Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Hazal Kaya hamilə olduğunu etiraf etdi
Azərbaycanın Dövlət bayrağının istifadəsi qaydaları haqqında qanuna dəyişiklik edilib
Amine Gülşe vida partisi verdi-FOTO
Bakıda satış yarmarkaları təşkil ediləcək
Diqqət! Həyat üçün təhlükəlidir
Hər kəs onun cəsarətindən danışır - VİDEO
Sevgililər 43 il sonra evləndi-FOTO
Aleksandr Borodin
Üzdə məsamələri bağlayan maska.
Demi Mur ETİRAFları ilə hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Kraliça Meqan və Harrini Təcili olaraq Britaniyaya Çağırdı-SƏBƏB
Cazibədar xanımlara ziyafət donları
"Roma" təcrübəli müdafiəçi ilə yollarını ayırdı
Həddən artıq sarımsaq yeməyin zərərləri
"Messi digər futbolçuların statistikasına baxmır"
"Elmin ekologiyası" Adlı Seminar Keçirildi!-FOTO
Coğrafiya İnstitutundan havaların isti keçməsi ilə bağlı bədbin açıqlama
Ana və qızları üçün geyimlər (2)
Yubiley sikkələri buraxılacaq
“Jonson&Jonson” Qarabağın terrorçu rejimini maliyyələşdirir? - İDDİA+FOTO
Qadınların cavan qalmasına kömək edən məhsullar
Emin ayrıldığı Leyla və qızı Əminədən danışdı
Malayziya kralı Moskva gözəli ilə evləndi - FOTO
Ömür yolu
Qız uşaqlarını təhlükədən necə qorumalı?-VİDEO
Borc vermək düzgündürmü?
Yayın istisində canımızı yandıran sular
Putin sülhməramlıları Qarabağda məişət zəminində münaqişələrə imkan verməməyə çağırdı - VİDEO
Dövrümüzün "onurğa sütunu" problemi
İşğaldan azad edilmiş Qubadlı ilə bağlı yeni qurum yaradıldı: Rəis təyin olundu
Sumqayıtda köhnə işıqfor qalmayacaq
Körpələrdə Daun sindromu
Bayram bazarlığı: Əliniz cibinizdə olsun!
Hande Erçel 3 milyon avro alacaq
Aspirin sağlam insan üçün zərərlidir
Boyu 2 metr 10 santimetrdir - Nə geyinməyə paltar, nə də..
Fahriye və Burak uşaqları ilə bağlı hazırlıqlara başladılar
Azərbaycanda daha 37 nəfər koronavirusdan öldü: 3942 yeni yoluxma
10 dəqiqəyə pas ləkəsindən xilas olun
Bayram tətilində idman edənlər üçün tövsiyələr
Maraqlı hamam əşyaları
Sürətli çəki artırmanın 20 yolu (3)
Xalq təbabəti
Pandemiyadan sonra bu sahələr inkişaf edəcək - VİDEO
""McDonalds" Azərbaycan gənclərini məhv edir"
Lüks həyatı olan 16 yaşlı Raşid-FOTO
Bilərzik düzəldək
Karantindən qaçan şəxslə bağlı AÇIQLAMA
İlk Avropa Oyunlarının yayımı üçün 60-dan çox şirkətlə razılaşma əldə olunub
Apteklər bağlanır
- ŞƏRHLƏR