Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Filmin çəkilişləri dayandırıldı-SƏBƏB
Bakıda Novruz yarmarkaları keçiriləcək
Bu barədə anan heç vaxt səninlə danışmayıb
Təbiətin gözəlliyini çərçivəyə salan rəssam
Qorxudan xilas olmaq mümkündürmü?
Əhvalınız xoş olsun
Ən zəif nəfəsalma sistemi hansı qan qrupundadır?
Ornella Muti Putinlə şam etdiyi üçün 30 min təzminat ödəyəcək-FOTO
HAVA necə olacaq?-24 Avqust
Qan vermək haqqında
Sitrus meyvələrinin şahı
Ayaqqabı modelləri
HAVA necə olacaq?-30 Avqust
Azərbaycanda havanın temperaturu 37 dərəcə olacaq
Azərbaycanda bu ilin ilk sınaq imtahanları keçirilir
Halit Ergenç xəstəxanaya yerləşdirildi-FOTO
Toy tortları
“WhatsApp”da YENİLİK!
Tətil 1 mayadək uzadılacaq?-AÇIQLAMA
Sürücüsü Hülya Avşarı məhkəməyə verdi
"Xaricdə belə Milli Gimnastika Arenası kimi gözəl arena yoxdur"
Ərdoğandan seçkilərlə bağlı ilk AÇIQLAMA
"Facebook"dan möhtəşəm yenilik
Selena Qomez filmə çəkilir - FOTO
Metroda koronavirusun yayılmasını əks etdirən VİDEO
Hər kəs təyyarə sürə biləcək
"Türkmənlərin mövcudluğu təhlükə altındadır"
Bredli Kuper “Analar günü”nü İrina Şeyklə birgə keçirdi - FOTO
İŞİD Həzrət Abbas məscidini havaya uçurdu
Tarix yenidən yazılır - Ən qədim insan sümüyü tapıldı - FOTO
Qaydaları pozan məktəblərlə bağlı nazirdən AÇIQLAMA
Qadınlara 25 milyon ödəyəcək
Podiumda gözlənilməz hadisə-FOTO
Sudan gələn sürməli qız
Ziyafət donları
Bu günün Ramazan təqvimi (13 iyul)
Aleyna Tilki oyuncaqları ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Hədiyyə ilə bağlı etiket qaydaları
Gözaltı problemləri üçün 2 maska
Şahzadə tənqid olundu-SƏBƏB
TƏBİB bugünkü test sayını açıqladı
Monika Belluççinin qızı gözəlliyi ilə meydan oxudu - FOTO
İki meymun klonlaşdırıldı - Dünyada ilk dəfə - FOTO
Daha bir münsif “O Səs Türkiyə”ni tərk etdi-FOTO
Rus dili - A
Sosial media depressiyaya səbəb olur
Finlandiyanın baş naziri Sanna Marin keçmiş futbolçuya ərə getdi
Azərbaycan "Vikipedia" ensiklopediyasında iştirakını genişləndirəcək
Niyə duzdan az istifadə etməliyik?
Reyhanlı yay salatı (foto resept)
- ŞƏRHLƏR