Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın ƏN GÜCLÜ QADINI o oldu-FOTO
Ruhlardan qorunmaq duası
Sənədsiz evlərə bəd xəbər
Çinlilərin yeni smartfonu maraqlıdır
Sevgililər gününə nə hədiyyə etməli?
İşğaldan azad edilmiş Cəbrayılın Hovuslu kəndindən görüntülər - VİDEO
Ən güclü şəbəkə yaradılacaq
Hansı səbəbdən kişilər ata olmaq istəmirlər?
Toxumaq dərsi-10
Azərbaycanda daha 49 nəfərin koronavirusa yoluxdu,1 nəfər vəfat etdi - VİDEO
Onlara da insan hüquqları verildi
Ornella Muti hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Azərbaycanda neçə qadın sürücü var?
Hava xəbərdarlığı edildi
Sərhədyanı çaylarda su elektrik stansiyaları yaradılacaq
Məşhur xəbər aparıcısı ana oldu-FOTO
Serenay Sarıkaya izləyicilərini sevindirdi-FOTO
Azərbaycan turistləri hansı ölkələrə maraq göstərirlər?
Qadının öz həyatını idarə etmə bacarığı
Uşağınızın cinsini öyrənin
Naxçıvanda Göycə festivalı keçiriləcək
Malena Mard: Şengen vizası qaydalarının sadələşdirilməsinə dair yeni təkliflər Azərbaycan vətəndaşları üçün də faydalı olacaq
Borderline müalicəsi (Ruhdakı cənnət və cəhənnəm)-2
Prezident İlham Əliyev və xanımı Formula 1 Azərbaycan Qran Prisi çərçivəsində yarışları izləyirlər
İnsanı arıqladan qidalar
İdmançımız Dünya çempionatının medalçısı oldu
Günün ulduz falı
Əhaliyə ŞAD XƏBƏR: Yanvarın 22-dən başlanır
Müqəddəs Valentin Günü haqqında həqiqətlər
Günün ulduz falı
“Düşmənə sarsıdıcı zərbə vuruldu”
Baharın rəng trendi
Şokoladlı desert
Ronaldo ilə necə tanış olduğunu danışdı-FOTO
Kıvanç Tatlıtuğ reklamdan rekord məbləğ qazanacaq
İtlər üçün sosial şəbəkə yaradıldı
Manana ailəsindən danışdı - FOTO
Günün qoroskopu:Uğurlu gündür!
Miqrantlar üçün ən yaxşı ölkələr
Düşmənin talan etdiyi Ağdama ağac əkilir
KİV: “Alibaba”nın qurucusu yoxa çıxıb
Putinin səhhəti yenə gündəmə gəldi
E vitaminindən çox istifadə sümük toxumasına ziyandır
Almalı mütəkkə (foto resept)
COVID-19-dan sağalanların immun sistemi zədələnir
Bir gündə üçüncü zəlzələ
Paxla şorbası (foto resept)
Uşaqlı ailələr üçün ən yaxşı 10 otel
Toyuq ciyərindən dadlı salat (foto resept)
Gözəl yataq dəstləri
- ŞƏRHLƏR