Tərkibi:
Süd- 0,5 stəkan
Bal- 3 x.q
Şəkər tozu- 1 stəkan
"Best cow" kərə yağı- 4 x.q
Qabartma tozu- 2 ədəd
Kakao- 5 x.q
Yumurta- 1 ədəd
Un- 2,5 stəkan
Krem-1
Un- 4 x.q
Qarğıdalı nişastası- 3 x.q
Süd- 2 stəkan
Şəkər tozu- 0,5 stəkan
Yumurta sarısı- 3 ədəd
Vanil- 1 ədəd
"Best cow" kərə yağı-2 x.q
Qaymaq- 1 stəkan
Krem-2
Bişmiş qatılaşdırılmış süd- 250- q
"Best cow" kərə yağı-50 q
Xama- 0,5 stəkan
Jelatin- 3 ədəd
Hazırlanması:
İlk öncə su vannasında yağı əridirik. Üzərinə kakao, şəkər tozu, bal və südü də əlavə edirik. Yağ və şəkər tozu əriyənə qədər az-az qarışdırmaq lazımdır. Üzərinə 2 paket qabartma tozu əlavə edib yenidən qarışdırırıq. Yumurtanı da əlavə edib cəld qarışdırmaq lazımdır ki, yumurta bişməsin. Qazanı oddan götürürük və 5 dəqiqə soyumasını gözləyirik.
Az-az un əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Əlimizə yapşmayan bir xəmir yoğururuq.
Alınan xəmiri 10 hissəyə ayırırıq.
Və onları yayıb üzərini çəngəl ilə bir neçə yerdən deşib 180 dərəcədə 4-6 dəqiqə bişiririk. Kremi hazırlayırıq. Südün üzərinə vanil əlavə edib qızdırırıq. Qəti qaynatmaq olmaz. Südün üzərində köpüklər əmələ gələn kimi oddan götürürük. Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə yaxşı-yaxşı qarışdırmaq lazımdır. Sonra üzərinə nişasta və unu əlavə edirik. Sonra isti süddən bir az üzərinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Qoyuruq odun üzərinə və dayanmadan qarışdıraraq südü yavaş-yavaş əlavə edirik. Krem qatılaşana qədər qarışdıraraq bişiririk. Qatılşadıqda kərə yağı əlavə edib yenə qarışdırırıq. Krem hazır olduqdan sonra soyuducuya qoyub soyumasını gözləyirik. Krem soyuduqdan sonra qaymağı da əlavə edib qarışdırırıq.
Hər layın arasına krem çəkiririk.
Üzərinə ağır bir əşya qoyub soyuducuya qoyuruq. Ən az 30 dəqiqə qalmalıdır. 2-ci kremi hazırlayaq. Kərə yağı ilə qatılaşdırılmış südü qarışdırırıq. Jelatini 3 xörək qaşığı isti suda əridirik. Üzərinə 1 xörək qaşığı xama əlavə edib qarışdırırıq. Sonra qalan xamanı da əlavə edib yenidən yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Bu qarışımı qatılaşdırılmış südün üzərinə əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Krem tez quruduğu üçün cəld hərəkət etmək lazımdır. Kremi hazırlayan kimi tortun üzərinə yanlarına tez-tez çəkmək lazımdır.
Şəkildə gördüyünüz bu köpüklü salafandan əvvəlcədən kəsib hazırlayın.
Kremi çəkən kimi tortun üzərinə və yanlarına yapışdırın. Soyuducuya bir neçə saatlıq qoyun. Tortu süfrəyə verməzdən əvvəl salafanı çıxarıb üzərini balaca şirin arılarla bəzəyin.
Ən dadlı ballı tortumuz hazırıdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Dünya mətbəxi - Hindistan
Ən faydalı 10 qida maddəsi
Bakı Şəhər Halqasının loqosu təqdim olundu
Xoşbəxt ailə qaydaları
''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)
Rəqəmlər (6)
İnternetin qiyməti enəcək?
TRT-nin baş direktoru Azərbaycanın ali məktəbinin fəxri doktoru adına layiq görülüb
Brabus Mercedes-Benz yeniləndi
Hər kəs bu yeniyetmədən danışır
Sabahın havası
Şevval Şam yenidən hakim qarşısında-SƏBƏB
İŞİD qorxuya düşüb
Yeni ildə işıqsız qalmayacağıq
Ermənistan hökuməti Qarabağın "müstəqilliyi" layihəsinə rəy verdi
Seda Sayan Bakıya gəlir
Yaz salatı (foto resept)
Məktəbi bitirə bilməyənlər üçün eksternat imtahanlarına qeydiyyat başlayıb
Yuxusuzluq üçün şəfalı daşlar
7 gün ərzində pomidor yeməyin faydaları
Yapon alimindən oruc tutmaqla başlı AÇIQLAMASI
Günün ulduz falı
Bakıdan Sumqayıta 80 qəpiyə
Ermənistan əsirlərin azad edilməsi və meyitlərin qaytarılması ilə bağlı Azərbaycanın təklifinə cavab verməyib
Toyuqlu rizotta(foto resept)
Yuxu
Türkiyədə ən populyar qız adı Zeynəbdir
Məşhur futbolçu "Qalatasaray"ı "Yuventus"a dəyişir
"Nar Bağı" filmi Oskar mükafatına təqdim edilib
Turistlər üçün ən ucuz Avropa şəhərləri
Bu ay böyük savaş başlayır
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -24 İyun
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki itkilərə aydınlıq gətirdi
Bella Hadidin görünüşü hər kəsin DİQQƏTİNİ ÇƏKDİ-FOTO
“Aşk-ı memnu”nun Bülənti illər sonra – FOTO
Bakı sakinlərinə küçəyə çıxmamaqla bağlı XƏBƏRDARLIQ
Rianna ərəb milyarderlə nişanlandı - FOTO
Sən bu gün çox gözəlsən! Bəs sabah?..
Dərman bitkilər
Yeni doğulan körpəni necə bəsləmək lazımdır?
Leyla Əliyevanın doğum günüdür
Məkkə gülü haqqında eşitmisinizmi?
Yumruğunuza görə xarekteriniz
Hava haqqında
Qatillə mübarizəyə 100 milyon dollar
İŞİD Türkiyəyə top atdı
ABŞ-ın yeni erməni qorxusu
Çingiz Aytmatovun 85 illiyinə həsr olunmuş yubiley tədbiri keçiriləcək
Qırmızı şərabın faydaları
Cəbhədə uşaq yaralandı
- ŞƏRHLƏR