Tərkibi:
Xəmiri üçün;
250 qram un
90 qram şəkər
125 qram kərə yağı
1 ədəd yumurta
İç və bəzək üçün;
1 banka ərik (850 ml)
500 qram kəsmik
100 qram şəkər
200 ml krem
4 ədəd yumurta
1 xörək qaşığı nişasta
1 çay qaşığı limon qabığı
Hazırlanması:
Un, şəkər, bir çimdik duzu qarışdırın. Ortasını quyu kimi açıb xırdalanmış yağ, yumurta və 3 xörək qaşığı ilıq su əlavə edin.
Xəmiri bıçaq ilə döymə xəmir edin. Sonra xəmiri 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Kəsmiyi şəkərlə qarışdırın. Sonra bir çimdik duz, krem, yumurta, nişasta və limon qabığını əlavə edin. Hamısını qarışdırın.
Xəmiri yayıb yağlanmış listə qoyun. Üzərinə kəsmikli qarışımı yayın. Kəsmiyin də üzərinə əriklərin suyunu düzüb düzün. 40-45 dəqiqə və 200 dərəcədə sobada bişirin. İstəsəniz üzərinə şəkər pudrası da səpə bilərsiniz.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR