Mətbəximizin möcüzəsi
Mətbəxə keçən zaman xanımların köməyinə gələn bitki yağlarının insan orqanizmi üçün faydalı olduğu məlumdur.Təsadüfü deyil ki, həkimlər gündəlik rasionda,yeməklərdə və salatlarda bitki yağlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Zeytun,günəbaxan,qarğıdalı,soya,araxis-bunların hamısını sadalamaqla bitməz.Bəs hansılardan istifadə edək və hansılardan uzaq duraq?
Günəbaxan yağı- ən faydalısı sayılır.Çünki doymamış turşularla zəngindir.Bu da immuniteti möhkəmləndirir və qan damarlarının elastikliyini artırır.
Qarğıdalı yağı- E vitamininin zənginliyinə görə liderlər sırasına düşüb.Bu vitamin orqanizmin qocalmasını ləngidir.B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir ki,bunun da saçlara, dəriyə çox faydası var.Rafinə olunmamış yağ isə fosfatla zəngindir.Fosfat beyinə lazım olan maddəlardəndir.
Zeytun yağı- ürək-damar sisteminin müalicəsində böyük xeyiri var.Tərkibində doymamış turşular azlıq təşkil edir.Lakin bu yağ digərlərindən daha tez həzm olunur.Həzm sistemində,qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində problemlər olduqda acqarına 1 qaşıq içmək məsləhətdir.
Soya yağı- uçaq qidasında istifadə üçün ən xeyirli yağdır,çünkü o lesitin və xolinlə zəngindir.Bu maddələr uşaqlarda mərkəzi sinir sisteminin və görmə aparatının inkişafı üçün əvəzolunmazdır.Soyuq halda istifadəsi məsləhətdir.
Kətan yağı- yağlı turşularla 2 dəfə zəngindir,bu balıq yağının tərkibində olandan daha çoxdur.Hamilə qadınların istifadəsi məsləhətlidir.Çünkü uşaq beyninin bətndaxili düzgün inkişafına və doğuşun yaxsı keçməsinə köməy olur.Bunun üçün gündəlik 1 qaşıq içmək kifayətdir.Bu yağı sıyığa və salatlara istifadə etmək olar.Qarqara etmək üçün də məsləhətlidir.O selikli qişadakı yaraları tez 1 zamanda sağaldır.
Küncüt yağı- təzyiqi yüksək olanlara məsləhət görülür.Mikroelementlərlə zəngindir.A və E vitaminləri tərkibində kifayət qədərdir.
Araxis,çaytikanı yağları- nəinki mövsümi infeksiyalardan,həmçinin yuxusuzluqdan da azad edir.Yaddaşı,diqqəti,eşitmə qabiliyyətini artırır.
Bitki yağlarını necə qorumalı?
Bitki yağlarının 3 düşməni var.İşıq,isti və oksigen.Buna görə onları yanan pilətənin yanında və pəncərə qarşısında saxlamaq olmaz.Şüsə qabın ağzını kip bağlamaq lazımdır.Yağları alan zaman mütləq istifadə müddətinə baxılmalıdır.İstifadə müddəti keçmiş yağların mütləq dadı,ətri dəyişir.Yağda nə isə qizartdıqdan sonra,onu təkrarən istifadə etməyin.Çünkü bu zaman onun tərkibində dəyişikliklər baş verir və toksik,yəni kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Xanımlar bəs siz mətbəxinizdə hansı yağlardan istifadə edirsiniz?
XƏBƏR LENTİ
Ən Gözəl Evli Qadın Seçildi - FOTO
“Mall”lar açıldı? - RƏSMİ CAVAB
Paytaxt sakinləri hələ də donurlar: kimdir günahkar?
“WhatsApp”da MÖHTƏŞƏM - YENİLİK
Azərbaycanın bir rayonuna qaz verilişində fasilələr olacaq
"Sovetski" sakinlərinə kompensasiya verilməsi dayandırıldı
Kristina Aqilera BAKIDA konsert verəcək
Alexa Chungın dəbli donları
“Diriliş Ertoğrul”da İNANILMAZ SÜRPİZ- FOTO
Nənəsini qucaqlamaq üçün xüsusi kostyum ixtira etdi - VİDEO
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 92 yeni yoluxma
Ebola təhlükəsi artır
Kiçik döşlərə əlvida
Sofi Loreni görənlər TANIMADI-FOTO
HAVA necə olacaq?-30 Oktyabr
Məşhur aşpaz orduda xidmətə başladı - FOTO
Türkiyədə 1500 illik İncil tapıldı-Qeydlər Vatikanı ayağa qaldırdı-FOTO
Hamilə qalmağı asanlaşdıran 10 məsləhət
Bu ölkənin əhalisi 150 min azalıb
Ali məktəblərə sənəd qəbulu başlandı
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Bəyəndiyiniz insanın sevgili olmağa hazır olduğunu göstərən hallar
Meşədə qarşınıza ayı çıxsa, nə etməli?
Azərbaycanın ən yaşlı sakini KİMDİR?
Hava haqqında
"Çukur" yenə zirvədədir
Kraliçanın 100 milyonluq yaxtası mübahisələr doğurdu
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-19 Sentyabr
Azərbaycanda daha dörd nəfər koronavirusdan vəfat etdi – 125 yeni sağalma
HAVA necə olacaq?
Engin Altana hücüm etdilər
Yola çıxanların nəzərinə
Bengünü Cey Loya bənzətdilər - FOTO
2011-ci ilin moda dünyası
Sarkisyan Berlində etirazla qarşılandı - Azərbaycanlıların mitinqi
Ulduz müharibəsi GERÇƏKLƏŞİR - FOTO
Bank islahatı bizə nə vəd edir?
“Hababam sinfi”nin məşhur aktyoru VƏFAT ETDİ
Sadəcə susuram
Toyuq Çığırtması
İlanları tutan uşaq hər kəsi qorxutdu-FOTO
Kəvərli şorba (foto resept)
Geox payız kolleksiyası
Xakasiyada ölənlərin sayı 23-ə çatdı
Burçin Tərzioğludan eşq etirafı - FOTO
Hava haqqında
Cennifer Lopez keçmiş əri ilə bir arada-SƏBƏB
Gəlinliklər
Castin toydan sonra 5 milyonluq villada yaşayacaq - FOTO
Dünyanın ən gözəl qadını bayker oldu
- ŞƏRHLƏR