1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
ÜST koronavirusa qarşı kütləvi immunitet ideyasını tənqid etdi
İlham Əliyev, Putin və Paşinyan görüşü “Haber Global”da - VİDEO
Prezident: “İnsanlar işlə təmin edilsinlər”
Dəhşətli istilər geri qayıdır - Proqnoz
Şeyma Subaşının İNTİHAR xəbəri yayıldı-FOTO
Şəkərsiz şirniyyatlar
Günün qoroskopu:Səbrli olun!
Dünyanın ən iri ombasının sahibi-FOTO
Ömrü uzadan səbəblər
Hülyanın paylaşdığı FOTO diqqət çəkdi
Məşhur markaların sahibləri kimlərdir?
Bakıda qış bitdi?
"Xüsusi" günlər haqqında miflər
Azərbaycanda daha 3 nəfər koronavirusdan öldü: 127 yeni yoluxma faktı - RƏSMİ
Günəş şüalarının qarşısını alan maskalar
İstirahət gününün HAVAsı
Kağız halva (3)
2011-in geyimləri
Hər gün etdiyimiz səhvlər
"Terrorun dini yoxdur"
Fotoşopsuz daha gözəl olan şəkillər
Tənbəlliyi aradan qaldıraq (3-cü hissə)
"Alfaxores" peçenyesi (foto resept)
Bəylə gəlin toy günü Şəhidlər Xiyabanında
Qarışqaları evdən uzaqlaşdırmağın ən asan yolu tapıldı
Qida məhsulları ilə bağlı vacib qərar
Əvəzlənən smart-kart sayğaclarının balansında qalan pullar necə olacaq?
Kəlbəcərdə 380-dən çox tikilinin mühəndisi olmuş şəxs barədə: “Atamın həsrətdən gözləri tutuldu” - VİDEO
BERMUD ÜÇBUCAĞI
Dəri ağardıcı maska
Azərbaycanlılar Qərbi Ukraynada asfalt zavodu açdılar
Ermənilər 16 yaşlı məktəblimizi yaraladılar
Qadın hansı halda analıq hüququnu itirir?
Ermənistan ordusu cəbhə xəttində yenə təxribat törədir
Dəniz qaraçıları: suda yaşayan xalq
Ordumuzun Kəlbəcərə daxil olmasının növbəti görüntüləri - VİDEO
Donna Karan və ya DKNY
Keçən həftə zövqsüzlüklə yadda qalan ulduzlar
Azərbaycanda yol kənarında yaşayan insanlarla bağlı yeni qərar
Apple-da nə baş verir?
Beyazıt Öztürk bu xəstəlikdən əziyyət çəkirmiş
Çağatay Ulusoy
Viber dəyişdi
Qarabağın incisi Kəlbəcərdən yeni görüntülər - VİDEO
Toxunma uşaq geyimləri
Cenniferin yeni filminin trelyeri yayımlandı
Hirsimizə qalib gələk
Çin - sivilizasiyanın mərkəzi
Daha bir ölkə "Eurovision"dan imtina etdi
Konteyner evlər (FOTO)
- ŞƏRHLƏR