Tərkibi:
2 stəkan un
2 x.q.bitki yağı
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
İlıq su
İçlik üçün:
5-6 ədəd orta boy kartof
Cəfəri
Keşniş
Göy soğan
Xama
Hazırlanması:
Böyük bir qaba un, yağ,duz töküb su ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur.
Göstərilmiş ərzaqlardan 12 balaca kündə alınmalıdır.
Xəmir uzadılır və təxminən yumurta böyüklüyündə balaca kündələrə bölünür.
Sonra kündələri bir qaba yığıb soyuducuda 1 saat saxlayırıq.
İndi isə içliyimizi hazırlayaq.Əvvəlcə kartoflar soyulur,bişirilir,yağla əzilir.
Kartofun üzərinə xırda doğranmış göy soğan,cəfəri və keşniş tökülür (istəsəniz başqa göyərtilərdən istifadə edə bilərsiniz).
Daha sonra bir qədər xama əlavə edib,duz,istiot vurub qarışdırırıq.
1 saat tamam olduqdan sonra kündələrimizi soyuducudan çıxarıb azca yayırıq.
Sonra ortasına içlikdən bir qaşıq qoyuruq. İçliyin miqdarı xəmirin böyüklüyündən asılıdır, çalışın xəmiri çox böyük açmayın.
Sonra şəkildəki kimi boxca formasında bükülür.
Daha sonra onu tərsinə çeviririk, üzü ustə qoyub yayırıq.
Yaydıqda çalışın ki, içində hava qabarcıqları qalmasın. Çox yaymaq lazım deyil.
Sonra xəmirin bir üzünü duru yağla yağlayırıq.
Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyub xəmirimizi yağlanan tərəfi üstə tavaya qoyuruq.Tavaya duru yağ tökmək lazım deyil.Daha sonra xəmirin bir üzü bişənə qədər fırça vasitəsilə o biri üzünü yağlayırıq.
Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünə çevirib qızardırıq.
Hind kökələrimiz hazırdır.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Əhaliyə xəbərdarlıq edildi!
Sabahın HAVAsı
Ankaradan bəyanat: "Hər zaman Azərbaycanın yanındayıq"
Ronaldodan duyğulandıran addım
Leyla Əliyeva bacısını belə təbrik etdi-FOTO
Ulduzların qəribəlikləri
"Bakı Telefon Rabitə" hüquqi formasını dəyişdi
Haley Bieberin tərzi
Bədbəxt və bir o qədər də xoşbəxt: Fineas Qeydc
Yapon alimləri qəribə maska icad etdilər
Super atalar (1)
Okeanda 2 nəhəng burulğan tapıldı
Müəllim və valideynlərin şikayətləri dinləndi
Gözlənilməz MTN qərarı
Kişilər niyə çirkin qadınla aldadır?
Qurban Qurbanov: ""Neftçi" mənim üçün..."
"WhatsApp"da yenilik
Azərbaycan restoranlarında yenilik
Sinoptiklər xəbərdarlıq edirlər: Azərbaycanda temperatur yüksələcək, ancaq...
Qara nöqtələrlə necə mübarizə aparmalı?
Qeyri-adi dizaynlı məscid - FOTO
Mağaza və istəklərimiz
Peruda 7.5 bal gücündə zəlzələ oldu
Gəlin saçı üçün aksessuarlar
1-ci siniflər üçün kiçik summativlər keçirilməlidir?-RƏSMİ CAVAB
Putin sülhməramlıları Qarabağda məişət zəminində münaqişələrə imkan verməməyə çağırdı - VİDEO
Məşhur aktrisa Özge Gürel yeni filmə çəkilir
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -29 MAY
Azərbaycanda xərçəng əleyhinə Dövlət Proqramı hazırlanır
İspaniya "Facebook"u cərimələdi
Tətilin SON GÜNÜ Başa çatır
3 günə arıqlamaq üçün...
Hind yağının faydaları
Öz kəşflərinin qurbanı olan 10 dahi
8 dərəcə şaxta olacaq
Dəbli geyimlər - 1-ci hissə
Hande sevənlərini TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
HAVA necə olacaq?-1 Avqust
Uşağın yüksək zəkaya malik olduğunu necə bilək?
Tarix yazılır: İran və altılıq razılığa gəlir
Hansı qida məhsullarının çatışmamazlığı yorğunluğa səbəb olur?
Azərbaycanda ali məktəblərə qəbul qaydaları açıqlandı
Ramazan ayının 28-ci gününün duası
"Rafizi" sözü kimlərə deyilir?
Günün qoroskopu:Pullarınızı ağılla, məntiqlə xərcləyin
Prezidenti qadınlar seçəcək
"Qız xəstəliyi" - bu nədir?
"Hercai"nin məşhur aktyoru əsgərlikdən qayıtdı
Selena Qomezdən gözlənilməz etiraf
Cəbhədə erməni təxribatı davam edir
- ŞƏRHLƏR