Tərkibi:
1 yumurta
1 stəkan su
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Gərəkdiyi qədər un
Qiymə üçün:
0,5 kq mal əti
0,25 kq quyruq
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Çox da bərk olmayan,elastik bir xəmir yoğrulur
Xəmirdən kündələr ayrılıb oxlovla yayılır
Yuxaların qalınlığı nə qədər incə olsa,bir o qədər yaxşıdır
Yayılmış yuxalar romb formasında sıra ilə kəsilir və qurumağa buraxılır
Xəmir xingallar qurumaya davam edərkən,qiymə hazırlanır
Bunun üçün qiyməyə yarım stəkan su əlavə edilib tavada bişırılır.Suyu çəkildikdən sonra qiyməyə soğan,duz,istiot vurulur və qovrulmaya davam edilir.Əgər qiymədə quyruq yağı varsa,başqa bir yağ əlavə etməyə gərək yoxdur.
Xingalı bişirmək üçün qazanda su qaynadılır,duz atılır.Rombşəkilli xingallar qaynayan suya atılır və 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Xingal isti yeməkdir,süfrəyə verilərkən geniş boşqablara çəkilir,üzərinə kərə yağı gəzdirilir,
zövqə görə ortasına qovrulmuş qiymə,yanında sarımsaqlı qatıq qoyulur.
P.S. Bəzi bölgələrimizdə xəngəlin suyunda qalın kartof dilimləri də qaynadılır və xəngəlin yanında süfrəyə verilir. Və yaxud da
xəngəlin üzərinə "qurut" səpilərək yeyilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Xəzərdə zəlzələ baş verdi
Namaz üçün təmiz yer tapılmayanda...
Bu özəllik dünyada sadəcə Messinin evinə aiddir - FOTO
Ağ Evdən cavab - "Qarabağ Azərbaycanın nəzarətinə qaytarılmalıdır"
Azərbaycanlı general Ohanyanın cavabını verdi
Dırnaq boyası çəkən məşhur kişilər
Günün ulduz falı
Kilolu xanımların nəzərinə: BU ÇİMƏRLİK GEYİMLƏRİNDƏN UZAQ DURUN
52 yaşlı modeli görənlər gözlərinə inanmırlar-FOTO
“Survivor” tarixinin ən böyük mükafatı-VİDEO
Barmaqlarımız haqqımızda nə deyir?
98 yaşlı ana 80 yaşlı oğluna qulluq edir: Səni tək qoya bilmərəm
Qazlı içkilərdən gələn bəla
Bakıda su tramvayı açılır
Dünyanı ağladan transfer
Bayrağımız Çikaqo çayının sahilində
Maraqlı sabun formaları
Lotereyada 4 milyon dollara yaxın pul uddu
Çilli qız gözəlliyi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Zəncəfilli sağlamlıq şirəsi (foto resept)
Suriya baş naziri: "Savaşı qazanırıq"
"Kann" festivalının qırmızı xalçası
Bekhemin böyük oğlu məşhur aktrisa ilə evlənir-FOTO
Deniz Bulutsuz da həbs oluna bilər
Şeyma Subaşı HƏBS edilə bilər-SƏBƏB
Günün qoroskopu: Təxəyyülü işə salın!
Günün ulduz falı - 16.09.2013
Məşhur model yeni ili çimərlikdə qeyd edir-FOTO
Selindən gözəl səbətlər
Peskov Rusiya və ABŞ münasibətlərindən danışdı: “Hazırda vəziyyət çox da yaxşı deyil”
Ağlasığmaz, amma həqiqət olan görüntülər
İnvestorlar Qarabağdan qaçırlar
Ağlasığmaz gerçəklər
Şokoladlı bezeli tort (foto resept)
Bibiheybət və İçərişəhərdəki В«CüməВ» məscidində qanvermə aksiyası olacaq
Dilqəm Əsgərov və Şahbaz Quliyevin saxlanıldığı Şuşa həbsxanasından görüntülər - VİDEO
İyul ayının qalibləri!
Doğum gününə görə xarekter (iyun)
Koronavirusa qarşı peyvənd kimlər üçün təhlükəli ola bilər? - TƏBİB-dən AÇIQLAMA
Misir Mərdanov Mikayıl Cabbarovdan danışdı
Ən çox satılan smartfon hansıdır?
Zukerberq: “Facebook”da radikal dəyişikliklər olacaq
Keçmişin dəbi: gəlinin rəfiqələri
Hava haqqında - 19.12.2013
Kəpənək qalstuklarının tarixcəsi
Dünyanın ən çox ərə gedən qadını
Kəs və yapışdır-10
Çiban və ziyillərə qarşı müalicə üsulları
72 milyon dollarlıq təyyarə satışa çıxarıldı - FOTO/VİDEO
Qripdən sağalmağı sürətləndirən üsullar
- ŞƏRHLƏR