Mətbəximizin möcüzəsi
Mətbəxə keçən zaman xanımların köməyinə gələn bitki yağlarının insan orqanizmi üçün faydalı olduğu məlumdur.Təsadüfü deyil ki, həkimlər gündəlik rasionda,yeməklərdə və salatlarda bitki yağlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Zeytun,günəbaxan,qarğıdalı,soya,araxis-bunların hamısını sadalamaqla bitməz.Bəs hansılardan istifadə edək və hansılardan uzaq duraq?
Günəbaxan yağı- ən faydalısı sayılır.Çünki doymamış turşularla zəngindir.Bu da immuniteti möhkəmləndirir və qan damarlarının elastikliyini artırır.
Qarğıdalı yağı- E vitamininin zənginliyinə görə liderlər sırasına düşüb.Bu vitamin orqanizmin qocalmasını ləngidir.B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir ki,bunun da saçlara, dəriyə çox faydası var.Rafinə olunmamış yağ isə fosfatla zəngindir.Fosfat beyinə lazım olan maddəlardəndir.
Zeytun yağı- ürək-damar sisteminin müalicəsində böyük xeyiri var.Tərkibində doymamış turşular azlıq təşkil edir.Lakin bu yağ digərlərindən daha tez həzm olunur.Həzm sistemində,qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində problemlər olduqda acqarına 1 qaşıq içmək məsləhətdir.
Soya yağı- uçaq qidasında istifadə üçün ən xeyirli yağdır,çünkü o lesitin və xolinlə zəngindir.Bu maddələr uşaqlarda mərkəzi sinir sisteminin və görmə aparatının inkişafı üçün əvəzolunmazdır.Soyuq halda istifadəsi məsləhətdir.
Kətan yağı- yağlı turşularla 2 dəfə zəngindir,bu balıq yağının tərkibində olandan daha çoxdur.Hamilə qadınların istifadəsi məsləhətlidir.Çünkü uşaq beyninin bətndaxili düzgün inkişafına və doğuşun yaxsı keçməsinə köməy olur.Bunun üçün gündəlik 1 qaşıq içmək kifayətdir.Bu yağı sıyığa və salatlara istifadə etmək olar.Qarqara etmək üçün də məsləhətlidir.O selikli qişadakı yaraları tez 1 zamanda sağaldır.
Küncüt yağı- təzyiqi yüksək olanlara məsləhət görülür.Mikroelementlərlə zəngindir.A və E vitaminləri tərkibində kifayət qədərdir.
Araxis,çaytikanı yağları- nəinki mövsümi infeksiyalardan,həmçinin yuxusuzluqdan da azad edir.Yaddaşı,diqqəti,eşitmə qabiliyyətini artırır.
Bitki yağlarını necə qorumalı?
Bitki yağlarının 3 düşməni var.İşıq,isti və oksigen.Buna görə onları yanan pilətənin yanında və pəncərə qarşısında saxlamaq olmaz.Şüsə qabın ağzını kip bağlamaq lazımdır.Yağları alan zaman mütləq istifadə müddətinə baxılmalıdır.İstifadə müddəti keçmiş yağların mütləq dadı,ətri dəyişir.Yağda nə isə qizartdıqdan sonra,onu təkrarən istifadə etməyin.Çünkü bu zaman onun tərkibində dəyişikliklər baş verir və toksik,yəni kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Xanımlar bəs siz mətbəxinizdə hansı yağlardan istifadə edirsiniz?
XƏBƏR LENTİ
Subay pilotlara iş olmayacaq
Novruz bayramında bir həftə iş olmayacaq
Qar yağacaq
Türkiyə Milli Təhlükəsizlik Şurası: “Ermənistan işğal altındakı Azərbaycan torpaqlarını tərk etməlidir”
Fotomontaj deyil
Qarpız naxışlı peçenye (foto resept)
Düşmən seçimini etdi - MÜHARİBƏ
Xavi "Barsa"dan gedə bilər
23 yaşlı qız hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Bakıda “Beşiktaş”ın mağazası açılacaq?
Sensasion iddia: Ebola Bakıya onlarla gələ bilər
Düşmənin yüksək rütbəli zabiti məhv edildi - RƏSMİ
İçdiyimiz su təhlükə mənbəyidir
8 günlük qeyri-iş günləri ilə bağlı daha bir önəmli AÇIQLAMA
Tovuzun ən yaşlı nənəsinin uzunömürlülüyünün sirri nədədir?
Bülent Ərsoydan GÖZLƏNİLMƏZ HƏRƏKƏT-FOTO
Dabandakı çatlaqlar üçün krem
Kəlbəcər rayonunun Allıkənd kəndindən görüntülər – VİDEO
Xüsusi karantin rejimi sərtləşdirilə və uzadıla bilər - RƏSMİ AÇIQLAMA + VİDEO
Yeni ildə dünya əhalisinin sayı 7,444 milyard nəfərə çatacaq
İnternet divanəsi olan 10 ölkə
Manatın MƏZƏNNƏSİ
Soyuqdəymə ilə necə mübarizə aparmalı?
Güləşçimiz ikiqat dünya çempionu oldu
Hind qozlu peçenye (foto resept)
Qadınların istifadə etdiyi 9 təhlükəli cümlə
Nağıl kimi təbiət mənzərələri
İlk dərs günü hava belə olacaq
Dünyanın ən kök qadını öldü - FOTO
Hollivud ulduzları karantində “İmagine” ifa etdilər
Daha bir azərbaycanlı zəvvar dünyasını dəyişib
Donald və Melani Tramp Yeni il partisi verdi-FOTO
Mükafat sahibi sənətkardan gözəl şəkillər
Azərbaycan ərazisində hərbi vəziyyət elan olunub
Qanlı yanvarın təşkilatçısı "arzuolunmaz şəxs" elan edildi
Android-də təhlükəli virus yayılır
Rəssamın sevgi dolu rəsmləri
Hande Ataizi sevgilisi ilə dalaşdı
2018-ci ildə üçüncü analoji hadisə olacaq
Yaşıl mərcili ispanaq yeməyi (foto-resept)
Ermənilər sülhməramlıların onları Xudavəngə buraxmamasına görə hakimiyyəti ittiham etdilər - VİDEO
Beyaz reklam filmindən 4,5 milyon qazanacaq
Tarkanın 4 aylıq qızına bahalı təklif
WhatsApp yeni rejim işə düşəcək
Rəngarəng qablar
Xəzər rayonunda bu yollar bağlandı
Nobel Kanadaya getdi
Kütləvi yoluxmaların əsas səbəbi açıqlandı - RƏSMİ
"Frey Wille" kolleksiyası
Düşüncənin riyazi dili - Həqiqət
- ŞƏRHLƏR