Tərkibi:
Süd- 0,5 stəkan
Bal- 3 x.q
Şəkər tozu- 1 stəkan
"Best cow" kərə yağı- 4 x.q
Qabartma tozu- 2 ədəd
Kakao- 5 x.q
Yumurta- 1 ədəd
Un- 2,5 stəkan
Krem-1
Un- 4 x.q
Qarğıdalı nişastası- 3 x.q
Süd- 2 stəkan
Şəkər tozu- 0,5 stəkan
Yumurta sarısı- 3 ədəd
Vanil- 1 ədəd
"Best cow" kərə yağı-2 x.q
Qaymaq- 1 stəkan
Krem-2
Bişmiş qatılaşdırılmış süd- 250- q
"Best cow" kərə yağı-50 q
Xama- 0,5 stəkan
Jelatin- 3 ədəd
Hazırlanması:
İlk öncə su vannasında yağı əridirik. Üzərinə kakao, şəkər tozu, bal və südü də əlavə edirik. Yağ və şəkər tozu əriyənə qədər az-az qarışdırmaq lazımdır. Üzərinə 2 paket qabartma tozu əlavə edib yenidən qarışdırırıq. Yumurtanı da əlavə edib cəld qarışdırmaq lazımdır ki, yumurta bişməsin. Qazanı oddan götürürük və 5 dəqiqə soyumasını gözləyirik.
Az-az un əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Əlimizə yapşmayan bir xəmir yoğururuq.
Alınan xəmiri 10 hissəyə ayırırıq.
Və onları yayıb üzərini çəngəl ilə bir neçə yerdən deşib 180 dərəcədə 4-6 dəqiqə bişiririk. Kremi hazırlayırıq. Südün üzərinə vanil əlavə edib qızdırırıq. Qəti qaynatmaq olmaz. Südün üzərində köpüklər əmələ gələn kimi oddan götürürük. Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə yaxşı-yaxşı qarışdırmaq lazımdır. Sonra üzərinə nişasta və unu əlavə edirik. Sonra isti süddən bir az üzərinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Qoyuruq odun üzərinə və dayanmadan qarışdıraraq südü yavaş-yavaş əlavə edirik. Krem qatılaşana qədər qarışdıraraq bişiririk. Qatılşadıqda kərə yağı əlavə edib yenə qarışdırırıq. Krem hazır olduqdan sonra soyuducuya qoyub soyumasını gözləyirik. Krem soyuduqdan sonra qaymağı da əlavə edib qarışdırırıq.
Hər layın arasına krem çəkiririk.
Üzərinə ağır bir əşya qoyub soyuducuya qoyuruq. Ən az 30 dəqiqə qalmalıdır. 2-ci kremi hazırlayaq. Kərə yağı ilə qatılaşdırılmış südü qarışdırırıq. Jelatini 3 xörək qaşığı isti suda əridirik. Üzərinə 1 xörək qaşığı xama əlavə edib qarışdırırıq. Sonra qalan xamanı da əlavə edib yenidən yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Bu qarışımı qatılaşdırılmış südün üzərinə əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Krem tez quruduğu üçün cəld hərəkət etmək lazımdır. Kremi hazırlayan kimi tortun üzərinə yanlarına tez-tez çəkmək lazımdır.
Şəkildə gördüyünüz bu köpüklü salafandan əvvəlcədən kəsib hazırlayın.
Kremi çəkən kimi tortun üzərinə və yanlarına yapışdırın. Soyuducuya bir neçə saatlıq qoyun. Tortu süfrəyə verməzdən əvvəl salafanı çıxarıb üzərini balaca şirin arılarla bəzəyin.
Ən dadlı ballı tortumuz hazırıdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Bənzərsiz səs-Müslüm Maqomayev
Şəkiyə güclü qar yağıb
Aspirin maskaları ilə təmiz, parlaq dəriyə sahib olun!
Doğum evinə getməyə hazırlaşanlar üçün
İşğaldan azad olunan Hadrut qəsəbəsindən yeni görüntülər – VİDEO
Dünya qaranlığa qərq oldu
Bakı məktəblərində yeni tədris ilinə hazırlıq işləri görülür
Qızıl həvəskarlarının NƏZƏRİNƏ
Qərargahı olmayan partiyaların fəaliyyəti qadağan olunacaq
"Azerspace-1" 50 milyon dollar pul qazanıb
Budapeştdə Xocalı soyqırımı ilə bağlı tədbir keçirilib
Azərbaycanda təhsil alan afrikalı tələbə qız: "Məni ələ salırlar..."
"Qarabağ"ın kapitanı benzinin bahalaşmasından danışdı
Laçında şəhid olan Milli Qəhrəmanın həyat yoldaşı: “Onun öldüyü torpağı öpəcəyəm” - VİDEO
Şirniyyata qarşı olan aclığı necə azaltmalı?
Səhər yeməyi yeməməyin ziyanları
Yazıçı Anarın əsərinə qadağa qoyuldu?
Stul köməyi ilə edilə biləcək 10 idman hərəkəti
Sevginin üç növü (2)
Azərbaycanda bu gün koronavirusdan ölən olmadı: 139 yeni yoluxma - FOTO
Azərbaycanda pensiya ödənişləri artacaq
Günün ulduz falı - 05.09.2013
Ermənistandan Gürcüstana daha bir xəyanət
Heydər Əliyevin doğum günü münasibətilə onlayn konsert olacaq
İki Avropa ölkəsində koronavirusun ikinci dalğa təhlükəsi
Azərbaycanda avtomobil bahalaşıb - STATİSTİKA
Aslı və Muradın barışıq xəbəri yalan çıxdı
Problemlərimiz barədə kimdən məsləhət almalıyıq?
Miqrantlar üçün ən yaxşı ölkələr
HAVA necə olacaq?
Sabah güclü yağış olacaq - Xəbərdarlıq
"Qəfil bir zəng"
Müdafiə Nazirliyində kadr dəyişikliyi
Ermənilər kəndlərimizi yandırıcı güllələrlə gülləbaran etdi
Elektrik enerjisinə görə ödənişlərlə bağlı YENİLİK
“Facebook” yenə çökdü
Azərbaycan Seyid Ocaqlarının təmsilçiləri Prezident İlham Əliyevi təbrik ediblər
HAVA necə olacaq?
Çiyələkli piroq (foto resept)
Rəhbərlik etmək arzusu insanı həlak edər
Manatla bağlı xoş xəbər
Bakının balıq bazarından dəhşətli fakt
Uhanda yeni koronavirusa yoluxma halları aşkarlandı
Hande Erçel və Kerem Bürsinin yeni serialı bəlli oldu
Colidən növbəti xeyirxah addım
Yanukoviçi prezident rütbəsindən məhrum edildi
HAVA necə olacaq? 17-yanvar
Sürətli saç uzatma
Bu qidaları soyuducuya qoymaq olmaz!
Balın faydaları
- ŞƏRHLƏR