Bakıda hava +38°
USD 1.0483 AZN
EUR 1.1727 AZN

Türk börəyi (foto resept)

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Dəyərli sayt oxucuları və istifadəçiləri,keçirdiyimiz Hansı rubrikanı daha çox bəyənirsiniz? Sayt sorğusunu nəzərə alaraq bildirim ki, ən çox bəyənilən rubrika Bizim mətbəx rubrikası oldu. Azərbaycan xanımlarının mətbəxə nə qədər çox həvəsli olduqları elə bu sorğudan məlum oldu. Əlbəttə ,sevindirici haldır ki,xanımlarımız hər zaman yeni reseptlər axtarışındadırlar və hazırladıqları ləziz yeməklər və şirniyyatlarla ailə üzvlərini sevindirməyə,evladlarını əyləndirməyə çalışırlar.
Odur ki, mən də Sizlərin marağını və həvəsini nəzərə alaraq müxtlif xalqların mətbəxlərindən olan reseptləri saytda yerləşdirməyə davam edirəm.(Təbii ki,digər rubrikalara da davam ediləcəkdir) Bugünkü reseptimiz qardaş ölkə Türkiyə mətbəxindən olan Börəkdir.Börək daha çox Türk xalqının çay süfrəsində və qonaq qəbulunda istifadə olunan reseptlərindən biridir.

Tərkibi:
Xəmir üçün:
8 stəkan ələnmiş un
8 çay qaşığı ərinmiş yağ(marqarin)
1 yumurta
1 ç.q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,
2 fincan ilıq su

İç üçün:
8 çay qaşığı yumşaldılmış kərə yağı
500 qr qiymə

Üzəri üçün:
3 yumurta
4 x.q. qatıq
1/8 ç.q. soda

Hazırlanması:

Qiymə tavada qovrulur
İstəyə görə qiyməyə soğan və başqa ədviyyatlar da da vurmaq olar

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir yoğurmaq üçün unun ortası açılır,su,yumurta,duz,yağ əlavə olunub yoğrulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Yumşaq bir xəmir əldə olunanadək yoğrulmaya davam edilir və 30 dəqiqə müddətinə dinlənməyə qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir dinlənənə qədər börəyin üzəri üçün sos hazırlanır
Qatıq+yumurta+soda çırpılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir 6 kündəyə ayrılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qeyd: kündələri yayarkən un yerinə nişastadan istifadə etsəniz,yuxa daha tez açılar
Hətta nişasta ilə 2 yuxanı üst-üstə yaymaq daha sərfəlidir,zaman baxımından,nişasta yuxaların yapışmasını əngəlləyir


TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Açılmış incə yuxalar ya mətbəx fırçası ilə,ya da sadəcə qaşıqla yağlanır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qovrulmuş qiymə yuxanın ortasına qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Və yuxa rulet formasında bükülür

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Hazırlanmış yuxa ruletlər yuvarlaq soba sinisinə şəkildə göstərildiyi kimi spiral formasında qoyulur
Börək xəmirinin üzərindən tam bərabərdə qatıqlı sos tökülür və əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş elektrikli sobada 45 dəqiqə bişirilir

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


P.S. Bu üsulla börəyin içi üçün qiymədən başqa pendir və ya ispanaqdan da istifadə edə bilərsiniz.

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Nuş olsun! smile

 

Səslərin sayı: 60
122
101539
Şərhlər
Offline
Rzayeva Leyla
Ooo ne gozeldi adam lap yemek istedi.?
28 aprel 2015 17:19
Offline
Leyla Huseynzade
Mutleq Hazirlayacam ^^ Təşəkkür^^
3 noyabr 2014 22:06
Offline
Ruziw_seninem
Əllerine sagliq :)
15 sentyabr 2014 18:14
Offline
Wirinim
Bunu men lavawla edirem.dadli olur o da
11 avqust 2014 17:57
Offline
Aytac Aliyeva
Çox gozel yemekdir good
5 avqust 2014 23:28
Offline
mina
BILMEK ISTEYIREM QATIGIN DADI GELMIRKI??????????????
25 aprel 2014 16:22
Offline
nezrin
Goyerti pendir elemey olar oda ele olur qiyme kimi
22 aprel 2014 14:23
Offline
Nurocka M-zadə
Men bir prosesi anlamadim yuxani yaglayib ust uste yigirig ic qoyub sonra bukuruy yoxsa heresin ayri ayri yaglayib ic qoyub bukuruk xaiw cavablandirin.
17 fevral 2014 11:26
Offline
♥NiLuFeR♥
OLSAYDI YEYERDIM nyam
27 yanvar 2014 15:14
Offline
Gulnarə
Elə bırək hazırlamaq istəyirdim.Yaxşı ki, resepti öz doğma saytımızda tapdım.Çox sağ olun!
27 yanvar 2014 15:13
Offline
Ayla
bunu hazir lavasdan hazirlayan olub???
27 yanvar 2014 14:56
Offline
Rzayeva Guler
Super Mende edecem
19 sentyabr 2013 18:21
Offline
ASGAROVA TERANE
cox gozel yemekdir give_ros girl_ten english morning
16 sentyabr 2013 16:06
Offline
Fidan
çox ləzzətli börəkdi,çox sağolun
18 avqust 2013 16:50
Offline
Aysun Memmedova
dadli gornusu var gerek edem girl_cray
3 avqust 2013 18:21
Offline
sevinc heyderova
cox dadlidi
22 iyun 2013 14:53
Offline
LaLe Camalova
men icine pure ve pendir qoydum. Hem xemirleri acdiqdan sora yag ve sut surtdum.uzerinede surtub sora yumurtani surtub bisirdim.qatiq yox heyf fotolarini cekmemisem.gelen defe yene bisirende cekib paylasacam :)
12 iyun 2013 19:24
Offline
pervin aydinli
indi bisirdim mmmmmmmmmmm cox dadlidi.sagol resepte gore
30 may 2013 20:48
Offline
Ayka S
uyyyyyy sisdik
28 may 2013 14:09
Offline
איסון ממדוב.
cox dadli gorunur tsk
18 may 2013 13:55
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 12:40 - Müəllif: MÜSƏLMANKA
    Dayanacaqsız yol.... (2)

    Dayanacaqsız yol....

    uydaa en xowum gelen ana birde dayanacaqsiz yol oldu nese sevgiye aid werle meni celb etmirQeleminize qelbinize quvvet
  • Qozlu sadə peçenye (foto resept)

    Faydalı olduğu qədər də dalı bir peçenye reseptidir. Təşəkkürlər Maya.
  • Sağlam qidalanma və xərçəng əlaməti

    Vay aman cox qorxuncdu faydali meslehetlerinizi yerine yetirecem
  • A.Kristi "Baş nazirin oğurlanması" - 5 (Son)

    Maragli xeber hazirlamisiz coxxxxxxxxxxxxxxxx sag olun
  • Dayanacaqsız yol....

    maragli xeberdi tesekkurler
  • Yaxşı duruş üçün 4 sadə test

    fidancik.nva,Size de tesekkurler ezizim Lavinya,Amma buna her zaman emel etmek hec de asan is deyilFatma xanım,Basqa cixis yolu var?komputersiz heyatimizi tesvir bele ede bilmirikaliyeva aynur,Menim anam de cox eziyyet cekir Videodaki haraketler cetin deyil yoxlamaq lazmidir bir diyirlenen doseyi hardan tapaq o memele qalir,1,4,5 herektleri ev seraitindde asaliqla etmek mumkundur
  • Qadın bətnindən xüsusi fotoreportaj-doğum sirri

    tutu abbaszade,Insallah bacim sag salamt korpeni qucagina alasanFatma xanım,O vaxt men de deyirdiler ki kur cayinin yananda kelem bostanindan goterduk seni
  • Saç tökülməsinin müalicəsi

    derman ister-istemez hormonal terkibli olacaq ve eks tesirlere sahib olacaq,en gozeli xardal ve qirmizi istiot maskalaridi
  • 22:28 - Müəllif: aynure b-va
    Rənglər dünyası(2) (3)

    Rənglər dünyası(2)

    oxumusdum bunu tewekkurler
  • 20:32 - Müəllif: Qəribə
    Ballı-qozlu tort (foto resept) (6)

    Ballı-qozlu tort (foto resept)

    Hər birinizə təşəkkür edirəm, çox sag olun! MÜSƏLMANKAela super seher tezden iwtahim cekdi lap.Erzaqlara baxilairsa siz rusiyada yawayirsiz deyesen Sonay QuluzadeMənim ən sevdiyim tort. Ramazan bayramında mən də bişirmişdim. Mən xəmirini fərqli qaydada edirəm. Təşəkkürlər, Qəribə. Bu tort üçün ən ideal krem bu xəbərdəki kremdir. AngersÇox dadlı görünür. Aldım reseptdi təşəkkürlər ;) fidancik.nvaele tort resepti axtarirdim biwirmeye.bu cox dadli torta oxwuur.mutleq hazirlayacam.cox sagolun N.(SaTuOr)Mən də bir az fərqli reseptlə edirəm ballı tortu.Fikrimdə var bu yaxılarda inşəAllah yenə ballı tort bişirim.Sağ ol qəribə, görəsən bu reptlə tort yumşaq olur ya yox?Canim, elbette yumsaq olur, axi sirin su ile nemleyirik.
Ən çox oxunulanlar
Hansı TV kanalları izləyirsiniz?
Azərbaycan
Türkiyə
Rusiya
Müxtəlif
İzləməyə vaxt yoxdur!
Televizoru satmışıq ))