Həddindən artıq duz istifadə etmək hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər? Səbəb çox duz istifadəsidirmi? Duz istifadəsinin ideal miqdarı nə qədər olmalıdır? Duzu azaltmaq üçün nə etməliyik? Mütəxəssislərin verdiyi cavablarla tanış olun...
Həddindən artıq duz istifadəsi hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarar?
Bundan başqa duz qəbulunun azaldılması sidikdən kalsium atılmasını da aşağı salaraq böyrəkdəki kalsium daşlarını azaldacaq. Eyni zamanda, bədən kalsium itkisini azaldılması osteoporoz deyə bilinən sümük əriməsini də azaldacaq. Bir çox təzyiq dərmanının da təsiri duz qəbulu ilə azalır, məhdudlaşdırılması ilə artır. Bu səbəblə onsuz da təzyiq dərmanı qəbul edirəm deyərək duzu məhdudlaşdırmamaq doğru deyil.
Uşaqlarda duz istifadəsi nə qədər olmalıdır?
Dr. Enver Göncüoğluna görə uşaqların qəbul edə biləcəyi gündəlik maksimum duz miqdarları belə olmalıdır:
0-12 ay arası: 1 qramdan az
1-3 yaş arası: 2 qr
4-6 yaş arası: 3 qr
7-10 yaş arası: 5 qr
11 yaşından sonra: 6 qr.
Ana südü ilə qidalanan körpələr lazım olan duzu ana südündən alırlar. Hazır qidalarda da duz nisbəti ana südünə yaxındır. Uşaqların yeməklərinə əsla duz əlavə etməməlisiniz.
Yeniyetmələrin istifadə etdiyi qidaların tərkibində olan duz miqdarı yüksək ola bilər, bu səbəblə də körpələr üçün xüsusi hazırlanmamış yeməkləri körpənizə verməməlisiniz.
Uşağınızın duzdan çox istifadə etməsinin qarşısını almaq üçün kreker və biskvit kimi duzlu qidaların qəbulunu azaldıb, meyvə, quru meyvə, tərəvəz kimi duz tərkibi aşağı və sağlam olan qəlyanaltılar seçməlisiniz.
Duzun istifadəsini azaltmaq üçün məsləhətlər
Enver Göncüoğlu və mütəxəssis dietoloq Simge Çitanın duzdan istifadəni azaltmaq üçün məsləhətləri belədir:
- Daim təzə və duz əlavə edilməmiş qidaları seçin;
- Yeməklərin dadına baxmadan duz əlavə etmək vərdişini tərgidin;
- Yeməklərə əlavə olunan duzun miqdarını azaldın;
- Süfrədə yeməklərinizə əlavə etdiyiniz duzun miqdarını azaldın, zamanla süfrədən duzu yığışdırın;
- Yeməklərinizi pilləli olaraq daha az duzlu olaraq hazırlayın. Duzun əskikliyinə 2-3 həftədə alışarsınız;
- Duz əvəzinə ədviyyat və cəfəri, nanə, kəklikotu, şüyüd, razyana, reyhan kimi ətirli əlavələrdən istifadə edin.
- Satın aldığınız hazır məhsulların etiketlərini mütləq oxuyun. Duzsuz, ya da az duzlu qidaları seçin;
- Turşu, ketçup, xardal, zeytun, soya sousu, salat sousları, kolbasa, konservlər, duzlu çərəzlər kimi yeməklərin duz tərkibi yüksəkdir. Bu qidalardan uzaq durun ya da çox nadir hallarda istifadə edin;
- Təzə tərəvəz və meyvədən istifadəni artırın;
- Hisə verilmiş qidaları tez-tez qəbul etməyin;

XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda koronavirus xəstələrinin görüntüləri yayıldı: Araşdırmalara başlanıldı - VİDEO
Quru lobya şorbası (foto resept)
Nazir bahalıqdan danışdı
Qara nöqtələr üçün təbii maskalar
Bir oğula qurban verilən qız övladlar
Ermənilərə qarşı protokol
Avropalılar Facebook-u məhkəməyə verirlər
Erməni qadının çantasından 12 il əvvəl ölən ərinin sümükləri tapıldı
HAVA necə olacaq?
Azərbaycanda VİP yas mərasimləri
Sümüklərin "xörəyi"
Lavaşdan ətli piroq (foto-resept)
Tərəvəzli plov (foto resept)
Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində erməni əsgər ölüb
Donna Karan və ya DKNY
Eşq elanı
Artıq yol polisi sürücüləri saxlaya bilməyəcək
ŞOK İDDİA: ABŞ yoxa çıxan təyyarənin yerini bilir
Hər kəs bu uşaqdan danışır - VİDEO
Azərbaycan tarixində ilk: Qadın hakim olacaq
Dənizkənarı hasarlar, villalar SÖKÜLƏCƏK
Şeyma Subaşı sevgilisindən ayrıldı
Klimaks dövründə xəstəliklərdən qorunmaq üçün ...
Kişilərdə gözəl qadın qorxusu
Günün qoroskopu: hadisələr aktiv iştirakınızı tələb edir
Keçmiş pilot gizli 51-ci Zonanın ağılalmaz sirlərini açdı
Laparoskopik Nissen Fundoplikasiya əməliyyat üsulu
Çütlük xəstəxana palatasında evləndi-SƏBƏB/FOTO
Bayramın son günlərinin hava proqnozu
“WhatsApp”a çoxdan gözlənilən xüsusiyyət gəlir
Köhnə televizoru olanların nəzərinə - Video
Kəs və yapışdır-1
Komada olan boksçu ayıldı
Bu ilin ilk quş qripi ölümü qeydə alındı
Nəbahat Çehrə paylaşdığı FOTO ilə diqqət çəkdi
Hande Erçel yeni layihə ilə ekranlara qayıdır
Məşhur aktrisa açıqlaması ilə diqqət çəkdi
Maraqlı faktlar
Darçınlı alma ruleti (foto-resept)
Limondan istifadənin 9 üsulu
Qara nöqtələri aradan qaldıran maska
Hande Erçel 3 milyon avro alacaq
Cennifer Lopez toya hazırlaşır-FOTO
Castin Biber izləyicilərindən kömək istədi-FOTO
Günün qoroskopu: qəfil gəlir ola bilər
800 manat qazanmaq istəyirsiniz?
Türkiyəli nevroloqdan 5G XƏBƏRDARLIĞI - Bu xəstəliklərin sayı artacaq?
Pomidor və nar suyu ilə dərinizi qoruyun
Vanessa Mey Olimpiadada yarışacaq
Dünyanın ən yaxşı 10 yeni il yarmarkası - FOTO

- ŞƏRHLƏR