Dənli və paxlalı bitkilərin , qarabaşağın emalı nəticəsində alınan ərzaq məhsulu. Yarma kənar qarışıqlardan orqanizm tərəfindən mənimsənilməyən və pis mənimsənilən hissələrdən , çiçək qişasından ,meyvə qlafından , aleyron təbəqəsindən ,və rüşeymdən azad edilmiş xırdalanmış , əzilmiş dəndən ibarətdir . Yarma hazırlanarkən dənli bitkilərin dənlərinin Yalnız quruluşu dağıdılır xırdalanır , yarılır (yarma sözüdə buradandır).
Yarmadan müxtəlif xörəklər (yarma aşı ,Şorba və s) hazırlanır.Yarma yüksək qidalılıq dəyərinə malik olan , orqanizmdə yaxşı mənimsənilən kalorili məhsuludur . Yarma uşaqların və bir çox xəstələrin qidası üçün əvəz edilməz yeyinti məhsulu hesab edilir.Yarmaların tərkibində asan mənimsənilən karbohidratlar , bitki zülalları , müxtəlif vitaminlər və mineral maddələr (kalium ,kalsium , dəmir , fosfor ,maqnezium)vardır. Yarmalardan kulinariyada , uşaq və pəhriz qida məhsulları , həmçinin yeyinti konsentratları və müxtəlif konservlərin hazırlanmasında geniş istifadə olunur . Yarmalar növlərə (məs:buğda ,arpa,qarğıdalı ,Qarabaşaq və s) ,tiplərə (məs:düyü , Darı )və s ayrılırlar. Müxtəlif yarma növləri biri digərindən xarici əlamətlərinə (formasına ,ölçüsünə ,rənginə ),toxumlarının quruluşuna ,nişasta dənlərinin formasınna və ölçüsünə , biokimyəvi xassəsinə ,tərkibində olan zülalların karbohidratların (xüsusilə nişastanın ) yağların ,mineral maddələrin ,vitaminlərin miqdarına görə fərqlənir.
XƏBƏR LENTİ
Qanadlı dostları üçün ev düzəltdi
Velosiped təkərlərindən hazırlanan dekorasiya
Viktoriya zövqlü modelyer seçilib
Qəti xəbərdarlıq: ""İnternet Explorer" brauzerindən istifadə etməyin"
Putin İslamı qəbul edib?
Ziyafət donları
Niderland "Eurovison-2020" üçün narahatdır-SƏBƏB
Sarımsaqlı mücver ( foto resept)
Türkiyədə dərslərə fasilə verildi
HAVA necə olacaq?
Memarlarının güldürən əl işləri
Karies haqqında 10 MARAQLI FAKT. 40 yaşdan sonra...
Bu sezon ağ çəkmələrlə fərqli görünün
Sərnişinin görünüşü hər kəsi güldürdü - FOTO
Bu içkilər xərçəng xəstəliklərinin riskini artırır
Geomaqnit qasırğası başladı - XƏBƏRDARLIQ
“Coca-Cola”nın müsəlmanlarla bağlı təşəbbüsü narazılıqla qarşılandı
Qadın döyüşçü rəqs etdi - VİDEO
Putin: Azərbaycanın dünya arenasında nüfuzu artır
Bağlayıcı
Bu fotodakı qatili görürsünüz? - FOTO
Fransız pəhrizi
Kürək ağrılarını azaldan 4 hərəkət
Türkiyə Prezidentinin sözçüsü: “Əsgərimiz istənilən halda Qarabağda olacaq”
Hava ilə bağlı vətəndaşlara MÜHÜM XƏBƏRDARLIQ
Vanqanın qorxulu xəbərdarlığı
Mercedes CLA hələ sınanır
Maşınlar Bakının mərkəzində saxlanılarsa
Zəhər zərərsizləşdirən quşlar
Tom Henks və xanımı koronavirus peyvəndi üçün könüllü oldular
Dünyanı böyük sürpriz gözləyir
Tərtərə düşmən hücumu: Bir nəfər həlak oldu, üç nəfər yaralandı - RƏSMİ
Atatürk köşkündə gizli sığınacaq tapıldı-FOTO
Yupiterlə kometa toqquşacaq - Yer məhv olacaq?
İrina Şeyk “Formula-1” günlərində Bakıda
Qeyri-adi hovuz-illüziya
Dollarla krediti olanlara ŞAD XƏBƏR
Saxta əlilliyə görə verilən pullar geri alınacaq
Yerfındıqlı peçenye (foto resept)
Pomidorlu çörək (foto resept)
Fəaliyyətə başlayan ictimai iaşə müəssisələrində təmizlik və dezinfeksiya işlərinə nəzarət olunur
İrina Şeykin gözəllik sirləri
Xərçəngdən qorxunc diaqnoz
Dünyanın ən gözəl almazı ŞOK QİYMƏTƏ satıldı - FOTOLAR
Ermənilərin torpaqlarımıza sonradan gəlmə olduğunu sübut edən daha bir FOTOFAKT
İtdirsəyi necə müalicə edilir?
"Kinder" şokoladlarının hazırlanması ilə bağlı gizli məlumatlar
Bu otel buzdan hazırlanıb
Fahriye Evcenlə Burak Özçivit BOŞANMA MƏRHƏLƏSİNDƏ
Ermənilər sutka ərzində atəşkəsi 150 dəfə pozublar
- ŞƏRHLƏR