Ərikli küftə (foto resept)
7 215
4
Tərkibi:
4 ədəd ərik
1 ədəd vanil çubuğu
150 ml krem
40 qram fıstıq
150 ml süd
4 ədəd yumurta sarısı
6 y/q şəkər
120 qram kərə yağı
400 qram yağsız qatıq
125 qram un
80 qram çörək qırıntıları
Üzəri üçün un
Hazırlanması:
Fıstıqları doğrayın. Əriklərin çəyirdəklərini çıxardın.
Qazanda vanil və südü qaynadın. Şəkər və yumurta sarısı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Xəmir üçün bütün məhsulları qarışdırın və xəmir bir-birinə yapışana qədər yoğurun. Xəmiri 8 hissəyə ayırın. Xəmirin içinə ərikləri yerləşdirib top hazırlayın.
Böyük bir qazanda suyu qaynadın. Ərikli küftələri suda 10 dəqiqə qaynadın.
Kərə yağında çörək qırıntılarını qovurun. Küftələrin üzərinə çörək qırıntısı, fıstıq və vanilli sousu əlavə edin. Daha sonra servis edin.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR