1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Ağız qoxusuna son
Uşaqlarda rast gəlinən yoluxucu xəstəliklər
Azərbaycanlılar niyə Qazaxıstana getmirlər?
Kişi geyim nümunələri
"Neftçi" ilə heç-heçə "Qəbələ"nin işinə yaradı
Avtobuslarda qiymətlər qalxdı
Yabanı turp salatı
Qadınlar kişilərdən ağıllı çıxdılar
Putin erməniləri necə alçaltdı?
Qoltuqaltı qaraltıları ilə necə mübarizə aparmalı?
Budur İdeal Evlilik Yaşı!
Bu gün I sinfə qəbul imtahanları başlayır
Süfrə ədəbi
Əlcəklər
HAVA necə olacaq? 5 İyun
Tər yerinə qan axıdan uşaq -VİDEO
HAVA necə olacaq?-12 Noyabr
Vitaminlərin göz sağlamlığına təsiri
“WhatsApp”da yeniliklər edildi
Hamilə qadınlarda dəmir mübadiləsi
Günün ulduz falı - 31.01.2014
Soyuğadavamlı çiçəklər
Soyuqdəymədən necə qorunmaq lazımdır?
Yağ ləkəsini necə təmizləməli?
Azərbaycanda koronavirusun ikinci dalğası yaşanır - HƏYƏCAN TƏBİLİ
Kəsmik kürəcikli, şokoladlı keks (foto resept)
Hava haqqında
Selindən gözəl səbətlər
Toxunma yaxalıqlar
Mumiyada öldürücü PARAZİTLƏR TAPILDI: 375 ildir orada yaşayırlar
Qarğıdalılı barbunya (foto resept)
Pitt məhkəməyə Coli ilə bağlı yeni dəlillər verib
"Eurovision"un ən zövqsüzləri: Səmra 10-cu oldu
Səddam Hüseynin yazdığı roman aşkarlanıb
1 həftəyə 4 kilo arıqlayın
Körpənin cinsiyyətini dəyişən meyvə
Kayli Cenner bu dəfə də GÜNDƏM oldu-FOTO
Pivə düşkünü olan kərtənkələ görənləri güldürdü – VİDEO
Şahzadə Harrinin sevgilisi 4 il əvvəl - FOTO
Cəbhədə vəziyyət gərgindir!
Ərdoğan və Putin Azərbaycanla Ermənistan sərhədində baş verənləri müzakirə ediblər
Günün qoroskopu:Səbrli olun!
Günün qoroskopu:Hisslərinizi götür-qoy edin!
Günün ulduz falı - 13.01.2014
DJ sevgilisi Şeyma Subaşıya xəyanət etdi
Bayram Bakıda həkimlərə dinclik vermədi
14 yaşlı oğlandan iqtisadçıları şoka salan təklif
"Aşk-ı Memnu"nun aktrisası TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
116 il yaşamaq üçün nə etməli?
Azərbaycanda hərbçilər arasında koronavirusa yoluxma var - RƏSMİ
- ŞƏRHLƏR