Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Marsla bağlı bəd xəbər: NASA-nın fotoları ümidləri üzdü
Bu kafedə qız ofisiantlar müştəriləri öz əlləri ilə yedirirlər
Eyfel qülləsi güllə keçirməyəcək
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -9 İyun
Şahmatçımız Dünya çempionatında vahid lider oldu
"Qızıl top"un sahibi bəlli oldu
Uşaq otağı üçün nümunələr
Dəsmalları daha yumşaq etmək üçün 8 məsləhət
Arıqlamağa kömək edən limon və istiot
Günün ulduz falı
Ana olmaq istəyirsinizsə, günəşə çıxın
Noxud salatı (foto resept)
Barışdıqdan sonra İLK Dəfə əl-ələ-FOTO
Konserv balıq salatı (foto resept)
Boşanma xəbəri yalan çıxdı-FOTO
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-15
Yeni il gecəsi üçün makiyaj tövsiyələri
"Eurovision"un qaydaları dəyişdi
Mayli Sayrus xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
Luis Hemilton əfsanəvi Şumaxerin rekordunu qırdı
Geyimə görə yuma müddəti
Sabun seçərkən diqqətli olun!
Almalı şarlotka (foto resept)
Günün qoroskopu: stabillikdən həzz alın
Filippində güclü zəlzələ olub
Afrika dünyaya ölümcül virus yayır
Düzgün bazarlığı necə edək?
Güldürən arxa fon
Hansı dillər daha vacibdir?
Nilufər səhnədə yıxıldı-FOTO
Rusiya Ermənistana tədarük edilən bəzi məhsullara görə rüsumları ləğv edir
“Azərbaycanda ərzaq ehtiyatı kifayət qədərdir” - Mikayıl Cabbarov
Köhnə pianodan xəzinə çıxdı
Gəlinlik seçimi
Koronavirusa yoluxan azərbaycanlıda Sibir xorası da aşkarlandı
Braziliya - Hollandiya oyununun hakimi müəyyənləşdi
Bu sayta məktəblilər girsin
Hava şəraiti kəskin dəyişəcək
“Los-Ancelesdə oynanılan "Arşın mal alan" ABŞ mətbuatında
Sonsuzluğun dərmanı həşəratlardadır
Azərbaycanda reklama nə qədər pul xərclənilir?
Çinə tibbi maska aparmaq istəyən biznesmeni aldatdılar
Tuba Büyüküstün "Firuze"də çəkilir- FOTO
Uşaqlara rəsm boyama necə öyrədilməlidir?
İlham Əliyev: “Məcburi köçkünlər üçün nəzərdə tutulmuş evlər şəhid ailələrinə veriləcək”
Azərbaycanda koronavirusla bağlı son vəziyyət açıqlandı
Azərbaycanda koronavirusdan daha doqquz nəfər öldü: 391 yeni yoluxma - FOTO
Hülya Avşar qonorarını açıqladı
Kənan Doğulu Beren Saatı restoranda unutdu-FOTO
Özbək plovu (foto resept)
- ŞƏRHLƏR