Mətbəximizin möcüzəsi
Mətbəxə keçən zaman xanımların köməyinə gələn bitki yağlarının insan orqanizmi üçün faydalı olduğu məlumdur.Təsadüfü deyil ki, həkimlər gündəlik rasionda,yeməklərdə və salatlarda bitki yağlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər.Zeytun,günəbaxan,qarğıdalı,soya,araxis-bunların hamısını sadalamaqla bitməz.Bəs hansılardan istifadə edək və hansılardan uzaq duraq?
Günəbaxan yağı- ən faydalısı sayılır.Çünki doymamış turşularla zəngindir.Bu da immuniteti möhkəmləndirir və qan damarlarının elastikliyini artırır.
Qarğıdalı yağı- E vitamininin zənginliyinə görə liderlər sırasına düşüb.Bu vitamin orqanizmin qocalmasını ləngidir.B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir ki,bunun da saçlara, dəriyə çox faydası var.Rafinə olunmamış yağ isə fosfatla zəngindir.Fosfat beyinə lazım olan maddəlardəndir.
Zeytun yağı- ürək-damar sisteminin müalicəsində böyük xeyiri var.Tərkibində doymamış turşular azlıq təşkil edir.Lakin bu yağ digərlərindən daha tez həzm olunur.Həzm sistemində,qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində problemlər olduqda acqarına 1 qaşıq içmək məsləhətdir.
Soya yağı- uçaq qidasında istifadə üçün ən xeyirli yağdır,çünkü o lesitin və xolinlə zəngindir.Bu maddələr uşaqlarda mərkəzi sinir sisteminin və görmə aparatının inkişafı üçün əvəzolunmazdır.Soyuq halda istifadəsi məsləhətdir.
Kətan yağı- yağlı turşularla 2 dəfə zəngindir,bu balıq yağının tərkibində olandan daha çoxdur.Hamilə qadınların istifadəsi məsləhətlidir.Çünkü uşaq beyninin bətndaxili düzgün inkişafına və doğuşun yaxsı keçməsinə köməy olur.Bunun üçün gündəlik 1 qaşıq içmək kifayətdir.Bu yağı sıyığa və salatlara istifadə etmək olar.Qarqara etmək üçün də məsləhətlidir.O selikli qişadakı yaraları tez 1 zamanda sağaldır.
Küncüt yağı- təzyiqi yüksək olanlara məsləhət görülür.Mikroelementlərlə zəngindir.A və E vitaminləri tərkibində kifayət qədərdir.
Araxis,çaytikanı yağları- nəinki mövsümi infeksiyalardan,həmçinin yuxusuzluqdan da azad edir.Yaddaşı,diqqəti,eşitmə qabiliyyətini artırır.
Bitki yağlarını necə qorumalı?
Bitki yağlarının 3 düşməni var.İşıq,isti və oksigen.Buna görə onları yanan pilətənin yanında və pəncərə qarşısında saxlamaq olmaz.Şüsə qabın ağzını kip bağlamaq lazımdır.Yağları alan zaman mütləq istifadə müddətinə baxılmalıdır.İstifadə müddəti keçmiş yağların mütləq dadı,ətri dəyişir.Yağda nə isə qizartdıqdan sonra,onu təkrarən istifadə etməyin.Çünkü bu zaman onun tərkibində dəyişikliklər baş verir və toksik,yəni kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Xanımlar bəs siz mətbəxinizdə hansı yağlardan istifadə edirsiniz?
XƏBƏR LENTİ
Xəstənin yumurtalığından 37 kq-lıq şiş çıxarıldı
Qaz limiti ilə bağlı "Azəriqaz"dan açıqlama
JLo öz bədən quruluşu ilə HEYRƏTLƏNDİRDİ
Türkiyə parlamentində qadın deputatların şalvar geyinməsinə qadağa ləğv edildi
Həyatın qəddar olduğunu göstərən şəkillər
Abituriyentlərin qeydiyyat müddəti bu gün bitir
Üzünüzü tez-tez yumayın
Göz oxşayan uyğunluq
Enerji pəhrizi
QATIQ, AYRAN VƏ SÜZMƏ HAQQINDA
Azərbaycanda bu bazarda qıtlıq yaranıb
Azərbaycanda 2093 nəfər adını, soyadını, ata adını dəyişdirib
Halloween kostyumları
Tarixin ən qaddar 10 qadını
Gəncə mətbəxinin unudulmaqda olan yeməkləri...
Məqsədsiz ixtiralar və insanlar
Uşaqlarda oyun həvəsi
Qısa zamanda gözəl görünmək üçün praktik məsləhətlər
700.000 il əvvəl insanların gəmi səfəri
Acundan Şeymaya daha bir TƏLƏB
Azərbaycanda analoq yayım dayandırılacaq
"Eurovision-2020" üçün mahnı qəbuluna başladı
Bayram süfrəsi neçəyə başa gəlir? – QİYMƏTLƏR
Rənglərin mənaları və təsirləri
Bu gün İlham Əliyevin doğum günüdür!
14 şəhər və rayonda sərtləşdirilmiş xüsusi karantin rejimi avqustun 5-dək uzadılıb
Sınaq İmtahanı-3
Kəlbəcərin İstisu bulağından su içən əsgərlərimiz - VİDEO
Qəlbimdə sən idin...
Cütlüklərin üzük yerinə istifadə etdiyi döymələr
Nazir: "Qəbul planı ali məktəblərin muxtariyyətini məhdudlaşdırır"
Şəmkir 2016-ci ilin “Gənclər paytaxtı” seçildi
"Qırmızı eynəkli oğlan" karyerasını bitirdi
Dəbli gəlinlik modelləri
Bakıda yeni avtobus zolaqları çəkilir - RƏSMİ
Qısqanclıq ,kobudluq və sevgi
Heyvan saxlayanlara məzuniyyət veriləcək
Akın Akınözün 120 kq-lıq halı-FOTO
Sağlam qidalan, sağlam yaşa!
Düşmənin çox sayda hərbi texnikası məhv edildi - SİYAHI
Azərbaycanda YENİ QAYDA: Uşaqlarınız üçün etibarnamə almalısınız
Günün ulduz falı
FHN-dən nazirlikdəki yanğınla bağlı AÇIQLAMA
Avropa Liqasında I təsnifat mərhələsinin oyunları
Azərbaycanda maraqlı fləşmob
Qızılgül küçəsi
Otağında televizor olan uşaqlar təhlükədədir!
Leyla Əliyeva Venesiyada
Ramazan bayramı günlərində hava
Arianaya limon atdılar-FOTO
- ŞƏRHLƏR