Zəncirotu acılı olan bitkilərə aiddir. Həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahanı qaldırmaq üçün onu tətbiq edirlər. O, həmçinin maddələr mübadiləsini normallaşdırır, qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, anemiya zamanı qanın tərkibini yaxşılaşdırır. Zəncirotundan hazırlanan dərmanlar: ödqovucu, sidikqovan, spazmolitik, bəlğəmgətirici, sakitləşdirici, xüsusiyyətlərə də malikdir. Zəncirotunun şirəsi ən qiymətli, canlandıran və möhkəmləndirən vasitələrə aiddir.
Bitkinin kimyəvi tərkibi
Yarpaqları 85,5% su, 2-2,8% azotlu maddə, 0,6-0,7% (o cümlədən zülallar) yağ vardır. Kökləri və yarpaqlarında: qatranlı maddələr, üzvi turşular, yağ, kauçuk vardır. Zəncirotu vitaminlər, boyaq maddələr, kalium, fosfor ilə zəngindir. Onda acılıq var. Həmin bu acılıq bir çox potensial istehlakçıları qorxudur, həvəskarlar isə bunu ləyaqətli hesab edirlər.
Acılıqdan necə qurtulaq?
Acılıq iştaha və həzmi yaxşılaşdırır, mədə şirəsinin ifrazını gücləndirir, ödqovucu təsir göstərir. Qaranlıqda yetişdirilmiş zəncirotunda acılıq yoxdur. Acılığı yox etmək üçün zəncirotunu duzlu suda saxlamaq lazımdır. Bir balaca kəsilərsə acılığı daha tez itər. Zəncirotunun kökləri qiymətli dərman hesab edilir. Erkən yazda (aprel mayda başlayıb) və ya payızda (sentyabr - oktyabr) onları hazırlayırlar. Bel tapırlar kökləri dərinliyə və ya kotanla 15-25 sm şumlayırlar, eyni bir yerdə təkrar tədarükü fasilələrlə 2-3 il keçirmək lazımdır. Tapılan kökləri torpaqdan çırpırlar, nazik yan köklər yerüstü hissəsində, kökü ("boynu"), bıçaqla kəsirlər və soyuq suda yuyurlar. İri kökləri xırdalamaq tövsiyə olunur. Yuyulan kökləri açıb, parça üzərində, havada bir neçə gün ərzində (süd şirəsi dayanana kimi) qurudurlar. Hava yaxşı olduqda xammal 10-15 günə quruyur. Xammalın saxlanma müddəti 5 ildir. İyi yoxdur, dadı isə bir az şirin və bir az acı olur.
Şəfalı mürəbbə. 400ədəd gülü tez yumaq, 2 ədəd kəsilmiş limon (qabığı ilə). Bu qarışığa 0,5 l qaynar su tökülür, 15 dəqiqə qaynadılır. Alınmış həlimi süzürlər, sıxırlar, 1 kq şəkər əlavə edilib bişirilir. Bala bənzəyərsə demək hazırdır.
Zəncirotu şirəsinin hazırlanması: Onun hazırlanması üçün yarpaqları və kökləri ət maşınınından çəkirlər və sonra tənzif ilə sıxırlar. (Şirəçəkəndən də istifadə etmək olar) 50-100 ml gündə 2-3 dəfə yeməkdən əvvəl 2-3 həftə ərzində içirlər.
XƏBƏR LENTİ
Bu dəfə səsi ilə heyran etdi - VİDEO
Metin Haradan Adriana Lima AÇIQLAMASI
Cəbhə xəttində təxribat
Türkiyəli məşhurların bayram paylaşımları
"Özümü ən rahat hiss etdiyim yer hamamdır" - Azər Axşam
Azərbaycan və Türkiyə ticarət dövriyyəsinin qarşılıqlı artırılması imkanlarını öyrənirlər
Leyla Əliyeva “Yeddi gözəl”i izlədi - FOTO
Rus dili - РњРј
Qız uşaqları üçün geyimlər
Yeni formalar gəlir
Gənc qız əqrəb, taxtabiti, qurd yeyir
Mobil qurğularda zərər artacaq
Axtarışda olan şəxs dövlət yaratdı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 25 mart
Günün qoroskopu: kredit götürməyin!
Fahriyeylə Burakın oğlunun ilk FOTOsuna 2 milyon verirlər
İbrətamiz dərslər
HAVA necə olacaq?
Qəhvənin faydaları və zərərləri
"Bizim Tarla" - Kürü məhsulları
TQDK düzgün cavabları açıqladı
Uşaqların sosial-psixoloji inkişafı-18
19 yaşlı gəncin istedadı
Əliyevə hərbi salam verən Çunayev dünya çempionu oldu
İspaniya hökumətindən geri addım: Çimərliklər yenidən bağlanır
24 yaşlı alim ABŞ Gözəli oldu-FOTO
Bu gündən məktəblilərin payız tətili başladı
Sandra Ballak itlərə 100 min dollar bağışladı-SƏBƏB
1 siqaret həyatınızdan 12 dəqiqə alır
Qüsurlu uşaqlarda psixoloji travmanın qarşısını necə almaq olar?
2014-cü ilin dəbli çimərlik çantaları
"Küləklə sovrulan"ın əfsanəvi kostyumu satıldı
ŞOK iddia: "Qızıl top"un qalibi artıq seçilib
Ev dustaqlığında saxlanılan İran müxalifətinin lideri şəxsi evinə köçürülüb
Namazda diqqətimizi toplamaq üçün nə edək?
Hava haqqında
Avtomobil idxalı azalıb
Küləkli günlər nə vaxtadək davam edəcək?
Ətirdən istifadə edərkən hansı nüanslara diqqət etməliyik?
Həzmi çətinləşdirən 4 qida
Ana və qızları
Ev sahibləri gələn ildən cərimələnə bilər-SƏBƏB
Dövlət Qulluğuna imtahan verənlərə şad xəbər
Leyla Əliyeva bacısını belə təbrik etdi-FOTO
Ət piroqu(foto resept)
Ağciyər və ürəyi xəstə olanların nəzərinə
Ağsu aşırımında nəqliyyatın hərəkəti məhdudlaşıb
Nokia-larda Android olmayacaq
Sağlamlıq məsləhətləri
Ən sürətli internet haradadır?
- ŞƏRHLƏR