Giriş
Bağla

Şabalıd haqqında bilmədiklərimiz

SAĞLAMLIQ / Xalq təbabəti

 Bu gün  də sizə yazıçı-publisist, biologiya üzrə fəlsəfə doktoru Nübar xanım Həkimovanın araşdırması nəticəsində əldə edilmiş mənbəyə əsasən şabalıdın çoxumuza məlum olmayan kimyəvi və müalicəvi xüsusiyyətlərini təqdim edəcəyik. Ümid edirik ki, faydalanacaqsınız.

Şabalıd haqqında bilmədiklərimiz

Şabalıdın tərkibi. Aparılan təcrübə işlərinin nəticəsində məlum olmuşdur ki, şabalıdın tərkibində 7,9% sulukarbohidratlar, 5,8% zülal, 3,0% yağ vardır. Sulukarbohidratların 60-65%-i nişasta, 15-18%-i isə şəkərdir. Təzə şabalıd meyvələrinin tərkibində 30-40 mq% C vitamini də tapılmışdır. Xüsusilə yetişməmiş meyvələrinin tərkibində onun miqdarı daha çoxdur (1500 mq%). Şabalıd meyvələrinin həm ləpəsi, həm də qabığı askorbin turşusu almaq üçün gözəl xammal mənbəyidir. Bu bitkinin meyvələrinin tərkibi həmçinin B, B1 (0,26 mq%), B2 (0,22 mq%), A və C vitaminləri ilə zəngindir. Təzə meyvələrin miqdarda alma, limon, distrin, asparagin və s. turşular, eləcə də digər aminturşular aşkar edilmişdir. 

Şabalıd haqqında bilmədiklərimiz

Ləpəsində 0,2-0,4 mq% nikel, 0,1 mq% mis, 1 mq% kalsium və sfelementlər vardır. Dəmirin miqdarı 0,82-0,95 mq%-ə çatır ki, bu da alma, armud və gavalı meyvələrinin tərkibindəkindən 2-3 dəfə çoxdur. Bundan əlavə, şabalıd bitkisinin meyvələri öz kaloriliyi ilə də digər kənd təsərrüfatı bitkilərindən kəskin surətdə fərqlənir. Şabalıd bal verən bitki kimi də qiymətli sayıla bilər. Belə ki, arılar 50-70 yaşlı bir ağacın çiçəklərindən 15-20 kq-dək bal toplaya bilir. Şabalıddan alınmış balın böyük müalicəvi əhəmiyyəti vardır. Yarpağı qiymətli maddələrlə zəngindir. Belə ki, 1 yaşıl yarpağında 800 bioloji vahid, saralan yarpaqlarında isə 600 bioloji vahid K vitamini vardır və buna görə də onlar «vitamin sənayesi» üçün qiymətli xammal sayıla bilər.  

Şabalıd haqqında bilmədiklərimiz

Şabalıdın yarpaq, qabıq və oduncaq hissəsinin tərkibində 5%-ə qədər kversetin, hiporezid, yəni flavonoid kompleksi və 10%-ə qədər aşı maddəsi aşkar edilmişdir. 100 kq şabalıd oduncağından 20 kq qatı boyaq ekstraktı alınır. Biz dünyada ilk dəfə olaraq bu boyaq maddəsinin tərkibinə ağır metalların müxtəlif duzlarını əlavə etməklə yun ipi açıq qəhvəyi, qəhvəyi, zeytunu, qonur, tütünü, şabalıdı, şabalıdıqonur, yaşıl və s. rənglərə boyamağa nail olduq. 

Şabalıd haqqında bilmədiklərimiz

Şabalıd gözəl yarpaqlara, sıx və şaxlı-budaqlı cətrə malik olduğu üçün bəzək bitkisi kimi parklarda, yol və küçə kənarlarında əkilir. May-iyun aylarında çiçəklədiyi dövrdə təbiətə sarımtıl rəngli və xususi ətri olan sırğaları ilə yaraşıq verir. Bu xüsusiyyətinə görə o, dünyanın bir çox ölkələrində yaşıllaşdırma işlərində mühüm yer tutur. Bu bitki güclü və yaxşı inkişaf etmiş kök sisteminə malik olduğu üçün dağ

yamaclarını daim güclü külək və eroziyalardan da qoruyur, həm də torpaqəmələgəlmə prosesinə müsbət təsir göstərir.



Şərhlər (34)

Ellada84 Ellada84 1 February 2014 15:13 Cavab yaz

Nə gözəldi ağaca rast gəlmişəm.Bəlkədə oxşatdım.Şabalıdı elə çox sevməsəmdə ətirini xoşlayıram.
Yovshan Yovshan 1 February 2014 09:42 Cavab yaz

Şabalidi mən də çox sevirəm , ən çox soğanla qoyun ətini qovuranda , bir də plovda xoşlayiram..
aysashkaa aysashkaa 31 January 2014 18:37 Cavab yaz

sabalidi cox sevirem ne qeder olsa yiyerem
Zehra2012 Zehra2012 31 January 2014 08:59 Cavab yaz

Şabalıdı sevirəm. Bir çox yeməklərdədə istifadə edirəm. Təşəkkürlər. give_ros
rana969 rana969 31 January 2014 01:19 Cavab yaz

Şabalıd heç sevmirəm amma faydalı olduğunu bilirdim recourse Təşəkkürlər Xəyalə xanım give_ros
Aytac M-ca Aytac M-ca 30 January 2014 20:56 Cavab yaz

Sabalidın faydalarını bu qederde bilmirdim çox sağolun.
menasiz dunya menasiz dunya 30 January 2014 18:26 Cavab yaz

Sabalidi elede sevmirem,ancaq faydalarini bilirdim yenede tesekkur give_ros
gunes eliyeva gunes eliyeva 30 January 2014 16:48 Cavab yaz

Men de plovda sabalida bayiliram.hem ciy hemde bismis. give_ros sekilleri supermis yesil yesil
jinr2011;hikus jinr2011;hikus 30 January 2014 16:03 Cavab yaz

Men cox sevirem sabalidi,esasende plovda tesekkurler xebere gore give_ros
ruzigar ruzigar 30 January 2014 15:59 Cavab yaz

Şabalıdı hamımız xoşlayırıq.Faydalı məlumatlar üçün təşəkkürlər bacı
Arzu Vəliyeva Arzu Vəliyeva 30 January 2014 15:06 Cavab yaz

Mən əvvəllər onu sevmirdim,ancaq idi ölürəm .
efsane orucova3 efsane orucova3 30 January 2014 14:19 Cavab yaz

COX SAGOLUN SABALIDIN FAYDALARINI DA BILDIK give_ros
yequlya yequlya 30 January 2014 12:59 Cavab yaz

Sabalidi plovda daha cox sevirem.Birde mene maraqli olan terefi hec bu veziyyetde gormemeyim idi.
nurays nurays 30 January 2014 12:30 Cavab yaz

Sabalidi cox sevirem xebere gore tesekkurler
dunyamali dunyamali 30 January 2014 11:59 Cavab yaz

Gozel cerezdi.Bir de o plovun ustunde ola,onda lap ela olur.Bolusduyunuz ucun sagolun
lady first_1988 lady first_1988 30 January 2014 11:09 Cavab yaz

Cox sevirem sabalidi
girl2013nika girl2013nika 30 January 2014 09:35 Cavab yaz

Sabalidi sevirem helem plavda as -qarada daha cox sevirem
aysun2013 aysun2013 30 January 2014 08:00 Cavab yaz

Sabalidi cox sevirem amma faydalarin hec bilmirdim
Qizil Gul-1990 Qizil Gul-1990 30 January 2014 06:35 Cavab yaz

Sabadlidi cox lp cox sevirəm. Şabalıd pəhriz üçün əla komponentdir. Şabalıdın tərkibindəki yağın miqdarı qoz, fındıq, fıstıq və badama nəzərən daha aşağıdır.mən indi şabadlıq girl_cray . Faydalı məsləhətləri bizimlə bölüşdüyün üçün TƏŞƏKKÜR good
melek87 melek87 30 January 2014 02:05 Cavab yaz

Şabalıdı çox xoşluyuram bu qədər xeyirli olduğunu indi bildim.Ay şabalıd sənə yenidən vuruldum kiss
Təşəkkür bacı
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика