Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Fatih Terimin adamı "Trabzonspor"a keçdi
Qızılı xətli dırnaq boyasının hazırlanması
"Ayrılsak da beraberiz"in baş qəhrəmanları illər sonra-FOTO
Baş Polis İdarəsi əhaliyə müraciət etdi
Sabahın HAVAsı
Azərbaycanın təhsil sistemində yenilik
Eldar Həsənov məhkəmə qarşısına çıxarıldı
Ağciyərlərinin 95 faizi zərər görən 62 yaşlı pasiyent koronavirusdan sağaldı - VİDEO
Daha iki rayon sakinlərinin işi ASANlaşdı
Kristian Dior qadın ayaqqabıları
Whatsapp-da problem yarandı
Meyvələr haqqında gələn xəbərlər-II hissə
İlqar Orucov: Son illərdə gənclərin elmə axınında nəzərəçarpacaq irəliləyiş var (MÜSAHİBƏ)
Günün qoroskopu: uzaqdan vacib xəbərlər ala bilərsiniz
"Şəfa" stadionunun adı dəyişdirilir?
Günün ulduz falı - 25.01.2014
Qeydiyyatdan keçməyən abituriyentlərə şad xəbər
Məşhur müğənni şənliyə onunla qatıldı-FOTO
Məşəl bu gün Bulvara gətiriləcək
“Bürc Xəlifə” Azərbaycan bayrağına büründü
Disney şəhzadələrin gəlinlik modelləri
Dünyanın ən varlı ölkəsi seçildi
Sabah futbolsevərlərin bayramı başlayır
Qafqaz Müsəlmanları İdarəsindən dünya ictimaiyyətinə MÜRACİƏT
Hadisədən daha bir FOTO
Alimlər koronavirus xəstələrində ömürlük qala biləcək fəsadları açıqladı
2018-ci ilin unudulmaz tərz sahibi məşhurlar
Qısqanclıq hissinin yaranma səbəbi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-9 Oktyabr
Aylar sonra ilk dəfə birlikdə göründülər-FOTO
Yaponiyada sonuncu nüvə reaktorunun fəaliyyəti dayandırılır
Parkinson xəstəliyi
Ukrayna prezidentindən çağırış
Ətir vurmaq üçün ən ideal bölgə
İngiltərə krallığının iqamətgahı
Dovğa (foto-resept)
Normal bədən tempraturumuz necə olmalıdır?
Azərbaycanda bir ilk
Cızıq və əl izlərinə davamlı yeni smartfon
“Bakı-2015” əhali arasında fotomüsabiqə elan edir
Kabab (foto resept)
Dünyaca məşhur model-aparıcı nişanlandı-FOTO
Zeyn Malik və Cici Hadid ayrıldı
В«İranın şansı 50:50-yədirВ»
ÜST-dən dəhşətli proqnoz - 10 illərlə...
Dəhşətli xəstəlik sürətlə yayılır
Mən şəkil çəkirəm- 5
Ərzaqların tərkibində hansı vitaminlər var?
Gün var əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Şeyma Subaşı bu dəfə İtaliyada-FOTO
- ŞƏRHLƏR