Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Sevməkdən qorxduğunuzu göstərən hallar
Sərt karantin günlərində apteklərin necə işləyəcəyi bilindi - RƏSMİ + VİDEO
Forbes azərbaycanlı milyarderlərin adını açıqladı
Dünyada ilk dəfə çap evlər tikiləcək-FOTO
Ev tapşırıqları uşağa məsuliyyət hissini öyrədir
Rəngarəng plov (foto resept)
Azərbaycanın bank sistemində elektron imza xidməti tətbiq edilir
Manatın üzərindəki yazı hamını qorxuya saldı
Metropoliten həftəsonu qadağası ilə bağlı açıqlama yaydı
Azərbaycanda rus dilində olan məktəblərdə 187 müəllimə ehtiyac va
Geri qayıdan dəb
Azərbaycanda Avropanın ən qədim katakombası tapıldı - FOTOLAR
Demet Akalından qızına 270 minlik hədiyyə - FOTO/Video
Yeni növ avtomobil kreditləri: bəla, yoxsa rahatlıq?
Arıqlama həblərinə diqqət!
İşdən qovuldu, lotereyada 3,3 milyon dollar uddu
Hadise tanınmaz halda – FOTO
100 il əvvəlki gələcək xəyalı
Nilufər əməliyyat olundu
Azərbaycan efirində rekord
Evdən gözəl qoxu gəlməsi üçün nə etməli?
Prezident: "Getsin, cəzasını çəksin"
Türkiyə-Azərbaycan-Türkmənistan üçlər formatı yaradılır
Bakı Metropolitenindən sərnişinlərin təhlükəsizliyi ilə bağlı açıqlama
"20 Yanvar" şəhidlərinin dənizə tökülməsinin qarşısı necə alındı?-Video
İmmuniteti gücləndirmək üçün bu salatı yeyin.
Balıq buğlaması (foto resept)
Nüsrət yenə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Qozlu keks (foto resept)
Ziyafət üçün mükkəməl saç düzümləri
Sevgi dilənçiləri
Asan salat (foto resept)
Azərbaycanda mobil maliyyə xidməti niyə işə salınmır?
Bakıda 10 manata çörək satılır - VİDEO
Türkiyədə evdən çıxmaq qadağan olundu
20 min erməni artıq Qarabağı tərk edib
Iştahsız Uşaq
Feil - 2
Dünyanın ən mavi yerləri
Ərəb biznesmen Trampın evli qızına elçi düşdü
Bakıda yeni binalarda mənzillərin qiyməti kəllə-çarxa qalxır
Hazal Kaya hamilədir-FOTO
Aztəminatlı ailələrə şad xəbər - mənzil veriləcək
Ədviyyatlı toyuq (foto resept)
Tanınmış obrazlar fərqli qələmdən
Moskva Vahid Mustafayevi alqışlayır
Ziya Bünyadov prospektinin bir hissəsi 4 gün bağlı olacaq
Hamiləliklə bağlı təəccübləndirən məlumatlar
Qulaqları nə zaman deşdirməli?
Şirin əkizlər
- ŞƏRHLƏR