Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Jurnalistikaya qəbul olunmaq istəyən abituriyentlər üçün qabiliyyət imtahanı keçirildi
Gündəlik həyat tərzimiz necədir?
Əhali bu vergilərdən azad edilir - SİYAHI
Tək barmaqla göyə qalxan daşın sirri-FOTO
Ayaqqabı təmizliyi üçün praktik üsullar
“Twitter” satışda - Kim alacaq?
Bu ölkənin qadınlarının 1/3-ü qarımış qızlardır
Düşmənin canlı qüvvəsini və avtomobil texnikasını məhv edən Azərbaycan əsgərini siz də tanıyın - VİDEO
Azərbaycanda zəlzələ olub
Azərbaycan ilk dəfə Çikaqo Səyahət və Sərgüzəştlər sərgisində təmsil olunacaq
Britni Spirs 25-ci ətrini təqdim etdi-FOTO
Ağciyər xərçəngi müalicəsində EBUS üsulu
Klassik gəlinlik geyinməyən gəlinlər
Azərbaycanda zəlzələ baş verib
Soyuq da gözəllik yaradır
Permdə doğulan Ömər Xəyyam
İrem Derici keçmiş əri ilə olan münasibətlərindən danışdı
Bu gün Aşura günüdür
Azərbaycan iqtisadiyyatı il ərzində 5 faiz artıb
Bakıda 37 metrlik yolka
Mumiyalarla bağlı yeni kəşf
Malyariya
İllər sonra etiraf etdi: Mən uşaqkən anam məni 80 yaşlı ... - FOTO
Bülənt Ərsoy koronavirusa yoluxub?
Azərbaycan teatrının 140 illiyinə həsr olunmuş elmi-praktiki konfrans keçiriləcək
Bəyəndim (Like)
"Real"ın ulduzuna 7 milyon qiymət qoyulub
TƏBİB sədri: “Əgər koronavirusa qarşı peyvənd hazırlanarsa…”
Qarındakı yağları əridən detoks
Şamaxıda yollar buz bağladı
Hər kəsi təəccübləndirən cütlüklər
''İlan'' salatı
İş axtaranların nəzirənə
Uşaqların uğuruna mane olan 3 valideyn xətası
İlham Əliyev xalqı əmin etdi
Türkiyədə yeni dərs ili onlayn başlayacaq
Tokyonun ən qəribə 5 restoranı
Əliyev: Əgər bir də belə olacaqsa...
Bu şəhərdə internet pulsuz olacaq
Məktəblilərin yaz tətili günlərinə dəyişiklik edildi
Hava xəbərdarlığı
Virtual autizm yayılır
Qiyməli pide (foto resept)
İlin ən yaxşı serialı seçildi - FOTO
Kitab"sevər"lər
Avropa su altında qaldı
Azərbaycan dili - III dərs
40 otaqlı mağara satışa çıxarıldı - FOTO
Kedlərini təmizləyib sosial şəbəkə ulduzu oldu - FOTO
Günün ən xoşbəxt anı
- ŞƏRHLƏR