Keks üçün:
3 yumurta
1.5 st. şəkər
1 st. naringi suyu
0.5 st. yağ
1 x. q. naringi qabığı sousu
2.5 st. un
1 vanil
1 qabartma tozu
1 silmə çay qaşığı soda
Naringi sousu üçün:
1 st. naringi suyu
1 dolu ç.q. nişasta
2 x. q. şəkər
Naringi qabığı sousunun hazırlanması:
Təxminən 1,5 kq. qalın qabıq naringinin qabıqlarını ətçəkən maşında (doğrayıcı robotla da ola bilər) çəkirik.
Sonra üzərinə 1 st. şəkər əlavə edib mikserlə və ya elə doğrayıcı robotla şəkər əriyib qabıqlara hopanadək qarışdırırıq.
Daha sonra hazırladığımız sousu bir şüşə qaba yığıb qapağını bərk bağlayırıq. İstədiyimiz qədər soyuducuda saxlaya bilərik.Şirniyyatlar hazırlayanda sousdan sadəcə bir qaşıq əlavə etməklə gözəl ətir qatmış olarıq bişintilərimizə.
Keksin hazırlanması:
Əvvəl naringilərin şirəsini sıxırıq.
Naringiləri enləməsinə iki yerə bölürük və şirəsini sıxırıq.
Yumurta və şəkəri qabarana qədər çalırıq.
Vanil,naringi qabığı sousu,naringi suyu və yağı əlavə edib qarışdırırıq.
Un,soda və qabartma tozunu da əlavə edib 1 dəqiqə qarışdırırıq.
Listi yağlayıb, unlayırıq və keks xəmirini listə tökürük. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyuruq. Keks qabarmağa başlayanda sobanın dərəcəsini azaldırıq ki,içi yaxşı bişsin.
Naringi sousunun hazırlanması:
Naringi suyu,nişasta və şəkəri kiçik bir qazana töküb vam odda qaynayıb qatılaşana kimi bişiririk.
Hazır halı belə qatı olmalıdı.Bir kənara qoyuruq ki,keks bişənə qədər ilıqlaşsın.
Keks bişdikdən sonra dilimləyib sousu üzərinə qaşıqla yayırıq.
Keksimiz hazırdı. İstər ilıq,istər soyuq halda servis etmək olar.
P.S. mən naringi qabığı sousunu saxlayım deyə çox hazırladım. Siz istəsəniz bir naringini çəkib,üzərinə bir qaşıq şəkər əlavə etməklə də hazırlaya bilərsiz.Lakin keks üçün naringilərin suyunu sıxdıqdan sonra qabıqlar çıxmış olacaq və atmayıb sousunuzu hazırlaya bilərsiz bol-bol :).Qabıqları çəkməmişdən əvvəl içində olan naringinin pərdələrini təmizləyin,çünki onlar acı dad verər sousa.
Birdə keks bişənə qədər hazırladığımız naringi suyu sousu çox soyumuş olsa,biraz ilıqlaşdırıb sonra keksin üzərinə yayın ki,yaxşı yayılsın.
Ümid edirəm hazırlayacaqsınız. Çox dadlı və yeməyə doymayacağınız bir keks olacaq əmin olun :) İndidən hər kəsə Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Yaz üçün gözəl donlar-1
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-78
Fahriye Evcen yeni şəkillərini paylaşdı
Dünya futbolunun nəbzi bu gün vuracaq 9:16, 6 dekabr 2013
İş yerindən arayış almaq asanlaşdı
Kişilərin ata olmaq şansını azaldan faktorlar
Kələmli qarğıdalı salatı (foto-resept)
Fərqli əlcəklər
Körpənizin bu sözləri söyləməsi şərtdir!
İsrailli ekspert: "Dünya birliyi Ermənistanın nazı ilə oynamağa son qoymalıdır"
WhatsApp-da 4 YENİ FUNKSİYA
Portağal limonadı (foto resept)
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
"Arka sokaklar"dan sonra heç bir serialı alınmır
Nikoil bank MilliÖN ödəniş sisteminə qoşuldu
Kompüterli tomoqrafiya haqqında bilmədiklərimiz
Bir zamanlar lağ obyekti olub, indi isə...-FOTO
Azərbaycanda gəlinlərin həyatı niyə əzaba dönür?
Kəs və yapışdır-58
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-76
Zeyn Malik artıq müsəlman deyil
Azərbaycan Ebolaya qarşı hərəkətə keçdi
Müəllimlərin attestasiyası ləğv olunur
Günün qoroskopu: iradəli, qətiyyətli olun
Nazirlikdən XƏBƏRDARLIQ: Tanımadığınız nömrələrdən gələn mesajlara və zənglərə cavab verməyin!
Qoltuqaltı qaralmasını necə aradan qaldırmalı?
Şakiradan gözlənilməz addım
Azərbaycanlı kişi ginekoloqun rəqsi rekord qırdı
“Barbi”yə bənzəmək üçün... – FOTO
Obama üzr istədi
Ukrayna prezidenti : "Rusiya zabitləri Ukraynada vuruşur"
Avropanı qasırğa sovurur
Milli Ordumuzda dəyişiklik
Şeyxin qaçan xanımı üzə çıxdı-FOTO
Azərbaycanlı müğənninin toyu: gəlinə 2 milyon avroluq tac
Azərbaycana bahar gəlib
İsveçrə ATƏT PA-ya sədrliyi dövründə Dağlıq Qarabağ münaqişəsinin həllində irəliləyiş olacağına ümid edir
Boksçumuz Dünya çempionatında medal qazandı
MG ilk krossoverin istehsalına başlayır
Pazllar ("Barboskinlər")
Dekabrın 23-ü qeyri-iş günüdür
Hansı soğan daha faydalıdır: sarı, ağ yoxsa qırmızı?
Saç aksesuarı hazırlayaq
Fərqliliyə varmısınız?
Məşhur aktrisa tənqid olundu-FOTO
Xanımlarımız üçün gündəlik sadə makiyajlar
Super lent hazırlanıb
Unutqanlığa çarə olan 4 ərzaq
Əməl dəftəri hansı əldədir?
Kirpiklərinizi bu üsullarla uzadın
- ŞƏRHLƏR