Mətbəximizin möcüzəsi
Mətbəxə keçən zaman xanımların köməyinə gələn bitki yağlarının insan orqanizmi üçün faydalı olduğu məlumdur.Təsadüfü deyil ki, həkimlər gündəlik rasionda,yeməklərdə və salatlarda bitki yağlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Zeytun,günəbaxan,qarğıdalı,soya,araxis-bunların hamısını sadalamaqla bitməz.Bəs hansılardan istifadə edək və hansılardan uzaq duraq?
Günəbaxan yağı- ən faydalısı sayılır.Çünki doymamış turşularla zəngindir.Bu da immuniteti möhkəmləndirir və qan damarlarının elastikliyini artırır.
Qarğıdalı yağı- E vitamininin zənginliyinə görə liderlər sırasına düşüb.Bu vitamin orqanizmin qocalmasını ləngidir.B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir ki,bunun da saçlara, dəriyə çox faydası var.Rafinə olunmamış yağ isə fosfatla zəngindir.Fosfat beyinə lazım olan maddəlardəndir.
Zeytun yağı- ürək-damar sisteminin müalicəsində böyük xeyiri var.Tərkibində doymamış turşular azlıq təşkil edir.Lakin bu yağ digərlərindən daha tez həzm olunur.Həzm sistemində,qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində problemlər olduqda acqarına 1 qaşıq içmək məsləhətdir.
Soya yağı- uçaq qidasında istifadə üçün ən xeyirli yağdır,çünkü o lesitin və xolinlə zəngindir.Bu maddələr uşaqlarda mərkəzi sinir sisteminin və görmə aparatının inkişafı üçün əvəzolunmazdır.Soyuq halda istifadəsi məsləhətdir.
Kətan yağı- yağlı turşularla 2 dəfə zəngindir,bu balıq yağının tərkibində olandan daha çoxdur.Hamilə qadınların istifadəsi məsləhətlidir.Çünkü uşaq beyninin bətndaxili düzgün inkişafına və doğuşun yaxsı keçməsinə köməy olur.Bunun üçün gündəlik 1 qaşıq içmək kifayətdir.Bu yağı sıyığa və salatlara istifadə etmək olar.Qarqara etmək üçün də məsləhətlidir.O selikli qişadakı yaraları tez 1 zamanda sağaldır.
Küncüt yağı- təzyiqi yüksək olanlara məsləhət görülür.Mikroelementlərlə zəngindir.A və E vitaminləri tərkibində kifayət qədərdir.
Araxis,çaytikanı yağları- nəinki mövsümi infeksiyalardan,həmçinin yuxusuzluqdan da azad edir.Yaddaşı,diqqəti,eşitmə qabiliyyətini artırır.
Bitki yağlarını necə qorumalı?
Bitki yağlarının 3 düşməni var.İşıq,isti və oksigen.Buna görə onları yanan pilətənin yanında və pəncərə qarşısında saxlamaq olmaz.Şüsə qabın ağzını kip bağlamaq lazımdır.Yağları alan zaman mütləq istifadə müddətinə baxılmalıdır.İstifadə müddəti keçmiş yağların mütləq dadı,ətri dəyişir.Yağda nə isə qizartdıqdan sonra,onu təkrarən istifadə etməyin.Çünkü bu zaman onun tərkibində dəyişikliklər baş verir və toksik,yəni kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Xanımlar bəs siz mətbəxinizdə hansı yağlardan istifadə edirsiniz?
XƏBƏR LENTİ
"Hercai"nin aktyorlarına reklam təklifi gəldi
Azərbaycanda 1700-ə yaxın müəllim and içəcək
Yuxumuzda niyə asqırmırıq?
Azərbaycanda iki dəfə ardıcıl zəlzələ oldu!
Kukla sənəti
Göz oxşayan uyğunluq
Badımcan aşı (foto-resept)
HAVA necə olacaq?- 6 APREL
Azərbaycanda hansı sosial şəbəkə daha populyardır?
8 Martda hava necə olacaq?
Zövqlü mətbəx mebelləri
Zövqlü ayaqqabı modelləri
Özü üçün Hobbit evi hazırlayan qadın
Üç ölçülü rəsmlər
Bu sezon makiyajda minimalizm dəbi
Məşhur cütlüklərin tanışlıq hekayəsi
Xoruldamaq gözü kor edir?
“The New York Times”da Füzuli və Ağdamdakı dağıntılar haqqında məqalə yayımlanıb - FOTO
Fahriye Evcen hamiləliyindən danışdı
Küləkli hava Şəkini işıqsız qoydu
İrina Şeyk yeniyetmə şəklini paylaşdı - FOTO
Cütlükdə süd vəzi xərçəngi aşkarlandı
"Heydər zirvəsi"nə yürüş başa çatıb
Pinqvin salati (foto resept)
Mehriban Əliyevadan koronavirusla bağlı xalqa MÜRACİƏT
Zərfdən hədiyyə paketi düzəldək
Üstümüzə gələn tərbiyəsizlərlə nə edək?
Demi Rouz ideal bədəninin sirrini bölüşdü-FOTO
Ronaldo: "Neymar tarixi yenidən yazacaq"
Məşhur cütlük AYRILDI
6 foks sirri
Alimlər 2020-ci ilin iqlim müşahidəsi tarixində ən isti beşliyə daxil olacağını proqnozlaşdırırlar
Türkiyədəki quş qripi Azərbaycana keçə bilərmi?
Günün ulduz falı
Çin mədəniyyəti
HAVA necə olacaq?-22 Sentyabr
Sankt-Peterburq-Qəbələ aviareysi təxirə salındı
Evdə yaranan kif növləri və səbəb olduğu xəstəliklər
Azərbaycanlılarla əcnəbilər arasında nikah: vəziyyət nə yerdədir?
Bu ölkədə insanları elektron bilərzik vasitəsilə izləyəcəklər
Qadin.Net-lə birlikdə "Özünü kəşf et!" layihəsi (4)
Gül kələmli tabbouleh (foto-resept)
Solaxay məşhurlar
İlham Əliyev: Gələn il asan olmayacaq, bunu bilməliyik...
Sırğaları necə təmizləməli?
Meksikada mamont tapıldı
Ronaldu bu evdə yaşayır - FOTO
Küçədə Matriks Dəbi
Mart ayında doğulan uşaqların xüsusiyyətləri
Qocanın son arzusu TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
- ŞƏRHLƏR