Tərkibi:
suyu üçün;
6 su ət suyu
2 ədəd doğranmış soğan
4-5 ədəd kök (doğranmış)
4 diş sarımsaq
2-3 ədəd çubuq darçın
2 y/q Hindistan qozu unu
Üzəri üçün;
250 qram dilimlənmiş dana biftek
450 qram doğranmış kabak
1 su st soya filizi
1/2 su st doğranmış yaşıl soğan
1/2 su st doğranmış keşniş
1/4 su st reyhan
1/4 su st nanə yarpaqları
Acı sous
Hazırlanması
İlk olaraq ət suyunu böyük qazana tökün. İçinə 4 yerə bölünmüş soğan, doğranmış kök, sarımsaq, darçın çubuqları və Hindistan qozu unu əlavə edib qaynadın. Su qaynamağa başladıqdan sonra aşağı dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Su qaynayarkən, kabakları incə dilimlər halında doğruyun.
Tərəvəzləri və göyərtiləri doğrayıb kənara qoyun. Ətləri incə dilimlər halında doğrayın. Ardınca əti soyuducuda saxlayın.
Ət suyu qaynadıqdan sonra, içində tərəvəzləri çıxarın. Sonra ət suyu aşağı dərəcədə qazın üstündə saxlayın.
Daha sonra dilimlənmiş kabakları bir kasaya qoyun.
Kasanın içinə ət suyundan 1-2 fincan əlavə edin və içinə 5-6 dilim ət də əlavə edin.
Şorbanın üzərinə doğranmış keşniş, nanə, reyhan, acı sousla bəzəyərək servis edin.
XƏBƏR LENTİ
Xristian müəlliminə namaz qılmağı öyrətdi - VİDEO
Azərbaycanda korrupsiyaya qarşı mübarizə davamlı xarakter alıb
Azərbaycanda magistrant və doktorantlara hərbi xidmətdən möhlət verilməsi məsələsi müzakirə ediləcək
Tütünçəkmədən imtina üzrə xüsusi kabinetlər yaradıla bilər
Azərbaycanda koronavirusa yoluxmanın ən çox olduğu ərazilər - SİYAHI
Azərbaycan "Formula 1"ə 150 milyon ödəməyəcək
Koronavirus kişilərdə sonsuzluq yaradır?
Ancelina Coli bu dəfə yeni münasibəti ilə gündəmdədir-FOTO
Məşhur aparıcının yeni sevgilisi məlum oldu-FOTO
Hava haqqında
Zaqatalamızın sərvətləri
Körpələr musiqini necə anlayır?
''Balaca çoban''
Münasibətinizin qeyri-sağlam olduğu göstərən hallar
İvana Sert hicabda-FOTO
100 yaşını həbsxanada keçirəsi oldu - FOTO
2019-un trend aksesuarları
Noyabr ayının qalibləri!
Məmurlara iPhone-dan istifadə qadağan edildi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 10 MART
Azərbaycan-Türkiyə sənədləri imzalanıb - YENİLƏNİB
Adriana Limanın yeni sevgilisinin kimliyi məlum oldu-FOTO
Bananlı keks (foto-resept)
Nikah ləğv edilərkən uşaqların hüquq və mənafeləri necə qorunmalıdır?
Qadınların nə istədiyi bilindi
Kişilərin ağladığı anlar
Tək ayaqlı güllə əsgər
"Kaş ki..." deyən Qadın.Netlilər
Dünyanın ən qəribə adətləri
Saakaşvili saxlanıldı
Murad Aslıya Surpriz etdi
Günün qoroskopu: hərəkət yoxdursa, nəticə də yoxdur
Badamlı şirniyyat (foto-resept)
"Barselona"nın ulduzu karyerasına son qoyur
Məşhur aktyor hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Koronavirusa yoluxan rus müğənni komaya düşdü
Azərbaycana 19 sm hündürlüyündə qar yağdı
İsmə aid biliklərin yoxlanılması
Qaşların və kirpiklərin rənglənməsi uzadılması(1)
Şuşa şəhərinin baş planının hazırlanmasına start verilib - RƏSMİ
"Birinci ledi" lərin geyim stilli
Yuxuda çevrilmə hallarının səbəbi
Sobada pendirli badımcan (foto-resept)
"Ordumuz çox itki verdi"
Birinin sizdən xoşu gəldiyini göstərən 4 işarə
Azərbaycan müsəlman ölkələrinin əksəriyyətindən daha qabaqcıl və demokratikdir
Geyim kombinasiyaları
Yaxın Şərqin ən uğurlu 10 qadın biznesmenini - “Forbes” açıqladı
Milyarderlərin sayı rekord həddə çatıb
2019-cu ilin ilk TRENDİ
- ŞƏRHLƏR