Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məşhur pəhrizlər insanı dişsiz qoyur
Azərbaycanda bələdiyyə seçkilərinin vaxtı bilindi
Pendirli şam ağacları (foto resept)
Begemotlar
Martın 31-dən YENİ QAYDA
Çilli insanların bilməli olduqları
Balqabağın faydaları
Eva Lonqoriya və platyaları
Ceyhun Hacıbəyli haqqında bilmədiklərimiz
Qeyri-adi sürücülər
İnstitutlarda viki-qruplar yaradılacaq
Evlənmək iyundan çətinləşir
Fiziki qüsurlu uşaqların təhsili üçün şərait yaradılıb
Kraliça koronavirusdan belə qorundu-FOTO
Avropada koronavirusun yeni dalğası gözlənilir
Adobe Photoshop (Dərs 8)
Adamı meymun bilib güllələdi
Anar Eyvazov: “Döyüş bayrağını qoyub qaçan düşmənin iki yolu var…”
Azərbaycanlılar batan gəmidə
Günün ulduz falı
Polis narkotik maddəni yandırdı, bütün şəhər sərxoş oldu
Aksesuar seçimi necə olmalıdır?
Hansı qan qrupu XƏRÇƏNGƏ TUTULMUR?
Kralın səhər yeməyi pudinqi (foto resept)
Ramazan ayının 18-ci gününün imsak və iftar vaxtları
ABŞ-da iti şəhər meri seçdilər
İsmətini itirməyən qızlarımız
Prezident İlham Əliyev Davosda Gürcüstanın Baş naziri və Monako Şahzadəsi ilə görüşüb
Macarons (Fransa mətbəxindən) (foto resept)
Azərbaycan əhalisinin sayı açıqlandı
Dəri ləkələri üçün maskalar
Bitkilər və təbabət (2)
Sürücülərin diqqətinə: başlanır!
Sabah bu yolda hərəkət məhdudlaşdırılacaq
Qeyri-adi ayaqqabılar
Yeni türk nəsilini necə yetişdirməli?
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Sərdardan xanımına ad günü sürprizi-FOTO
Şevval Şam yenidən hakim qarşısında-SƏBƏB
Rəsmi göstəricilər açıqlandı: artım var
Oğlunu qucaqlaya bilməyən həkimin duyğusal anları - VİDEO
Almalı mütəkkə (foto resept)
Oturub qalxdıqdan sonra dizləriniz ağrıyırsa...
Virtual autizm yayılır
Günün qoroskopu: Axtardığınız sevgini tapacaqsınız!
Ingilis Dili-XII Dərs
Afinada ilk məscid tikildi
Deniz Çakırın məşhur seriala "qayıdışı"-VİDEO
Bir gün də yaşasa, müdafiə naziri olacaqdı - Generalın ölümünün böyük sirri
Yerə bənzəyən 7 planet tapıldı
- ŞƏRHLƏR