Lazım olan ərzaqlar:
90 q şokolad (70%)
300 q un
2 çay qaşığı qabartma tozu
1/2 çay qaşığı soda
1/2 çay qaşığı duz
200q "Möcüzə" paket yağı
280 q (+3 yemək qaşığı) şəkər tozu
3 ədəd yumurta
100ml möhkəm qaynadılmış qəhvə
100 ml qəhvə likörü
Hazırlanması:
Un, qabartma tozu, soda və duz qarışdırılır. Mikserlə yumşaldılmış yağı çalıb şəkər tozunu əlavə edirik (3 yemək qaşığını əlavə etmirik). Şəkər tozu ilə yağı çaldıqdan sonra bir-bir yumurta sarısını və su hamamında əridilmiş şokoladı əlavə edin.
Əvvəlcə likör əlavə edib qarışdırılır, sonra qaynadılmış və soyudulmuş qəhvə əlavə olunur.
Hissə-hissə un əlavə olunur. Hər hissəni əlavə etdikdə qarışdırmaq lazımdı.
Ayrı qabda yumurta ağını 3 yemək qaşığı şəkər tozu ilə çalıb qarışığa 2 dəfəyə elavə edin.
Keks qabını kərə yağı ilə yağlayıb bir az un səpin. Qabın 2/3 hissəsinə qarışığı əlavə edin. Təxminən 30 dəqiqə 180o C-də isidilmiş sobada bişirin.
Arada çöplə bişib-bişmədiyini yoxlayın. Su hamamında şokolad əridilir, yağ əlavə edilir və hazır keksin üzərinə tökülür.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR