Bakıda hava +33°
USD 0.7843 AZN
EUR 1.0560 AZN
17:35Gözel Gözlum leman boyy sensen ))))) 17:26•●Narın●• http://www.youtube.com/watch?v=SZD-HcvB4qk 17:15¤ Leman¤ Gozel Gozlum Xalaqizi men yazram ki butun gunu whatsappda) 17:05Gözel Gözlum heç kim mene yazmir kusdum haminizdan (((((((((((((((( 16:01Aytac Mammedova Çoxsağol Nilufərçim,təşəkkür 15:53♥NiLuFeR♥ Başa düşməsən şəxsiyə yaz,deyim:) 15:52♥NiLuFeR♥ Cavabını yaz canım 15:51Aytac Mammedova bağışlayın kim deyə bilər.Xəbər əlavə etdəki kodu necə yazım 15:36Aytac Mammedova Qadın netlilərin ən çox gözəl,ən çox ağıllı 15:34♥AyTaDj HəSəNzAdə♥ ۩۩๑ŞiRiN_QıZ๑۩۩๑,baci Qadin.netlilerin enleri nedi?
26132

Türk börəyi (foto resept)

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Dəyərli sayt oxucuları və istifadəçiləri,keçirdiyimiz Hansı rubrikanı daha çox bəyənirsiniz? Sayt sorğusunu nəzərə alaraq bildirim ki, ən çox bəyənilən rubrika Bizim mətbəx rubrikası oldu. Azərbaycan xanımlarının mətbəxə nə qədər çox həvəsli olduqları elə bu sorğudan məlum oldu. Əlbəttə ,sevindirici haldır ki,xanımlarımız hər zaman yeni reseptlər axtarışındadırlar və hazırladıqları ləziz yeməklər və şirniyyatlarla ailə üzvlərini sevindirməyə,evladlarını əyləndirməyə çalışırlar.
Odur ki, mən də Sizlərin marağını və həvəsini nəzərə alaraq müxtlif xalqların mətbəxlərindən olan reseptləri saytda yerləşdirməyə davam edirəm.(Təbii ki,digər rubrikalara da davam ediləcəkdir) Bugünkü reseptimiz qardaş ölkə Türkiyə mətbəxindən olan Börəkdir.Börək daha çox Türk xalqının çay süfrəsində və qonaq qəbulunda istifadə olunan reseptlərindən biridir.

Tərkibi:
Xəmir üçün:
8 stəkan ələnmiş un
8 çay qaşığı ərinmiş yağ(marqarin)
1 yumurta
1 ç.q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,
2 fincan ilıq su

İç üçün:
8 çay qaşığı yumşaldılmış kərə yağı
500 qr qiymə

Üzəri üçün:
3 yumurta
4 x.q. qatıq
1/8 ç.q. soda

Hazırlanması:

Qiymə tavada qovrulur
İstəyə görə qiyməyə soğan və başqa ədviyyatlar da da vurmaq olar

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir yoğurmaq üçün unun ortası açılır,su,yumurta,duz,yağ əlavə olunub yoğrulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Yumşaq bir xəmir əldə olunanadək yoğrulmaya davam edilir və 30 dəqiqə müddətinə dinlənməyə qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir dinlənənə qədər börəyin üzəri üçün sos hazırlanır
Qatıq+yumurta+soda çırpılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Xəmir 6 kündəyə ayrılır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qeyd: kündələri yayarkən un yerinə nişastadan istifadə etsəniz,yuxa daha tez açılar
Hətta nişasta ilə 2 yuxanı üst-üstə yaymaq daha sərfəlidir,zaman baxımından,nişasta yuxaların yapışmasını əngəlləyir


TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Açılmış incə yuxalar ya mətbəx fırçası ilə,ya da sadəcə qaşıqla yağlanır

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Qovrulmuş qiymə yuxanın ortasına qoyulur

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

Və yuxa rulet formasında bükülür

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Hazırlanmış yuxa ruletlər yuvarlaq soba sinisinə şəkildə göstərildiyi kimi spiral formasında qoyulur
Börək xəmirinin üzərindən tam bərabərdə qatıqlı sos tökülür və əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş elektrikli sobada 45 dəqiqə bişirilir

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)

 

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


P.S. Bu üsulla börəyin içi üçün qiymədən başqa pendir və ya ispanaqdan da istifadə edə bilərsiniz.

TÜRK BÖRƏYİ (foto resept)


Nuş olsun! smile

 

Səslərin sayı: 53
117
57399
Şərhlər
Offline
mina
BILMEK ISTEYIREM QATIGIN DADI GELMIRKI??????????????
25 aprel 2014 16:22
Offline
nezrin
Goyerti pendir elemey olar oda ele olur qiyme kimi
22 aprel 2014 14:23
Offline
Nurocka M-zadə
Men bir prosesi anlamadim yuxani yaglayib ust uste yigirig ic qoyub sonra bukuruy yoxsa heresin ayri ayri yaglayib ic qoyub bukuruk xaiw cavablandirin.
17 fevral 2014 11:26
Offline
♥NiLuFeR♥
OLSAYDI YEYERDIM nyam
27 yanvar 2014 15:14
Offline
Gulnarə
Elə bırək hazırlamaq istəyirdim.Yaxşı ki, resepti öz doğma saytımızda tapdım.Çox sağ olun!
27 yanvar 2014 15:13
Offline
Ayla
bunu hazir lavasdan hazirlayan olub???
27 yanvar 2014 14:56
Offline
Rzayeva Guler
Super Mende edecem
19 sentyabr 2013 18:21
Offline
ASGAROVA TERANE
cox gozel yemekdir give_ros girl_ten english morning
16 sentyabr 2013 16:06
Offline
Fidan
çox ləzzətli börəkdi,çox sağolun
18 avqust 2013 16:50
Offline
Aysun Memmedova
dadli gornusu var gerek edem girl_cray
3 avqust 2013 18:21
Offline
sevinc heyderova
cox dadlidi
22 iyun 2013 14:53
Offline
LaLe Camalova
men icine pure ve pendir qoydum. Hem xemirleri acdiqdan sora yag ve sut surtdum.uzerinede surtub sora yumurtani surtub bisirdim.qatiq yox heyf fotolarini cekmemisem.gelen defe yene bisirende cekib paylasacam :)
12 iyun 2013 19:24
Offline
pervin aydinli
indi bisirdim mmmmmmmmmmm cox dadlidi.sagol resepte gore
30 may 2013 20:48
Offline
Ayka S
uyyyyyy sisdik
28 may 2013 14:09
Offline
AYSUN MEMMEDOVA
cox dadli gorunur tsk
18 may 2013 13:55
imza: İki şeyi unut; yaptığın iyiliği ve sana yapılan kötülüğü. iki şeyi unutma; ALLAH’ı ve ölümü.
Yeni istifadeçilər xeber hazrlamaqda çətinlik çəksəz kömək edə bilərəm.
Offline
Salaminka
Cox sag olun.Axtardigimi tapdim
25 aprel 2013 22:59
Offline
leman
dadli gorunur,mutleq hazirlayacam
24 mart 2013 03:14
Offline
DENIZ
ayyyyyyyyyyyyyy böreyi çox sevirem ellerine saqlıq
24 mart 2013 02:18
Offline
vafli-qiz
men hazirlamisam bundan yutubdan goturmusdum cox lezzetli olur
15 mart 2013 00:13
Offline
LALA AQAYEVA
ellerinize sagliq mutleq hazirlayacam
15 mart 2013 00:00
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Yazarlar
Qadin.TV
Son yazılar
Maraqlıdır!
Son şərhlər
  • Dəbli şalvar modelləri

    Axirdan 2 cini cox beyendim
  • 19:35 - Müəllif: S.S.E.
    Saç üçün yumurta maskaları (21)

    Saç üçün yumurta maskaları

    Menistifade etmisem faydasini da gorurem ysvas yavas
  • 19:35 - Müəllif: Irane
    Dost dedikdə... (2-ci hissə) (18)

    Dost dedikdə... (2-ci hissə)

    Cox maraqli xeberdi
  • Qadin.Netin sevimli simaları (4-cü hissə)

    Maraqlidir,men ilk olaraq Aytac Memmedovla tanis olmusam burda.hemde menim ilk komputer muellimem
  • 19:28 - Müəllif: S.S.E.
    Uşaq Dünyası-Oyuncaqlar (37)

    Uşaq Dünyası-Oyuncaqlar

    Her usaq oyuncaqa meylli olmur.Bezen de tez bezirler oyuncaqla oynamaqdan
  • 19:28 - Müəllif: AYSUN MEMMEDOVA
    3 günlük yay pəhrizi (8)

    3 günlük yay pəhrizi

    Nigar,Can bacim da deme/Irane,Can superdi men koklukden sen ariqliqdan eziyyet cekirsen gel biz bunun bir cixis yolun tapaqda men sene hediyye vere bilerem ne qeder istesen qurbandi Aysun Memmedova,Saq elin menim basima insallah urey/ S.N.,
  • 19:27 - Müəllif: Nigar
    Dondurma tortu (foto resept) (33)

    Dondurma tortu (foto resept)

     ♥Gülicka♥,Gozel gunlerniz olsun cox sagolun
  • 19:22 - Müəllif: AYSUN MEMMEDOVA
    Babetlər (29)

    Babetlər

    Meleyim hamisin beyendim cunki babetlerden cox istifade edirem
  • 19:21 - Müəllif: Irane
    Yerlərini tap (19)

    Yerlərini tap

    Maraqlidi,cox tesekkurler
  • Tavada sadə börək (foto resept)

    Bunu hazirlayacam cox beyendim tavadan boyreyi cevirmey meselesini fikirleshirem bilmirem ede bilerem ya yox ki dagilmasun teshekkurler asan sade inaniramki dadli cixacaq!Bunu hazirlayacam cox beyendim tavadan boyreyi cevirmey meselesini fikirleshirem bilmirem ede bilerem ya yox ki dagilmasun teshekkurler asan sade inaniramki dadli cixacaq!
Ən çox oxunulanlar
Sizin seçiminiz:
Yaz
Yay
Payız
Qış