Zəncirotu acılı olan bitkilərə aiddir. Həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahanı qaldırmaq üçün onu tətbiq edirlər. O, həmçinin maddələr mübadiləsini normallaşdırır, qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, anemiya zamanı qanın tərkibini yaxşılaşdırır. Zəncirotundan hazırlanan dərmanlar: ödqovucu, sidikqovan, spazmolitik, bəlğəmgətirici, sakitləşdirici, xüsusiyyətlərə də malikdir. Zəncirotunun şirəsi ən qiymətli, canlandıran və möhkəmləndirən vasitələrə aiddir.
Bitkinin kimyəvi tərkibi
Yarpaqları 85,5% su, 2-2,8% azotlu maddə, 0,6-0,7% (o cümlədən zülallar) yağ vardır. Kökləri və yarpaqlarında: qatranlı maddələr, üzvi turşular, yağ, kauçuk vardır. Zəncirotu vitaminlər, boyaq maddələr, kalium, fosfor ilə zəngindir. Onda acılıq var. Həmin bu acılıq bir çox potensial istehlakçıları qorxudur, həvəskarlar isə bunu ləyaqətli hesab edirlər.
Acılıqdan necə qurtulaq?
Acılıq iştaha və həzmi yaxşılaşdırır, mədə şirəsinin ifrazını gücləndirir, ödqovucu təsir göstərir. Qaranlıqda yetişdirilmiş zəncirotunda acılıq yoxdur. Acılığı yox etmək üçün zəncirotunu duzlu suda saxlamaq lazımdır. Bir balaca kəsilərsə acılığı daha tez itər. Zəncirotunun kökləri qiymətli dərman hesab edilir. Erkən yazda (aprel mayda başlayıb) və ya payızda (sentyabr - oktyabr) onları hazırlayırlar. Bel tapırlar kökləri dərinliyə və ya kotanla 15-25 sm şumlayırlar, eyni bir yerdə təkrar tədarükü fasilələrlə 2-3 il keçirmək lazımdır. Tapılan kökləri torpaqdan çırpırlar, nazik yan köklər yerüstü hissəsində, kökü ("boynu"), bıçaqla kəsirlər və soyuq suda yuyurlar. İri kökləri xırdalamaq tövsiyə olunur. Yuyulan kökləri açıb, parça üzərində, havada bir neçə gün ərzində (süd şirəsi dayanana kimi) qurudurlar. Hava yaxşı olduqda xammal 10-15 günə quruyur. Xammalın saxlanma müddəti 5 ildir. İyi yoxdur, dadı isə bir az şirin və bir az acı olur.
Şəfalı mürəbbə. 400ədəd gülü tez yumaq, 2 ədəd kəsilmiş limon (qabığı ilə). Bu qarışığa 0,5 l qaynar su tökülür, 15 dəqiqə qaynadılır. Alınmış həlimi süzürlər, sıxırlar, 1 kq şəkər əlavə edilib bişirilir. Bala bənzəyərsə demək hazırdır.
Zəncirotu şirəsinin hazırlanması: Onun hazırlanması üçün yarpaqları və kökləri ət maşınınından çəkirlər və sonra tənzif ilə sıxırlar. (Şirəçəkəndən də istifadə etmək olar) 50-100 ml gündə 2-3 dəfə yeməkdən əvvəl 2-3 həftə ərzində içirlər.

XƏBƏR LENTİ
Hip-hop ilə arıqlayaq
ABŞ-da satışa çıxarılan evin həbsxana otaqları var - FOTO
Nazir: "Qəbul planı ali məktəblərin muxtariyyətini məhdudlaşdırır"
Möhtəşəm donlar
Şimal bölgəsində qadın futboluna maraq artır
Asan dondurma (foto resept)
Hava haqqında
Azərbaycanın işğaldan azad olunmuş ərazilərində də hərbi vəziyyət ləğv edilir - FƏRMAN
5 addımla ayaqlarınızı formada saxlayın
Melaniya Trump Donald Trumpun xəyanətindən danışdı-FOTO
Ərdoğan tramvay sürdü - FOTO
Mənzil kirayəyə verənlərə xəbərdarlıq
Aylar sonra ilk dəfə birlikdə göründülər-FOTO
İnsanların sayı 8 milyarda çatacaq, sonra azalmağa başlayacaq
Dərinizi gözəlləşdirəcək köhnə üsullar
Dörd uşaq anası olan Rusiya gözəli - FOTO
Şeyma Subaşı son FOTOsu ilə diqqət çəkdi
İş yerinizdə bu qadağalar yoxdursa, şanslısınız
Köklü gül kələmi plovu (foto resept)
Füzuli və Cəbrayıl rayonlarının işğalından 26 il ötür
Mənim uşaqlıq arzum gerçəkləşdi!
"Terminator: Qaranlıq talelər"-in çəkilişi başa çatıb-FOTO
Azərbaycanda qiymət artımı ilə bağlı yayılan məlumatlar doğrudur?
Yalançı erməni hərbi təlimləri
Tanınmış aktyoru 30 ilə qədər həbs cəzası gözləyir
Övladınızın ağıllı olmasını istəyirsinizsə, bunları edin
Azərbaycan dili - XIV dərs
Məşhur modalar evi "ağıllı" saat buraxdı - 2800 DOLLARA
Azərbaycanın ürək dərdi
Azərbaycandakı dəhşətli qrip virusu ilə mübarizə üçün nə etməli?
Azərbaycanlı alim koronavirusun dərmanını tapdı - VİDEO
Məşhur aktyor Dünyanın Ən Yaraşıqlı Kişisi seçildi-FOTO
Məktəbin siması müəllim ilə müəyyənləşir
Ramazan müxtəlifliyi
İrəvanda qaramıza danışıldı
Bakıda qeyri-qanuni duracaqlar ləğv olundu
Qırmızı pomada seçərkən diqqət edin
Ailəmizin hüququnu necə qoruyaq?
Namaz üçün təmiz yer tapılmayanda...
Şərab qırmızısı-Payızın ən gözəl rəngi
Google Glass artıq açıq satılır
Sərin hava nə vaxtadək davam edəcək?
Trampın qızının estetik əməliyyatdan öncəki FOTOLARI yayıldı
Prezident İlham Əliyev "BakuTel-2013" sərgisi ilə tanış olub
"Korrupsiyaçının Allah bəlasını versin!"
8 Mart həftəsi başladı
Azərbaycanda evdə müalicə qaydalarını pozan koronavirus xəstələri cəzalandırılacaq - FOTO/VİDEO
Bu səhvi hər gün dəfələrlə edirik - MƏSLƏHƏT
LG yeni smartfonunu göstərəcək
Günün ulduz falı

- ŞƏRHLƏR