1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Ceki Çan aktyorlara çağırış edib
Arqan yağının faydaları
Bacı həsrəti
Bədnəzər: həqiqət, yoxsa inanc?
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Birinci Xanım fotolarda
Separatçı rejimin “rəhbəri”nin yalvarışı: “Gəlin, son dəfə Şuşa üçün birləşək”
Nazik dodaqlı xanımlara TÖVSİYƏ - Daha böyük görünməsi üçün...
PUA ilə düşmən hədəflərini məhv etmiş şəhidimiz
Morqda dirildi-Yorğan istədi-ŞOK hadisə
HAVA necə olacaq?
Boyunu sağa-sola fırlatmaq təhlükəlidir-XƏBƏRDARLIQ!-VİDEO
Mənim əl işlərim
Məşhur cütlüyün təzminat davası
Bakıda diri heyvanların şəhərə girişinə QADAДћA
Tək qaşlı üzük modelləri
1 sms yaz, 1000 dəqiqə danış! - 1-ci həftənin QALİBİ!
Prezidentin köməkçisindən karantin rejimi ilə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA: “Mayın 31-dən sonra...” - VİDEO
Aşura günü qan töküldü
Telefonlar üçün YENİ TƏHLÜKƏ - Batareyanı partladır
Bu günün tarixi (15.07.2015)
Bu universitetlərə qəbul olmayacq
Avropanın ən varlı adamı daha da varlandı
Mustafa Sandaldan Defne Samyeli AÇIQLAMSI-FOTO
"Arı yuvası" tortu (foto resept)
Bu şəhərdə spirtli içki satışına qadağa qoyulacaq
"Yeganə"lər
Nazirlik cəbhədəki vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Qubada qədim qəbirlər tapılıb
Çağatay və Hazal Kaya yenidən birlikdə çəkiləcək-FOTO
Çin dünya ticarətinin liderinə çevrildi
Marsda su?
Məşhur model imicini dəyişdi-FOTO
Dünyada bu qidaların yeyilməsi qadağan edilib
Neft yenidən bahalaşıb
Qara rəngli ziyafət donları
Uşaqlarımız niyə ağlayırlar?
Bakıda velosiped yarışı keçiriləcək
"Qoy desinlər, eşşəyi də vardı"
Quru dərilər üçün təbii nəm maskası
Hadise ərə gedir- Elçilik olacaq
Qış depressiyasından xilas olmağın yolları
Noutbuku hara qoymaq olmaz?
Bu kreditlərdən canımız nə vaxt qurtaracaq?
Hadise jurnalistə qəzəbləndi-SƏBƏB
Adınızın baş hərfinə görə sevgi
Səudiyyə Ərəbistanında ilk dəfə qadın baş redaktor oldu
Prezident uşaq ölümlərindən danışdı
Dubay metrosunda robotlar xidmət göstərəcək
Azərbaycan kəlağayısı Qeyri-maddi mədəni irs Siyahısına daxil edilə bilər
- ŞƏRHLƏR