“Sosial-İqtisadi və Ekoloji İnkişaf” İctimai Birliyinin sədri Rahilə Mehdiyeva Trend-ə bildirib ki, yeni ailənin təməlini qoyan, iki gəncin sevgi dünyasını qovuşduran toy mərasimləri xalqımızın qədim adətlərindəndir. Xalq nağllarımızda, dastan və əsatirlərimizdə toy mərasimlərinin əsrlərlə formalalaşmış min bir rəngi var. 40 gün 40 gecədən tutmuş 3 gün 3 gecəyədək müxtəlif zaman kəsiyində keçirilən toylarımız el şənliklərinə, qohum-əqraba sevincinə çevrilmişdir. Lakin 40 gün 40 gecə, 3 gün 3 gecə davam edən milli toylarımız qonaqlara təqdim olunan yeməklərin, qazanların sayı ilə deyil, bu toyların doğurduğu sevgi, məhəbbət anları, iki gəncin xoşbəxt taleyi ilə yadda qalmışdır. Son15-20 ildə mağarlardan çıxıb şadlıq evlərinə “köçən” toylarımızın yüksələn səviyyəsini heç kim inkar edə bilməz. Bununla belə, bu yüksəlişin bir sıra fəsadlarını da inkar etmək mümkün deyil. Bu nöqsanların sırasında israfşılıq faktını xüsusi qeyd etmək istərdik. Toylarımızda bəhsəbəhs yolu ilə getdikcə süni şəkildə sayı artırılan yemək çeşidləri bir çox hallarda mərasim iştirakçılarının iqtisadi imkanlarını dəfələrlə ötüb keçir. Bəzən aylıq maaşı 300-500 manat olan toy iştirakçısı yemək israfçılığının pulunu ödəmək məcburiyyətində qalır və maaşının əksər hissəsini toylara xərcləməli olur. Digər tərəfdən müxtəlif çeşidli yeməklərlə dolu toy süfrəsindən yeyilməmiş, bir çox hallarda isə, ümumiyyətlə toxunulmamış ərzaq zibil qutusuna atılır və ya təkrar olaraq köhnəlmiş ərzaq kimi süfrələrə “qayıdır".
Bəs nə etməli? Bu sual sosial problem kimi gündəmdə olduğundan, biz də bu sualla üz tutduq uzun illər bu sahədə fəaliyyət göstərən şadlıq evlərinə.
Abbas Ələsgərov - şadlıq sarayının direktoru:
“Biz artıq on beş ildən artıqdır ki, fəaliyyət göstəririk. Yəni toy şənliklərinin, eləcə də digər tədbirlərin keçirilməsi üçün müəyyən təcrübə toplamışıq. Menyular və israfçılıqla bağlı səsləndirilən fikirlərlə tam razıyam və israfçılığın aradan qaldırılması məsələsini müsbət qarşılayıram. Əslində bu çoxdan baş verməli id.
Rauf Gülməmmədov - şadlıq sarayının inzibatçısı:
“Mən uzun illərdir ki, bu sahədə çalışıram. Ölkəmizin sosial-iqdisadi inkişafı, əhalinin sosial rifahının yüksəlməsi sevindiricidir. Ancaq bu o demək deyil ki, toy şənliklərində israfçılığa yol verilməlidir. Ümumiyyətlə, bu cür məsələləri maarifləndirmə, ictimai müzakirə yolu ilə həll etmək daha məqsədəuyğundur”.
Şahmar Abışov - sadlıq sarayının inzibatçısı:
Düşünurəm ki, israfçılığı yaradan səbəblərdən biri də lazım oldu-olmadı əlavə yeməklərin sifariş edilməsidir. Ən böyük naz-nemət isə xoşbəxtliyin özüdür.
Göründüyü kimi, müxtəlif şadlıq evlərində toylarda israfçılıq məsələsinə baxışlar da müxtəlifdir. Məncə, israfçılığın aradan qaldırılmasında əsas iki məsələ xüsusilə önəmlidir. Birincisi, şadlıq evləri “standart” menyulardan istehlak oluna biləcək qədər “yığcam” menyulara keçməlidir. İkincisi, toy sahibləri süfrədə yeməklərin bolluğuna prestij kimi baxmamalı, “qonşudan dala qalma!” prinsipindən əl çəkməli, artıq xərcə, bəzən isə borca düşmələrinə “imkan” yaratmamalıdırlar. Həddən-ziyadə “bol” süfrələrin açılmasına, toy mərasiminin təşkilinə çəkilən xərcin bir hissəsini yeni evlənənlər üçün sosial şəraitin yaradılmasına yönəldilməsi daha səmərəli olardı. Mənim fikrimcə, toy mərasimlərin təşkilində “qonşudan dala qalmaq” yalnız fayda gətirər, yeni evlənənlərə də, toy sahibinə də...
O ki, qaldı şadlıq evlərində menyunun tələb olunması və ya menyuda dəyişikliklərin edilməsinə, bu, bizim – istehlakçıların hüququdur. Hüquqlarımız isə qanunla qorunur.
XƏBƏR LENTİ
7 əsr sonra kral ailəsində ilk - əkiz şahzadə doğulacaq
"Məşhurların övladı": Misir Mərdanovun qızı kimdir?
Fındığın qiyməti İKİ DƏFƏ UCUZLAŞDI
Pulsuz dərmanla təmin edilən xəstələrin sayı açıqlandı
HAVA necə olacaq?
Yoqurt yeyin, sağlam olun (I hissə)
Ayaqlarınız xasiyyətdən danışır
Opera müğənnisi həbs edildi - SƏBƏB
Mayamidə sehirli quş
Müdafiə Nazirliyi və Dövlət Sərhəd Xidməti birgə bəyanat yaydı - Ermənistana XƏBƏRDARLIQ
Ən çox siqaret çəkilən ölkələrin SİYAHISI
"Viber"də yeni funksiya
Alma yığan robotlar
Leysan 12 nəfərin ölümünə səbəb oldu
Qara "maska"nın ağ "maska"dan fərqi-FOTO
Ən varlı adamlardan birinin gözlənilməz addımı
Qış avatarları
Hidrogenlə işləyən ilk gəmi dünya turuna çıxıb
5 günə 2 kq arıqla
Liquid Mind IX - Lullaby
Azərbaycan çempionatından fantastik sıçrayış
Kişilərin dəyişməyən vərdişləri
"Gələcəyə dönüş"-filmində 2015-ci il
Demet Akalın Serenay və Cem Yılmaz münasibətinə söz atdı
Prezident İlham Əliyev Azərbaycan-Almaniya biznes forumunda iştirak edir
Limonlu bisküvit (foto resept)
Zirəddin Rzayevdən tükürpədici proqnoz
Tramp ailəsinin növbəti sirri məlum oldu
NUHUN GƏMİSİ, İSANIN EVİ: Bibliyada yazılan TARİXİ MƏQAMLAR reallıqdır, yoxsa uydurma?
10 uşaqlı ananın gözəllik sirləri
İtlərə hürmək qadağan ediləcək
Bu il Günəş üç dəfə tutulacaq
Müalicəvi vannalar
Sellülitə son
İrandan İŞİD-ə zərbə
Qaya boyda qızıl tapıldı-FOTO
Yataq paltarları
Ən populyar brend bilindi
İlker Kaleli və Biran Damlanın sevgisi
Uşaq pulu bərpa oluna bilər - AÇIQLAMA
Yaxşı əti necə seçmək lazımdır?
Ərdoğan: “İki dövlət, bir millət olaraq bu yolda bir addımlayacağıq” - VİDEO
"Kupça"sız əmlaka görə vergi verilməlidir?
Mel Gibson koronavirusa yoluxduğunu niyə gizlədib
Ana bətni daha dəqiq görüləcək
Özbək plovu (video-resept)
Göyərtili börek (foto resept)
Rekord qiymətə maşın satıldı
Azərbaycanda yağış yağacaq
Kaliforniyalı qadın 10 dəqiqəyə 32 burger yedi
- ŞƏRHLƏR