Həddindən artıq duz istifadə etmək hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər? Səbəb çox duz istifadəsidirmi? Duz istifadəsinin ideal miqdarı nə qədər olmalıdır? Duzu azaltmaq üçün nə etməliyik? Mütəxəssislərin verdiyi cavablarla tanış olun...
Həddindən artıq duz istifadəsi hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarar?
Bundan başqa duz qəbulunun azaldılması sidikdən kalsium atılmasını da aşağı salaraq böyrəkdəki kalsium daşlarını azaldacaq. Eyni zamanda, bədən kalsium itkisini azaldılması osteoporoz deyə bilinən sümük əriməsini də azaldacaq. Bir çox təzyiq dərmanının da təsiri duz qəbulu ilə azalır, məhdudlaşdırılması ilə artır. Bu səbəblə onsuz da təzyiq dərmanı qəbul edirəm deyərək duzu məhdudlaşdırmamaq doğru deyil.
Uşaqlarda duz istifadəsi nə qədər olmalıdır?
Dr. Enver Göncüoğluna görə uşaqların qəbul edə biləcəyi gündəlik maksimum duz miqdarları belə olmalıdır:
0-12 ay arası: 1 qramdan az
1-3 yaş arası: 2 qr
4-6 yaş arası: 3 qr
7-10 yaş arası: 5 qr
11 yaşından sonra: 6 qr.
Ana südü ilə qidalanan körpələr lazım olan duzu ana südündən alırlar. Hazır qidalarda da duz nisbəti ana südünə yaxındır. Uşaqların yeməklərinə əsla duz əlavə etməməlisiniz.
Yeniyetmələrin istifadə etdiyi qidaların tərkibində olan duz miqdarı yüksək ola bilər, bu səbəblə də körpələr üçün xüsusi hazırlanmamış yeməkləri körpənizə verməməlisiniz.
Uşağınızın duzdan çox istifadə etməsinin qarşısını almaq üçün kreker və biskvit kimi duzlu qidaların qəbulunu azaldıb, meyvə, quru meyvə, tərəvəz kimi duz tərkibi aşağı və sağlam olan qəlyanaltılar seçməlisiniz.
Duzun istifadəsini azaltmaq üçün məsləhətlər
Enver Göncüoğlu və mütəxəssis dietoloq Simge Çitanın duzdan istifadəni azaltmaq üçün məsləhətləri belədir:
- Daim təzə və duz əlavə edilməmiş qidaları seçin;
- Yeməklərin dadına baxmadan duz əlavə etmək vərdişini tərgidin;
- Yeməklərə əlavə olunan duzun miqdarını azaldın;
- Süfrədə yeməklərinizə əlavə etdiyiniz duzun miqdarını azaldın, zamanla süfrədən duzu yığışdırın;
- Yeməklərinizi pilləli olaraq daha az duzlu olaraq hazırlayın. Duzun əskikliyinə 2-3 həftədə alışarsınız;
- Duz əvəzinə ədviyyat və cəfəri, nanə, kəklikotu, şüyüd, razyana, reyhan kimi ətirli əlavələrdən istifadə edin.
- Satın aldığınız hazır məhsulların etiketlərini mütləq oxuyun. Duzsuz, ya da az duzlu qidaları seçin;
- Turşu, ketçup, xardal, zeytun, soya sousu, salat sousları, kolbasa, konservlər, duzlu çərəzlər kimi yeməklərin duz tərkibi yüksəkdir. Bu qidalardan uzaq durun ya da çox nadir hallarda istifadə edin;
- Təzə tərəvəz və meyvədən istifadəni artırın;
- Hisə verilmiş qidaları tez-tez qəbul etməyin;
XƏBƏR LENTİ
Hadisə 3 aydan sonra bacısı ilə barışdı
Həkimdən komadan ayılan Bəhram Bağırzadənin səhhəti ilə bağlı AÇIQLAMA
Üz dərisini qorumağın 5 üsulu
Səhər-səhər bunları qətiyyən yeməyin
Azərbaycanın Fransadakı səfiri: “Parisdə ermənilər səfirliyimizə daş atdılar, şüşələrimizi qırdılar...”
15 nəvəsi olan 89 yaşlı qadın gəlinlik geyindi-FOTO
Gecə geyimləri
Almaniyada polis işləyən azərbaycanlı qızın FOTOları rekord baxış alır
Ezgi Mola 2 milyonluq təklifi rədd etdi
Kolbasa istehsalında xəstə heyvan ətindən istifadə olunurmu?
Səfər Əbiyevin cəzalandırdığı zabit nazirlikdə rəis müavini vəzifəsinə keçirildi
Çiban və ziyillərə qarşı müalicə üsulları
İşinizdən acığınız gəlir?
ABŞ-ın Konqres kitabxanası
Məşhur cütlüyün ayrılıq səbəbi bəlli oldu-FOTO
Külək nə vaxta kimi davam edəcək?
Sızanaqların qarşısını necə almalı?
Ermənistan ordusu mövqelərimizi atəşə tutub
20 tip moda stili (1)
Azərbaycanda bir kənddə 17 nəfər koronavirusa yoluxub
Acun Şeymanın FOTOları haqqında bunu dedi-FOTO
Müəllimlərə gül aparılmasın - Valideynlərin nəzərinə
Düşmənin hərbi avtomobil korteji məhv edilib - VİDEO
Səhiyyə Nazirliyi yeni peyvənd sifariş verib
Daxili Qoşunların hərbi qulluqçuları təcili Bərdəyə ezam olundu - RƏSMİ
Qadin.Netlə birlikdə hamiləlik (XXI həftə)
Şabalıdın qabıqlarını atmayın! Qadınlara lazım olan RESEPT
Yazıçı Anarın əsərinə qadağa qoyuldu?
Google vəd verdi
Yeməklərini incəsənət nümunəsinə çevirdi
Putinin Suriya müharibəsi ilə bağlı etirafı
Praktik 4 üz maska
Mövlud Çavuşoğlu və NATO-nun baş katibi Qarabağ münaqişəsini müzakirə ediblər
Dəbli ayaqqabı modelləri
Əfv Komissiyasının iclası keçirildi
Ralph Laurenin payız kolleksiyası
Qadın iki gecəyə iki dəfə uşaq dünyaya gətirdi - FOTO
Kasıblığa aparan 10 yol
Azərbaycanda 800 qramlıq körpə doğuldu
Türkiyədə narahat gecə: Müxtəlif bölgələrdə zəlzələlər oldu
Baş infeksionist toylara icazə verilməsi barədə: "Ehtimal çox yüksəkdir..."
Türk qəhvəsi maskası
Beyonsun heykəli hazırlandı-FOTO
Yuyucu vasitələr qadınlar üçün təhlükəlidir
Çəki azaldan bitki
Böyük səhraya düşən meteoritdə Marsa məxsus su tapılıb - FOTO
Arnold Şvartsnegger bomj oldu
YARAT "Future Shorts" qısametrajlı film festivalı
Sürücülər, diqqət! - Sabah cərimələnə bilərsiniz
"Kupça"sız əmlaka görə vergi verilməlidir?
- ŞƏRHLƏR