guler
Super Mende edecem
19 sentyabr 2013 18:21
Offline
ASGAROVA TERANE
cox gozel yemekdir give_ros girl_ten english morning
16 sentyabr 2013 16:06
Offline
Fidan
çox ləzzətli börəkdi,çox sağolun
18 avqust 2013 16:50
Offline
Aysun Memmedova
dadli gornusu var gerek edem girl_cray
3 avqust 2013 18:21
Offline
sevinc heyderova
cox dadlidi
22 iyun 2013 14:53
Offline
LaLe Camalova
men icine pure ve pendir qoydum. Hem xemirleri acdiqdan sora yag ve sut surtdum.uzerinede surtub sora yumurtani surtub bisirdim.qatiq yox heyf fotolarini cekmemisem.gelen defe yene bisirende cekib paylasacam :)
12 iyun 2013 19:24
Offline
pervin aydinli
indi bisirdim mmmmmmmmmmm cox dadlidi.sagol resepte gore
30 may 2013 20:48
Offline
Ayka S
uyyyyyy sisdik
28 may 2013 14:09
Offline
איסון ממדוב.
cox dadli gorunur tsk
18 may 2013 13:55
imza: Bəşəriyyət Sənə möhtac,
Əmrin başımızda tac,
Namazın olub merac,
Adın (s.a.s) dərdlərə dərman
Offline
Salaminka
Cox sag olun.Axtardigimi tapdim
25 aprel 2013 22:59
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 19:35 - Müəllif: S.S.E.
    Facebook hesabınızı bağlayın (3)

    Facebook hesabınızı bağlayın

    Qeyd edək ki, ABŞ-ın MilliTəhlükəsizlik Agentliyinin (NSA)2010-ci ildən bu yana cibtelefonlarını dinlədiyi, həmçininSMS-lərin NSA-a tərəfindənizlənildiyi ilə bağlı iddialar Dünyamətbuatında böyük narazılığasəbəb olub.
  • Facebook hesabınızı bağlayın

    Bağlamasamda olar. Elə bir şey yoxdur hesabımda.
  • 19:31 - Müəllif: Təsi Babayeva
    Unudulmaz zəng (3) (22)

    Unudulmaz zəng (3)

    Dovr ne qeder Zalim olsada Sen zalim olma ey insan ,Təşəkkürlər
  • Dünya savaşı başlayır

    Dünya savaşı başlayırAllah eləməsin.
  • 19:29 - Müəllif: Təsi Babayeva
    Unudulmaz zəng (1) (34)

    Unudulmaz zəng (1)

    ︽︾ ♥ ℒℴ√ℯ  ♥︾ ︽,zaman ayırıb oxuduğunuz üçün təşəkkür
  • 19:28 - Müəllif: Şəri Babayeva
    İmanın əsasları-37 (4)

    İmanın əsasları-37

    İmam Təhavi demişdir: “Rəhbərlərimiz və əmr sahiblərimiz zülm etsələr belə onlara qarşı çıxmaq, onlara bəd dua etmək, onların itaətindən boyun qaçırmaq olmaz. Bizim rəyimizə görə asiliyə əmr etmədikləri müddətdə onlara itaət etmək Allaha itaətdən sayılır və onlara islah və afiyət diləmək borcumuzdur”.
  • 19:27 - Müəllif: S.S.E.
    Dünya savaşı başlayır (4)

    Dünya savaşı başlayır

    Onun əsas mövzusu1917-ci il Oktyabr inqilabındansonra Sovet Rusiyasının inkişafı,həmçinin ABŞ-Rusiyamünasibətləri olub.
  • 19:27 - Müəllif: Şəri Babayeva
    Rus dili - Ии, Йй (2)

    Rus dili - Ии, Йй

    Rus dilinə uşaqlıqdan həvəsim var. Təşəkkür Agats_fan.Məktəb illərini xatırladım.
  • Yaradıcı insanların gündəlik ritualları-12

    "İnsanın yaşaya bilmək üçün birtərəfini şeytana satması lazımdır",demişdi. "Mən tənqidlərimisatıram".
  • Yaz saç düzümü üçün 15 ideya

    Roya  Hesenova,Mənim də ən çox bəyəndiyim 1-ci oldu. Buyurun xoşdu. ㋡❀♥Həyatımın mənası♥❀㋡, Mələksima, Təşəkkür edirəm.Ramilya )),Xoşdur.  ༺♥I Love You♥༻, ♥ ✧✦ Sweet✦✧♥,Mən də bilmədim çox qarışıqdır. Dəniz84,Bəli.
Ən çox oxunulanlar
Neçə övladınızın olmasını istərdiniz?
Bir
İki
Üç
Daha çox ))
Tanrı "payıdır", fərq etməz!