1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
"Ermənistana əl uzatdıq, lakin əlimiz havada qaldı"
İşdən qovuldu, lotereyada 3,3 milyon dollar uddu
9 balıq növünün nəsli tükənmək üzrədir
Gəncədə yerləşən dünyanın ən böyük 5 parkından biri...
Rihanna fərqli obrazda-FOTOsessiya
JLo geyiminə görə tənqid olundu-FOTO
İlham Əliyev: "Qalib çıxacağıq"
Ölüm yanımızdan keçdi
Dərini 10 yaş cavanlaşdıran üsul
Yaz-yay geyim nümunələri
Azərbaycanda yenilik: balıqları ucuz qiymətə ala biləcəyik
Belçika meşələrində yarasa yuvaları
Məşhur serialların yeni uğuru
Koronavirusla mübarizə üçün ən effektiv çay
"Ürək" peçenyeləri (foto resept)
Özbək plovu (foto-resept)
Dünyanın birinci şəhəri
Ölkələrə görə ən yaraşıqlı kişi
Ermənilərə xəbərdarlıq edildi
Bədən dili bizi ələ verir (2)
Qızlıq pərdəsi və ya bakirəlik (I hissə)
Albalının faydaları
O, 50 ildir dondurulub
Günün Ramazan təqvimi (30 iyun)
Dəniz Çakır izləyicilərindən ŞANS istədi
Türkiyə parlamenti kəşfiyyat haqqında qanuna dəyişiklikləri qəbul etdi
Britaniya Parlamentinin üzvü: "İşğal altında olan torpaqlar arxayınlıqla Azərbaycanın nəzarətinə qaytarıla bilər"
Qan donduran araşdırma - 5042 ölü
Serenay “Yasak elma”da rol alacaq?
Körpələrdə sarılığın müalicəsində yeni metod
Akın Akınözüdən HƏRCAİ ETİRAFI
Günün ulduz falı
"Adamlar var ki, pul yığmaq üçün 3 dəfə toy edir" - Araz Əlizadə
2018/2019 kitab rəfi modelləri
Azərbaycanda vahid məktəbli forması nə zaman tətbiq olunacaq?
Bəhram Bağırzadə koronavirusdan sağaldı
Şeymadan yeni FOTO
"Simens"də böyük ixtisar başladı
İbrahim Tatlısəsin qızı koronavirusa yoluxdu
Azərbaycanda hərbi paradın məkanı dəyişdi?
Özəl universitetlər savadlı tələbələrə nə kimi güzəştlər edir?
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
İki serial eyni gündə final edir
Kəsmikli kartof (foto resept)
“Özlərinə əziyyət verib bu qədər yolu getməsinlər” - Rayona gedənlərin NƏZƏRİNƏ/VİDEO
Mədən faciəsində hamını ağladan mənzərə
Erməninin şokedici etirafı
Çayın zərəri də var
Şahzadə Harrinin oğlunun dayəsi işdən çıxdı_SƏBƏB
Çindən SƏRT ADDIM - Sabahdan başlayır - FOTO
- ŞƏRHLƏR