Həddindən artıq duz istifadə etmək hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər? Səbəb çox duz istifadəsidirmi? Duz istifadəsinin ideal miqdarı nə qədər olmalıdır? Duzu azaltmaq üçün nə etməliyik? Mütəxəssislərin verdiyi cavablarla tanış olun...
Həddindən artıq duz istifadəsi hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarar?
Bundan başqa duz qəbulunun azaldılması sidikdən kalsium atılmasını da aşağı salaraq böyrəkdəki kalsium daşlarını azaldacaq. Eyni zamanda, bədən kalsium itkisini azaldılması osteoporoz deyə bilinən sümük əriməsini də azaldacaq. Bir çox təzyiq dərmanının da təsiri duz qəbulu ilə azalır, məhdudlaşdırılması ilə artır. Bu səbəblə onsuz da təzyiq dərmanı qəbul edirəm deyərək duzu məhdudlaşdırmamaq doğru deyil.
Uşaqlarda duz istifadəsi nə qədər olmalıdır?
Dr. Enver Göncüoğluna görə uşaqların qəbul edə biləcəyi gündəlik maksimum duz miqdarları belə olmalıdır:
0-12 ay arası: 1 qramdan az
1-3 yaş arası: 2 qr
4-6 yaş arası: 3 qr
7-10 yaş arası: 5 qr
11 yaşından sonra: 6 qr.
Ana südü ilə qidalanan körpələr lazım olan duzu ana südündən alırlar. Hazır qidalarda da duz nisbəti ana südünə yaxındır. Uşaqların yeməklərinə əsla duz əlavə etməməlisiniz.
Yeniyetmələrin istifadə etdiyi qidaların tərkibində olan duz miqdarı yüksək ola bilər, bu səbəblə də körpələr üçün xüsusi hazırlanmamış yeməkləri körpənizə verməməlisiniz.
Uşağınızın duzdan çox istifadə etməsinin qarşısını almaq üçün kreker və biskvit kimi duzlu qidaların qəbulunu azaldıb, meyvə, quru meyvə, tərəvəz kimi duz tərkibi aşağı və sağlam olan qəlyanaltılar seçməlisiniz.
Duzun istifadəsini azaltmaq üçün məsləhətlər
Enver Göncüoğlu və mütəxəssis dietoloq Simge Çitanın duzdan istifadəni azaltmaq üçün məsləhətləri belədir:
- Daim təzə və duz əlavə edilməmiş qidaları seçin;
- Yeməklərin dadına baxmadan duz əlavə etmək vərdişini tərgidin;
- Yeməklərə əlavə olunan duzun miqdarını azaldın;
- Süfrədə yeməklərinizə əlavə etdiyiniz duzun miqdarını azaldın, zamanla süfrədən duzu yığışdırın;
- Yeməklərinizi pilləli olaraq daha az duzlu olaraq hazırlayın. Duzun əskikliyinə 2-3 həftədə alışarsınız;
- Duz əvəzinə ədviyyat və cəfəri, nanə, kəklikotu, şüyüd, razyana, reyhan kimi ətirli əlavələrdən istifadə edin.
- Satın aldığınız hazır məhsulların etiketlərini mütləq oxuyun. Duzsuz, ya da az duzlu qidaları seçin;
- Turşu, ketçup, xardal, zeytun, soya sousu, salat sousları, kolbasa, konservlər, duzlu çərəzlər kimi yeməklərin duz tərkibi yüksəkdir. Bu qidalardan uzaq durun ya da çox nadir hallarda istifadə edin;
- Təzə tərəvəz və meyvədən istifadəni artırın;
- Hisə verilmiş qidaları tez-tez qəbul etməyin;
XƏBƏR LENTİ
Qurani-Kərimdə yaxşılıq və xeyirxahlıq
Təhsil Nazirliyindən daha bir yenilik
Cudoçumuz qitə ikincisi oldu
Emily Ratajkowski'nin gözəl dərisinin sirri
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Dövlət qulluğuna qəbul olmaq istəyənlərin NƏZƏRİNƏ
Yorğun oyanmağın səbəbləri
Evlilik problemləri necə həll edilməlidir?
İlham Əliyev xəbərdarlıq etdi, ucuzlaşma başladı
Fərqli badımcan turşusu (foto resept)
Hava haqqında
Azərbaycanda koronavirusa yoluxma yenidən 100-dən aşağı düşdü: İki nəfər öldü
Hörümçək toru insan həyatını dəyişdirəcək
Miranda Kerrin stili
Doguşdan sonra seks
Hind yağının 6 faydası
İş dünyası üçün dəyişən geyim dəbi
"Qadin.Net"-lilərin həyatdan qorxuları və qorxmadıqları
Acılış mərasiminə 100 milyon manat xərclənib
Musiqi dinləməyin faydaları və zərərləri
Uzun illər qıtlıq gözlənilir
Niyyətin yaxşılıq olsa...
Hansı yağ daha faydalıdır - kərə yoxsa bitki?
“Saatlı Broyler” və “Ağdaş Quşçuluq” özəlləşdirilməyə çıxarılır
Bu şirkət 10 min yeni işçi götürdü
Sərdar Ortaçın əlcəkləri diqqət çəkdi
Dama-dama çantada həbsxanadan qaçan şəxs 21 il sonra ələ keçdi
Uşaqlara əsəbləşəndə
Yaddaşı gücləndirən 6 qida
Çimərlikdən qum götürdüyünə görə fantastik məbləğdə cərimə ödədi
Evdə hazırlaya biləcəyiniz 3 oyuncaq
Bakıda istehlakçıları aldadan şəxs barəsində iş qaldırılıb
Ulduzların şəkil duruşu
Bu “qoşa köynək” internet istifadəçilərini çaş-baş qoyub-FOTO
2 il şampun istifadə etməyən Lucy
Azərbaycan dəmir yollarında yoxlamalar başlayır
Hülya Avşar keçmiş əri ilə boks oynadı - VİDEO
Soyuq duşun faydaları
10 min manatlıq güzəşt reallaşır
2020-ci ilə Azərbaycanda alternativ enerjinin ümümi həcmində Günəş enerjisinin payı 40 faizə çatacaq
Azərbaycan əhalisinin qazancı açıqlandı
1 həftəyə 3 kiloqram arıqladan detoks
Bakıda təhlükəli uşaq qidası satılır
Türkiyənin başıbəlalı parkı bağlandı
Nəticələrdən narazı olan abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ
Bakıda daha bir saxta endirim kampaniyası ifşa olundu
Azərbaycanda valideynlərin övladları üzərində nəzarəti gücləndirilir
Səhiyyə Nazirliyindən tibb işçilərinin maaşları ilə bağlı açıqlama
Azərbaycanda yenidən "kolxoz" yaradılır
Rusiyada "Donuz qripi" tüğyan edir
- ŞƏRHLƏR