Qarğıdalının hər dənəsində şəfa vardır. Qarğıdalının vətəni Cənubi Amerikadır. Həkimlər, sağlamlığımız üçün qarğıdalı yeməyimizin vacib olduğunu söyləyirlər. Qarğıdalının tərkibində B1 vitamini, patotonik turşusu, B5 vitamini, B3 vitamini, C vitamini bol miqdarda vardır. Fosfor, maqnezium mineralları baxımından zəngin olan qarğıdalı tam bir vitamin və mineral qaynağıdır. Dünyada ən böyük qarğıdalı istehsalçıları Peru, Boliviya, Ekvador və Cənubi Meksikadır.
Qarğıdalının sağlamlığa faydaları
Bir stəkan qarğıdalı gündəlik lif ehtiyacımızın təxminən 23%-ni qarşılamaqdadır. Qarğıdalı bu istiqaməti ilə həzm sisteminə köməkçi qidadır. Xüsusilə mədə xərçənglərinə maneə törədici xüsusiyyəti vardır. Yüksək xalesterolu tarazılayır. Xolesterolun düşməsi ilə ürək çatışmamazlığı riski də azalar. Tərkibində olan maqnezium, amin turşuları və B vitamini qrupu baxımından qarğıdalı, ürək çatışmamazlığı, şəkər, yüksək təzyiq və damar xəstəliklərində çox təsirlidir.
Qarğıdalının içində olan maqnezium sayəsində, damarların tıxanmasıın qarşı alınır. Oksigen və qida paylanması düzgün edilər. Maqnezium əskikliyində, ürəyə hücum edən sərbəst radikallara qarşı ürək özünü qoruya bilməz. Bu səbəblə maqnezium əhəmiyyətli mineraldır. 1 stəkan qarğıdalı gündəlik maqnezium ehtiyacının 16% -ni qarşılayır.
Edilən bir araşdırmada 8 il boyunca qarğıdalı ilə bəslənən insanlarda xərçəng riskinin 27% nisbətində düşdüyü görülmüşdür. Həzm sistemini tarazlayan və mədə xərçənginə qarşı qoruyan qarğıdalı bir şəfa qaynağıdır. Qarğıdalının içində olan B12 vitamini və fol turşu, dəmir əskikliyinin qarşısını alır.
B qrupu vitaminlər həm ruh sağlamlığımız, həm də beyin sağlamlığımız üçün ən lazımlı olanlardır. Qarğıdalının içində olan B1 vitamini yaddaşı gücləndirir, enerji verir, beyni qüvvətləndirir. Depressiya və ruh sağlamlığımızı qorumağa köməkçi olur.
Qarğıdalının içində olan yüksək lif səbəbi ilə bağırsaq fəaliyyəti nizamlanar, xolesterol gərilər və həzm asanlaşar. Xüsusilə qarğıdalı yağı, bir linoleik turşu qaynağıdır. Bu turşular xərçəngə qarşı müdafiə rolunu qoruyur. Xüsusilə qarğıdalı nişastası, qaşınma və qıcıqlanmanın qarşısını alır.
Qarğıdalı yağının faydaları
Qarğıdalı yağının 60% çoxlu doymamış yağ, 25% təkli doymamış yağ və 10%-i doymuş yağ ehtiva etməkdədir. Bu səbəblə də qandakı xolesterol səviyyəsinin düşməsinə səbəb olmaqdadır. Qarğıdalı yağı, doymuş yağların yerinə yüksək miqdarda çoxlu doymamış yağ turşusu saxlayar.
Qarğıdalı yağı, edilən araşdırmalarda ən faydalı yağlardan biri olduğu ortaya çıxmışdır. Zeytun yağı, pambıq yağı və sonra qarğıdalı yağı ən faydalı hesab edilən yağlardandır. Bu yağı salatlarda və yeməklərdə rahatlıqla istifadə edə bilərsiniz. Xüsusilə limon və portağal qarışdırıldıqda faydası daha çox artmaqdadır.
Qarğıdalı hamiləlik dövründə faydalıdır
Fol turşusu zəngin olan qarğıdalı, hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Hamilə qadınlarda fol turşu əskikliyi kilolu körpələrin doğumna səbəb olur. Ana və uşaq sağlamlığı üçün hamiləlik dövründə ana namizədinin qarğıdalı istehlak etməsi məsləhət görülür. Ancak yüksək qan təzyiqi, əl və ayaqlarda şişmə meydana gəlirsə mütləq həkimə müraciət edilməlidir.
XƏBƏR LENTİ
Xanımlarımız üçün gündəlik sadə makiyajlar
Passivlik insan həyatını yorur...
Azərbaycanda nə ucuzlaşdı, nə bahalaşdı?
Azərbaycanda sürücülərin diqqətinə: bal sistemi ləğv olunur
Kompüterə müdaxilənin qarşısını necə almaq olar?
Bu ilin ən yadda qalan qırmız xalça geyimləri
Bu avtomobil yalnız 25 nəfərə qismət olacaq
Fransız rəssamın heyranedici əl işləri
14 dərəcə şaxta oldu
Uşağınızı cəsarətləndirmək üçün 20 ifadə
52 yaşlı kişi bədənini multfilmlə bəzədi
Vətən müharibəsində bir qolunu itirən qazimiz evinə qayıtdı - VİDEO
Qayınatasının addımı Ardanı heyrətləndirdi-FOTO
Təbiətdən ilham alan saç rəngləri
Qəribə qadağalar
Bürclərin sevdiyi yeməklər
Cem Yılmaz Serenay Sarıkaya ilə sevgilidir!
TƏBİB-dən əhaliyə MÜRACİƏT
Merve Özbey əməliyyat olundu-SƏBƏB
"O ayran məni şoka saldı"
Romantik yataq otağı dekorasiyası
Azərbaycanda daha 27 nəfər koronavirusdan öldü: 685 yeni yoluxma
Bu da Lamborghini Gallardo-nun varisi
Azərbaycanda kino nümayişində reklam YASAQLANDI
Fərqli çay içmək istərdinizmi?
Körpələrdə dişlərin çıxması
Göbələkli qarabaşaq (foto resept)
Ermənilər kəndlərimizi yandırıcı güllələrlə gülləbaran etdi
Çətin xarakterli insanlarla yola getməyin yolları
İbrahim Tatlısəs yenidən ekranlara qayıdır
Azərin məşhur türk serialında Qarabağ üçün oxudu -
Saçlarımıza qulluq edək
Bu günün hava proqnozu
AMEA işçilərinin attestasiyadan keçiriləcəyi tarix açıqlandı
Cem Yılmazla Defne Samyelini Serenay ayırıb?
Cazibəli gecəliklər
Bu da Hennessey Cadillac
Ermənistanın təlimlərə cəlb etdiyi muzdlu: “Kabuslar görməyə başladım”
FİFA klubumuzu sərt cəzalandıra bilər
Sabahın HAVAsı
Valideynlərin diqqətinə! Uşaqlar üçün müsabiqə!
Balqabaq mürəbbəsi (foto-resept)
Nazirlik bu şəxslərə müraciət etdi
Günəş şüalarının faydaları
Bakı sakinlərinə müraciət - Küçəyə çıxmayın
Səbinə Əliyevanın Şuşanın işğaldan azad olunması ilə bağlı xalqımızı təbrik edib
Qrip müalicə edilməsə, ölümə səbəb ola bilər
Düyünün içindən 3 milyon pul çıxdı – FOTO
Ərəb dünyasında bir ilk - Qadın nazir oldu
Uşaqların məktəblərə qəbulunda yeni qaydalar
- ŞƏRHLƏR