Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ciyərli rulet-pizza (foto resept)
91 yaşında İnstaqram fenomenidir - FOTO
Tarkan xanımına qadağa qoydu-SƏBƏB
Aslı 19 il əvvəlin FOTOsunu paylaşdı
Dişə zərərli qidalar
Əncirli keks (foto resept)
Məmməd Əmin Rəsulzadənin şəklinin üstü açıldı
Zövqlü üzük modelləri
Məhərrəm ayı başladı
Göygöldə zəlzələ olub
“Telegram”da videozəng funksiyası təqdim olundu
Peşə məktəblərinin tələbələri maaş alacaqlar
Botoksdan daha təsirli maska
Ohanyan Azərbaycana gəlib
Şahzadə ilə evlənən aktrisanın ilk TOY FOTOLARI - CANLI
Stəkanlar üçün hörmələr
Əfqanıstanda prezident seçkilərinin ilkin nəticələri açıqlandı
Vilayət Eyvazovdan yeni TƏYİNAT
Koronavirusdan sağalan insanlar başqalarını yoluxdura bilərlər?
Heydər Əliyev adına Ali Hərbi Məktəbinə yeni rəis təyin olundu
Selfi xanımların burnunu BÖYÜDÜR -FOTO
Leyla Əliyeva internat məktəblərində - FOTO
Ehtiras
Cennifer Lopez ana olmağa hazırlaşır
Bakı-Məşhəd aviareysinin açılması üçün şərtlər açıqlandı
Şlyapalar
"Çukur" final edir-SƏBƏB
Hüseyn Ərəblinski
Qanunda övladlığa götürmə ilə bağlı yeniliklər olacaq
Çağatay daha bir seriala çəkiləcək
Emin Ağalarov İlham Əliyevi təbrik etdi - FOTO
Bayramlar gəlir: neçə gün evdəyik?
Məktəblərdə koronavirusla bağlı bugünkü vəziyyət açıqlandı - CƏDVƏL
Paytaxtın mərkəzindəki yol 3 gün bağlı olacaq
Fotoşəkillərdə effektli çıxmanın yolları
Bu yollarda ehtiyatlı olun!
Düşmən ordunun böyük sirri
75 yaşlı ulduzun geyim tərzi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Adriana Lima artıq çəkisi ilə diqqət çəkib-FOTO
"Dilə gərək qulluq edəsən. Seçəsən, təmizləyəsən"
Yol polisinə silah veriləcəkmi?
Avropalı bayrama nə qədər xərcləyir?
“Mall”ların fəaliyyəti bu tarixdən bərpa olunur
Karantin postları yenidən qurulur
"Kişi və qadın" tamaşası Qazaxda
Buğra Gülsoy yenidən evlənir-FOTO
DİN-dən “WhatsApp”da yayılan səs yazısı ilə bağlı AÇIQLAMA
Azərbaycanda meşələr niyə yanır?
Əlavə pul qazanmaq istəyən müəllimlərə ŞAD XƏBƏR
Kanas gölündə "Loxness" əjdahası görüldü -VİDEO
- ŞƏRHLƏR