Həddindən artıq duz istifadə etmək hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər? Səbəb çox duz istifadəsidirmi? Duz istifadəsinin ideal miqdarı nə qədər olmalıdır? Duzu azaltmaq üçün nə etməliyik? Mütəxəssislərin verdiyi cavablarla tanış olun...
Həddindən artıq duz istifadəsi hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarar?
Bundan başqa duz qəbulunun azaldılması sidikdən kalsium atılmasını da aşağı salaraq böyrəkdəki kalsium daşlarını azaldacaq. Eyni zamanda, bədən kalsium itkisini azaldılması osteoporoz deyə bilinən sümük əriməsini də azaldacaq. Bir çox təzyiq dərmanının da təsiri duz qəbulu ilə azalır, məhdudlaşdırılması ilə artır. Bu səbəblə onsuz da təzyiq dərmanı qəbul edirəm deyərək duzu məhdudlaşdırmamaq doğru deyil.
Uşaqlarda duz istifadəsi nə qədər olmalıdır?
Dr. Enver Göncüoğluna görə uşaqların qəbul edə biləcəyi gündəlik maksimum duz miqdarları belə olmalıdır:
0-12 ay arası: 1 qramdan az
1-3 yaş arası: 2 qr
4-6 yaş arası: 3 qr
7-10 yaş arası: 5 qr
11 yaşından sonra: 6 qr.
Ana südü ilə qidalanan körpələr lazım olan duzu ana südündən alırlar. Hazır qidalarda da duz nisbəti ana südünə yaxındır. Uşaqların yeməklərinə əsla duz əlavə etməməlisiniz.
Yeniyetmələrin istifadə etdiyi qidaların tərkibində olan duz miqdarı yüksək ola bilər, bu səbəblə də körpələr üçün xüsusi hazırlanmamış yeməkləri körpənizə verməməlisiniz.
Uşağınızın duzdan çox istifadə etməsinin qarşısını almaq üçün kreker və biskvit kimi duzlu qidaların qəbulunu azaldıb, meyvə, quru meyvə, tərəvəz kimi duz tərkibi aşağı və sağlam olan qəlyanaltılar seçməlisiniz.
Duzun istifadəsini azaltmaq üçün məsləhətlər
Enver Göncüoğlu və mütəxəssis dietoloq Simge Çitanın duzdan istifadəni azaltmaq üçün məsləhətləri belədir:
- Daim təzə və duz əlavə edilməmiş qidaları seçin;
- Yeməklərin dadına baxmadan duz əlavə etmək vərdişini tərgidin;
- Yeməklərə əlavə olunan duzun miqdarını azaldın;
- Süfrədə yeməklərinizə əlavə etdiyiniz duzun miqdarını azaldın, zamanla süfrədən duzu yığışdırın;
- Yeməklərinizi pilləli olaraq daha az duzlu olaraq hazırlayın. Duzun əskikliyinə 2-3 həftədə alışarsınız;
- Duz əvəzinə ədviyyat və cəfəri, nanə, kəklikotu, şüyüd, razyana, reyhan kimi ətirli əlavələrdən istifadə edin.
- Satın aldığınız hazır məhsulların etiketlərini mütləq oxuyun. Duzsuz, ya da az duzlu qidaları seçin;
- Turşu, ketçup, xardal, zeytun, soya sousu, salat sousları, kolbasa, konservlər, duzlu çərəzlər kimi yeməklərin duz tərkibi yüksəkdir. Bu qidalardan uzaq durun ya da çox nadir hallarda istifadə edin;
- Təzə tərəvəz və meyvədən istifadəni artırın;
- Hisə verilmiş qidaları tez-tez qəbul etməyin;
XƏBƏR LENTİ
Mobil telefon həftədə 2 günü "yeyir"
Bu gün Məhərrəm ayı başlayır
Ağdam işğaldan azad edildi?
"Qumlu" keks (foto resept)
İlanların sayı artıb
Hava haqqında
HAVA necə olacaq?- 28 fevral
Hər kəs bu ikibaşlı ilan balasından danışır- FOTO
Düşmən öz tanklarını atəşə tutdu: Ekipaj məhv edildi - RƏSMİ
Arda Turanın xanımı hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
"Ustad" dərgisinin 33-cü sayı nəşr olundu!
Bakıda bayram namazı qılınır - CANLI YAYIM
Keyt Middlton sadəliyi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Əmək haqları və digər sosial xarakterli ödənişlərin gecikdirilməsi ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
Bu il körpələrə ən çox qoyulan adlar
Ramil Usubovda Aşura ilə bağı əmr
Selluliti aradan qaldırmaq üçün təbii yollar
15 il sonra məhşər olacaq?
Parlaq saçlar üçün məşhurlardan super məsləhətlər
Küləkli hava Şəkini işıqsız qoydu
"Kurtlar Vadisi-nin Poladı Kiprdə otel tikməyə hazırlaşır
İŞİD təhlükəsi sürətlə böyüyür
"Onlayn fikir bankı” yaradılacaq
İxtisas seçən abituriyentlər bu xəbəri oxusun
Bir geyimdən müxtəlif obrazlar...
Səni sevmək əzabımmış...
Azərbaycan Müəllimlərinin XİV qurultayında qətnamə qəbul olundu
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -8 İyun
İş saatlarının dəyişdirilməsi ilə bağlı hökumətə müraciət olundu - RƏSMİ
"Halka" serialı "Netflix"də olacaq
Mərmərə dənizi narıncı rəngə büründü - FOTO
Azərbaycan 4 günlük iş həftəsinə keçir? - Nazirdən VACİB AÇIQLAMA
Cemli yumşaq peçenye (foto resept)
Şaxta baba və Qar qız qadağan olunub.
Farizdən qələbə nokautu
Bu şəxslərin əməkhaqqı artırıldı
“Facebook” like tələb edən səhifələri az göstərəcək
Google yeni servis yaradıb
Məşhur aktrisa seçkilərdə uduzdu-FOTO
Okeanın dibində muzey tikdilər
Serdar Ortaç Boşanır
Mədə qıcqırması və müalicəsi
Yaponlardan SAQQAL QADAДћASI
35 yaşdan sonra ana olmağın FAYDASI
Azərbaycanlı məktəblidən möhtəşəm layihə
Mobil saytlarla bağlı yenilik
Toyda gəlinin paltarına uzanan it
Türkiyə MN-dən Bakıda keçiriləcək Zəfər Paradı ilə bağlı paylaşım
Donvurma zamanı ilk tibbi yardım
İsrail terrorunda ölənlərdən biri azərbaycanlı olub
- ŞƏRHLƏR