Mətbəximizin möcüzəsi
Mətbəxə keçən zaman xanımların köməyinə gələn bitki yağlarının insan orqanizmi üçün faydalı olduğu məlumdur.Təsadüfü deyil ki, həkimlər gündəlik rasionda,yeməklərdə və salatlarda bitki yağlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Zeytun,günəbaxan,qarğıdalı,soya,araxis-bunların hamısını sadalamaqla bitməz.Bəs hansılardan istifadə edək və hansılardan uzaq duraq?
Günəbaxan yağı- ən faydalısı sayılır.Çünki doymamış turşularla zəngindir.Bu da immuniteti möhkəmləndirir və qan damarlarının elastikliyini artırır.
Qarğıdalı yağı- E vitamininin zənginliyinə görə liderlər sırasına düşüb.Bu vitamin orqanizmin qocalmasını ləngidir.B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir ki,bunun da saçlara, dəriyə çox faydası var.Rafinə olunmamış yağ isə fosfatla zəngindir.Fosfat beyinə lazım olan maddəlardəndir.
Zeytun yağı- ürək-damar sisteminin müalicəsində böyük xeyiri var.Tərkibində doymamış turşular azlıq təşkil edir.Lakin bu yağ digərlərindən daha tez həzm olunur.Həzm sistemində,qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində problemlər olduqda acqarına 1 qaşıq içmək məsləhətdir.
Soya yağı- uçaq qidasında istifadə üçün ən xeyirli yağdır,çünkü o lesitin və xolinlə zəngindir.Bu maddələr uşaqlarda mərkəzi sinir sisteminin və görmə aparatının inkişafı üçün əvəzolunmazdır.Soyuq halda istifadəsi məsləhətdir.
Kətan yağı- yağlı turşularla 2 dəfə zəngindir,bu balıq yağının tərkibində olandan daha çoxdur.Hamilə qadınların istifadəsi məsləhətlidir.Çünkü uşaq beyninin bətndaxili düzgün inkişafına və doğuşun yaxsı keçməsinə köməy olur.Bunun üçün gündəlik 1 qaşıq içmək kifayətdir.Bu yağı sıyığa və salatlara istifadə etmək olar.Qarqara etmək üçün də məsləhətlidir.O selikli qişadakı yaraları tez 1 zamanda sağaldır.
Küncüt yağı- təzyiqi yüksək olanlara məsləhət görülür.Mikroelementlərlə zəngindir.A və E vitaminləri tərkibində kifayət qədərdir.
Araxis,çaytikanı yağları- nəinki mövsümi infeksiyalardan,həmçinin yuxusuzluqdan da azad edir.Yaddaşı,diqqəti,eşitmə qabiliyyətini artırır.
Bitki yağlarını necə qorumalı?
Bitki yağlarının 3 düşməni var.İşıq,isti və oksigen.Buna görə onları yanan pilətənin yanında və pəncərə qarşısında saxlamaq olmaz.Şüsə qabın ağzını kip bağlamaq lazımdır.Yağları alan zaman mütləq istifadə müddətinə baxılmalıdır.İstifadə müddəti keçmiş yağların mütləq dadı,ətri dəyişir.Yağda nə isə qizartdıqdan sonra,onu təkrarən istifadə etməyin.Çünkü bu zaman onun tərkibində dəyişikliklər baş verir və toksik,yəni kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Xanımlar bəs siz mətbəxinizdə hansı yağlardan istifadə edirsiniz?
XƏBƏR LENTİ
Günün qoroskopu: qəfil etiraf və qayğı...
Tərəvəzli yaşıl şorba (foto resept)
Dərs ilinin müddəti artırıla və yay tətili ləğv oluna bilərmi? - RƏSMİ
Məktəblərdə yaranan yeni bir təhlükə
Uşaqlığımızda etdiyimiz dəcəlliklər
Şəki bu il daha çox turist qəbul edib
Baharatlı kələm salatı (foto resept)
Qarabağdakı sülhməramlılar müşahidə postlarını qoruyucu vasitələrlə təchiz etdilər
Ümumi təhsil pilləsi üzrə tədris planları təsdiq edilib
Menstruasiya ağrılarını azaldan ərzaqlar
Bu çiplər özlərini məhv edir
Azərbaycanda alimlərə qızıl medallar hansı formada veriləcək?
"PANTER GÖZÜ" MAKİYAJININ FOTODƏRSİ
Devid Bekhemə heykəl qoyulub - FOTO
Bu insanlar meşələrdə yaşayırlar
BÖYÜRTKƏN TORTU
Tələbə olmaq istəməyən abituriyentlərin sayı açıqlandı
Azərbaycanda bu müəllimlərdən vergi alınacaq
Sabah qaz olmayacaq
Koronavirus allergiyası olan uşaqlara necə təsir edir?
Bakıda nəhəng enerji obyekti tikilir
"Harry Potter"in yazıçısı koronavirusa yoluxub-FOTO
Məşhur aktrisa ölümdən döndü-FOTO
Tibbi maskalardan istifadənin məcburiliyi ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
Hamiləlik dövründə streslə mübarizə aparmağın yolu
İrina Şeyk yeniyetmə şəklini paylaşdı - FOTO
Azərbaycan gimnastı İtaliya çempionu oldu
Beyonce geyimi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Praktik saç düzümü
NASA həll edə bilmədiyi məsələ üçün tələbələrə 180 min dollar təklif edir
Sabah su olmayacaq ərazilərin SİYAHISI
"İstanbullu gəlin"ə yeni aktrisa daxil oldu - FOTO
Uşaqlarımıza nə izlədək: "supermən", "hörümçək adam", yoxsa?..
Bakı əhalisinin sayı açıqlanıb
"Diriliş Ertuğrul" Venesuellada yayıma başladı
Biomimetika:Təbiətdəki texnologiyaların təqlidi
Bakıda yollarda piyadaların cərimələnməsi ilə bağlı açıqlama
Məktəbli ləvazimatları: yarmarka daha ucuzdur?
İşgüzar adamlar üçün həftəlik ulduz falı
Kəndlərimiz ermənilər tərəfindən atəşə tutulur
Nazirlikdən internetlə bağlı təklif
Sabahın hava proqnozu
"40 Qoz" tortu(foto-resept)
Qəhvə fincanında sənət əsəri
"Fənərbağça" kubok matçında qalib gəldi
Bu xəstəliyə diqqət!
Çimərlik mövsümü ilə əlaqədar 9 marşrut xətti dəyişib
Qubada 20 Yanvar şəhidlərini andılar
Kadırov azərbaycanlını nazir təyin etdi
Hər il 5.3 milyon insan “tənbəllik”dən ölür.
- ŞƏRHLƏR